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Receita de doce de manteiga de chocolate: fácil e deliciosa

O compartilhamento é cuidar!

Atualizado pela última vez em 14 de janeiro de 2023

Geralmente consumidos na época da Páscoa, os bombons de creme de chocolate são extremamente populares e deliciosos. Embora você possa comprá-los pré-fabricados em supermercados, tente fazer o seu próprio em casa. Por esse motivo, veremos uma receita de doce de creme de chocolate e algumas variações de como fazer essas guloseimas deliciosas. Seja na Páscoa ou não, você pode saborear essas iguarias em qualquer época do ano. Vamos olhar mais de perto.

O que são doces Buttercream?

O doce de creme de manteiga de chocolate é exatamente o que parece. São pedacinhos de bombom, que possuem recheio cremoso de creme de manteiga. O chocolate é derretido e os pedaços de creme de manteiga são mergulhados no chocolate e colocados. Eles geralmente são servidos na época da Páscoa.

Ingredientes dos Doces Buttercream

Você pode estar curioso sobre os ingredientes dos doces de creme de manteiga de chocolate. Para a nossa receita mais amada, você precisará do seguinte:

  • manteiga sem sal
  • açúcar de confeiteiro
  • leite inteiro
  • extrato de baunilha
  • extrato de amêndoa
  • sal
  • óleo vegetal
  • assando chocolate

Informações Nutricionais de Balas de Buttercream

Você pode estar se perguntando sobre o valor nutricional quando se trata de doces de creme de manteiga. Cada doce de creme de manteiga contém o seguinte:

  • Fat: 9g
  • Carbs: 24g
  • Açúcares: 21g
  • Fibra dietética: 0.5g
  • Proteína: 1g
  • Sódio: 40mg

Receita de doce de creme de manteiga à moda antiga

Nada supera uma receita antiquada, e esta receita de doce de chocolate com creme de manteiga é incrível. Esta receita é inspirada em uma de eu sou padeiro. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de leite integral
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • uma pitada de sal
  • 4 barras de chocolate assado
  • 1 colher de chá de óleo vegetal

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

Passo 1: Comece o Buttercream

Adicione a manteiga a uma batedeira (ou batedeira) e bata até ficar claro e cremoso. Isso deve levar alguns minutos. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez. Uma vez combinado, adicione os extratos, sal e leite. Continue misturando até atingir a consistência que procura.

Etapa 2: resfriar

Coloque o creme de manteiga na geladeira coberto com filme plástico por pelo menos uma hora. Quando estiver pronto para usar, forre uma folha com papel manteiga.

Passo 3: Forma

Usando uma colher de sopa, coloque o creme de manteiga em pequenas bolas e coloque-as na assadeira preparada. Faça isso até que todo o creme de manteiga tenha sido usado. Leve à geladeira novamente, por pelo menos uma hora.

Passo 4: Derreta o Chocolate

Adicione o chocolate em uma tigela resistente ao calor e derreta no micro-ondas. Faça isso em intervalos de 20 segundos, verificando frequentemente. Faça isso até o chocolate derreter e deixe esfriar.

Passo 5: Cubra o Buttercream

Coloque as bolas de creme de manteiga no chocolate derretido resfriado; garantindo total cobertura. Retire a bola de creme de manteiga e coloque-a em uma assadeira. Repita até que todas as bolas estejam cobertas e despeje qualquer sobra de chocolate sobre as bolas. Refrigere até que o chocolate esteja firme. Aproveitar!

receita de doce de manteiga à moda antiga

Receita de doce de manteiga de chocolate

Se você está procurando uma receita simples de doce de chocolate com creme de manteiga, esta da Sally's Baking Addiction é perfeita. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • pitada de sal
  • 4 onças de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chá de óleo vegetal

