Sist oppdatert 29. desember 2022
Det er så mange frostinger der ute, men de fleste er bare ikke på nivå. Så vi har utviklet en rask og enkel kremost og Cool Whip-glasur.
Oppskriften bruker kun 4 ingredienser og kan piskes opp (pun intended) på under 10 minutter! Og den er fullpakket med deilige kremete smaker som er ekstremt velbalanserte. Denne frostingen er allsidig og fleksibel som noen få andre!
Hva er Cool Whip?
Hvis du ikke bor i USA, er du kanskje ikke kjent med Avkjøl pisk. Men det er nesten en hovedingrediens i mange deler på grunn av dens brukervennlighet og allsidighet. Cool Whip er egentlig en type "falsk" eller "imitert" pisket krem produsert av Kraft Heinz-produsenter.
Til tross for at det er et meieriprodukt, inneholder det faktisk flere tilsetningsstoffer enn meieri. Disse ingrediensene er det som gjør "pisket krem" holdbar og gir den svært lang holdbarhet. Merket selger noen få forskjellige produkter, den mest populære er Cool Whip whipped topping (som vi diskuterer i dag).
Denne toppingen er ikke det samme som kremfløte. Den har ikke samme smak, tekstur eller næringsinnhold. Som vi har sagt, er det imitert kremfløte laget for å gjøre livet ditt mye enklere.
Cool Whip pisket topping selges vanligvis i 8 eller 16 unse kar og kommer frossen. Så det er et produkt som må tines før du kan bruke det i oppskrifter.
Den trenger heller ikke å piskes på nytt for å gi den en voluminøs tekstur. Men hvis du lager en frosting, vil vi anbefale den. Å piske frostingen på nytt når Cool Whip er tilsatt vil gi den en luftigere tekstur.
Men hvis du skal inkorporere det i for eksempel ostekakedeig eller puddingblandinger, er det ikke nødvendig å piske det igjen.
Hva er en kremost og kjølig piskeglasur?
Vi elsker å lage kremostfrosting. Den er utrolig allsidig og gir en mer balansert smak til ellers altfor søte bakevarer.
Men den eneste ulempen med disse typer frostinger er at de vanligvis er veldig myke og ikke luksuriøse. Så hvordan fikser vi det? Vel, vår enkleste og uten tvil mest delikate løsning var å legge til en haug med kule piske! Glasuren ble så god at gjestene våre tryglet oss om å lage mer som en enkel topping!
Vår kremost og Cool Whip-glasur bruker kun myknet helfett kremost, tint Cool Whip, litt melis og selvfølgelig smaksekstraktene dine.
Vi brukte vaniljeekstrakt rett og slett fordi vi gikk for en mer nøytral frosting. Men dette er en enkel mulighet til å leke med forskjellige smaker og kombinasjoner.
Vi vedder på at du sikler nå! Så la oss lage denne deilige kremosten og Cool Whip-glasuren.
Hva du trenger for å lage kremost og kjølig piskglasur
Ingredienser
- 16 gram fullfett kremost, myknet ved romtemperatur
- 32 gram Cool Whip
- 1 kopp melis, siktet
- 1 spiseskje vanilje ekstrakt
Utstyr
- Målekopper og skjeer
- Blandeskåler
- Elektrisk hånd- eller stativmikser
- Gummi- eller silikonspatel
- Sprøytepose og munnstykke, valgfritt
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1: Forbered ingrediensene dine
Først må du sørge for at Cool Whip er helt tint hvis du kjøpte den frossen.
Det beste er å tine Cool Whip på en tallerken inne i kjøleskapet. Selv om det tar lengre tid, vil det bevare teksturen og smaken best. Alternativt kan du tine Cool Whip i romtemperatur i et par timer.
Mens Cool Whip tiner, vei opp og tilbered de andre ingrediensene.
Trinn 2: Pisk kremosten og Cool Whip
For å lage din glasur, kombiner kremosten og tint Cool Whip i en stor miksebolle. Pass på at de er både myke og i romtemperatur. Pisk deretter ingrediensene sammen til de blir luftige.
Dette tar bare et par minutter, så ikke overarbeid frostingen.
Trinn 3: Tilsett de resterende ingrediensene
Når kremostblandingen er pisket, tilsett siktet melis og smaksekstrakter. Fortsett å piske til du har en jevn og jevn blanding som er luftig i konsistensen.
Plasser kremosten og Cool Whip-glasuren i en sprøytepose for å froste, eller bruk direkte på bakevaren.
Eksperttips og triks
- Bruk alltid fullfett kremost. Dette vil gi den beste smaken og teksturen for glasur. En versjon med lavt fettinnhold vil fungere, men det vil ikke på langt nær være like bra. Og husk, bare fordi det er lite fett, betyr det ikke at det er sunnere!
- Denne oppskriften er så utrolig enkel, det er ikke mange tips til den. Uten tvil det vanligste spørsmålet vi får er hvordan man tykner eller tynner ned konsistensen på glasuren. For å gjøre glasuren tykkere, må du tilsette mer melis. Tilsett bare 1/2 kopp om gangen for å unngå å gjøre det ubrukelig.
- For å gjøre frostingen mer smidig kan du legge til kremfløte eller melk. Du skal bare tilsette ca en teskje og blande i. Det er veldig enkelt å gjøre glasuren for rennende med veldig lite væske.
- Denne glasuren bør helst brukes umiddelbart. Men hvis du vil oppbevare den, plasser den i en lufttett beholder. Pass på at beholderen ikke har noen flekker eller lukt som glasuren kan absorbere. Legg deretter et fuktig stykke tørkepapir direkte på overflaten. Dette vil også bidra til å forhindre at frostingen tørker ut.
