Hva får informasjonskapsler til å spre seg?

Ingenting slår smaken av en nybakt kake rett ut av ovnen. Noen ganger går det imidlertid ikke alltid som planlagt, og informasjonskapslene kommer flatt ut. Så, hva får informasjonskapsler til å spre seg?

Det er mange forskjellige grunner til at informasjonskapslene dine kan spre seg for mye. De viktigste synderne er feil ovnstemperatur, ikke nok mel, feil temperatur på smør eller deigen er for varm.

HVA FÅR TIL Å SPREDE KAPSLER?

En ovn som er for varm eller for kjølig kan føre til at informasjonskapsler sprer seg. Ikke still ovnen på høyere temperatur for å prøve å bake kjeks raskere. En ovn som er for varm kan føre til at kakene blir flate ettersom fettet sprer seg for mye.

FEIL OVNSTEMPERATUR

Smør er en nøkkelingrediens i mange kakeoppskrifter. Men hvis ikke riktig temperatur, kan det føre til at informasjonskapslene sprer seg. Smør som er for kaldt eller for varmt kan føre til flate kaker.

SMØR ER FEIL TEMPERATUR

Mel er en av de viktigste komponentene i informasjonskapsler. Ikke nok mel i deigen kan føre til flate kjeks, siden informasjonskapsler sprer seg på grunn av fettet i dem. Hvis det ikke er nok mel, vil smøret spre seg for mye.

IKKE NOK MEL

IKKE FLERE SPREINING AV KAPSLER Det er frustrerende når informasjonskapslene spres når de bakes i ovnen. Det kan skje av mange forskjellige årsaker, inkludert feil ovnstemperatur, for lite mel, feil temperatur på smør eller deigen er for varm. Heldigvis er det noen enkle steg du kan følge mens du baker for å forhindre at dette skjer.

Hva får informasjonskapsler til å spre seg?