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Adicione a manteiga a uma batedeira (ou batedeira) e bata a manteiga até ficar clara e cremosa. Isso deve levar alguns minutos.
  2. Adicione o açúcar aos poucos, uma xícara de cada vez.
  3. Agora adicione os extratos e o creme e bata por alguns minutos até atingir a consistência desejada.
  4. Adicione uma pitada de sal e refrigere o creme de manteiga por cerca de uma hora.
  5. Forre uma assadeira com papel manteiga e retire o creme de manteiga da geladeira.
  6. Enrole o creme de manteiga em uma colher de sopa de bolas. Repita com o restante da mistura.
  7. Refrigere os ovos por cerca de uma hora.
  8. Adicione o chocolate e o óleo a uma tigela para micro-ondas e derreta em intervalos de 15 a 20 segundos. Depois de derretido, deixe esfriar.
  9. Coloque as bolas de creme de manteiga no chocolate e, em seguida, retire do chocolate com um garfo e coloque na assadeira.
  10. Adicione o chocolate restante a uma garrafa squeeze e despeje por cima de seus doces.
  11. Refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Taça de Mistura de Vidro

Receita de doce de cata-vento de creme de manteiga

Se você está procurando cata-ventos de creme de manteiga, esta é a receita para você. Esta receita é inspirada em uma de Cookies and Cups. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 5-6 xícaras de açúcar em pó
  • 1/3 xícara de leite
  • 1 xícara de Nutella, Biscoff ou manteiga de amendoim

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Adicione a manteiga, o açúcar e o leite em uma tigela e misture até formar uma bola.
  2. Forre uma assadeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  3. Estenda sua bola de creme de manteiga em um retângulo (1/4 de polegada de espessura)
  4. Corte ao meio e espalhe o recheio nas duas metades com uma faca.
  5. Usando o papel manteiga, enrole o creme de manteiga.
  6. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora e depois corte em pedaços de doce.
receita de doce de leite

Receita de cobertura de creme de chocolate

Se você quiser fazer creme de chocolate dentro de seus doces de creme de manteiga, esta é a receita a ser usada. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 3 colheres de creme de leite
  • 1 / 8 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Adicione a manteiga a uma batedeira (ou batedeira) e bata até ficar claro e cremoso. Isso deve levar alguns minutos.
  2. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez.
  3. Em seguida, adicione o creme de leite, o extrato de baunilha, o cacau em pó e o sal.
  4. Misture bem por alguns minutos, até que o creme de manteiga fique leve e fofo. Se o glacê estiver muito grosso, acrescente mais creme. Ou se estiver muito ralo, acrescente mais açúcar de confeiteiro.
  5. Coloque em um recipiente hermético e mantenha na geladeira para obter melhores resultados.

Dura cerca de uma semana na geladeira e até 3 meses no congelador.

Conclusão

Espero que este artigo tenha ajudado você a se familiarizar mais com uma receita de doce de chocolate com creme de manteiga. Gostou das nossas sugestões? Lembre-se de que você pode escolher seus recheios para tornar essas receitas suas; você pode até usar algum outro sabor de creme de manteiga. Nosso favorito é chocolate, embora! Certifique-se de postar fotos de suas criações abaixo. 

Se você tiver alguma dica ou truque quando se trata de fazer um doce de chocolate, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo.

 

Receita de doce de creme de manteiga à moda antiga

Ingredientes
  

Instruções 

  • Adicione a manteiga a uma batedeira (ou batedeira) e bata até ficar claro e cremoso. Isso deve levar alguns minutos. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez. Uma vez combinado, adicione os extratos, sal e leite. Continue misturando até atingir a consistência que procura.
  • Coloque o creme de manteiga na geladeira coberto com filme plástico por pelo menos uma hora. Quando estiver pronto para usar, forre uma folha com papel manteiga.
  • Usando uma colher de sopa, coloque o creme de manteiga em pequenas bolas e coloque-as na assadeira preparada. Faça isso até que todo o creme de manteiga tenha sido usado. Leve à geladeira novamente, por pelo menos uma hora.
  • Adicione o chocolate em uma tigela resistente ao calor e derreta no micro-ondas. Faça isso em intervalos de 20 segundos, verificando frequentemente. Faça isso até o chocolate derreter e deixe esfriar.
  • Coloque as bolas de creme de manteiga no chocolate derretido resfriado; garantindo total cobertura. Retire a bola de creme de manteiga e coloque-a em uma assadeira. Repita até que todas as bolas estejam cobertas e despeje qualquer sobra de chocolate sobre as bolas. Refrigere até que o chocolate esteja firme. Aproveitar!
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