Hvordan finne ut om en kake er ferdig? Kaken som er stekt riktig er fuktig og mør. I kontrast er en overbakt kake tørr og seig. På samme måte kan den være tett og gummiaktig hvis den er underbakt.
Du kan se om kaken vanligvis er ferdig hvis den er gyllenbrun. Med det er det et tegn på at den er utmerket bakt. Dessuten kan den bli dyp gyldenbrun eller lys honningfarge avhengig av kakeoppskriften.
I hovedsak er kaken nesten ferdig hvis du kan lukte den. Men hvis du ikke kan fornemme noen aroma, krever det ofte mer tid i ovnen. Du vil sikkert vite om kaken er ferdig hvis du finner deg selv å lukte duften av sukker og smør på kjøkkenet.
Du kan se om kaken vanligvis er ferdig hvis den er gyllenbrun. Med det er det et tegn på at den er utmerket bakt. Dessuten kan den bli dyp gyldenbrun eller lys honningfarge avhengig av kakeoppskriften.
Det er best å trykke den forsiktig på midten av kaken med noen fingre for å se om den springer tilbake. Kaken er imidlertid ikke ferdigstekt hvis fingrene etterlater små fordypninger. Sett den i ovnen i fem minutter før du kontrollerer den på nytt.
DU KAN SE OM KAKEN ER FERDIG OM DEN VIRKER TILBAKE
Kantene eller sidene vil ha trukket seg vekk fra formen når kaken er ferdig. Når kaken nærmer seg slutten av steketiden, kikker du gjennom ovnen. Sjekk deretter kantene på kaken.
IDet er best å forstå at når du lager en svampekake, for eksempel en englematkake, vil denne testen ikke være like effektiv fordi den vanligvis ikke skal smøres i sidene av pannen