- Denne frostingen (ubrukt) må du oppbevare inne i kjøleskapet. Det vil bidra til å forhindre at det blir dårlig raskt. Men det frostede produktet kan oppbevares ved romtemperatur. Og ikke bekymre deg, melis hjelper til med å holde det sammen og bevare det. Så det vil ikke smelte som mange mennesker er redde for.
Hvordan bretter du kjølig pisk til kremost?
For å brette den kjølige pisken inn i kremosten, vil du begynne med romtemperatur kremost. Kald kremost er vanskelig å jobbe med, så sørg for å la den stå i romtemperatur i 30 minutter til en time for å bli myk.
Tilsett kremost og kjølig pisk sammen i en stor bolle. Den beste måten å brette dem sammen på er å bruke en gummispatel. Bruk slikkepotten til å blande ingrediensene sammen og vri deretter hånden for å brette ingrediensene inn på seg selv. Gjenta prosessen til kremost og kjølig pisk er kombinert.
Når du bretter inn kjølig pisk til kremost, vær forsiktig så du ikke tømmer kjølig pisk. For å unngå å tømme den kjølige pisken, bland den bare til den er kombinert. Gjør prosessen sakte og forsiktig for å sikre at den gjøres riktig for det beste sluttresultatet.
Hva kan du lage med kremost og kjølig pisk?
Med kremost og kjølig pisk kan du lage en deilig og enkel ostekake uten bake som vil imponere hele familien. Du kan lage den i vanlig størrelse eller lage mini ostekaker. I tillegg kan du også legge til dine favorittpålegg til ostekaken din.
For å lage en ostekake uten å bake med kremost og kjølig pisk, trenger du 16 gram kremost (to pakker), 2/3 kopp granulert sukker, to teskjeer vaniljeekstrakt og åtte gram kjølig pisk (ett kar ). Til skorpen kan du lage din egen eller kjøpe en butikk, enten med graham crackers eller Oreos.
Når du har tilberedt skorpen, kombinerer du den mykede kremosten, sukkeret og vaniljeekstraktet, og visp til det er glatt og kremaktig med en elektrisk mikser. Når blandingen er luftig og fri for klumper, vend inn den tinte kjølige pisken.
Deretter legger du fyllet til de tilberedte skorpene eller skorpene hvis du lager mini ostekaker. Sett den i kjøleskapet i minst to timer for å stivne før du nyter ostekaken.
Kan du lage pisket kremost i en blender?
Ja, du kan lage kremost i en blender. For å gjøre det, la kremosten mykne ved romtemperatur før du legger den i blenderen. Slå deretter i totalt ett til to minutter med start med lav hastighet før du skrur opp til høy.
Du kan også lage pisket kremost i kjøkkenmaskinen eller stavmikseren. Med en stativmikser bruker du padletilbehøret og pisk ostekremen i ett til to minutter før den får ønsket konsistens.
Hvor lenge kan pisket kremost sitte ute?
Pisket kremost bør ikke sitte ute i mer enn to timer i romtemperatur. Siden den er bedervelig, kan det å la kremost stå ute i romtemperatur i mer enn to timer føre til at det dannes matbårne sykdommer som kan gjøre deg syk. Når den ikke brukes, bør kremosten oppbevares i kjøleskapet.
Hvordan fikser du over pisket kremostfrosting?
Det kan være lett å ved et uhell overpiske kremostfrosting. Heldigvis kan du fortsatt spare kremostfrostingen din hvis du har overpisket den.
For å starte, plasser kremostfrostingen i kjøleskapet i 30 minutter. Tilsett deretter 1/4 kopp kraftig kremfløte og pisk frostingen på nytt. Du kan også legge til en spiseskje maisstivelse til kremostfrostingen for å gjøre den tykkere igjen.
Pakke det sammen – Enkel og deilig ostekrem og kjølig piskeglasur
Dette er en av de beste og enkleste kremost- og Cool Whip-glasuroppskriftene du noen gang vil komme over. Den kan lages på mindre enn 10 minutter og er utrolig allsidig i bruken. Sørg for å dele det med dine andre bakere og la oss få vite hva du synes i kommentarene nedenfor.
Enkel saftig kremost og kjølig piskglasur - 10 minutter
Utstyr
- Målekopper og skjeer
- Blandeskåler
- Elektrisk hånd- eller stativmikser
- Gummi- eller silikonspatel
- Sprøytepose og munnstykke, valgfritt
Ingredienser
- 16 gram helfett kremost, myknet ved romtemperatur
- 32 gram Avkjøl pisk
- 1 cup melis, siktet
- 1 spiseskje vanilje ekstrakt
Instruksjoner
- Forbered ingrediensene dineFørst må du sørge for at Cool Whip er helt tint hvis du kjøpte den frossen.Det er best å tine Cool Whip i en tallerken inne i kjøleskapet. Selv om det tar lengre tid, vil det bevare teksturen og smaken best. Alternativt kan du tine Cool Whip i romtemperatur i et par timer.Mens Cool Whip tiner, vei opp og tilbered de andre ingrediensene32 gram Cool Whip
- Pisk kremosten og Cool WhipFor å lage din glasur, kombiner kremosten og tint Cool Whip i en stor miksebolle. Pass på at de er både myke og i romtemperatur. Pisk deretter ingrediensene sammen til de blir luftige.Dette tar bare et par minutter, så ikke overarbeid frostingen.16 gram fullfett kremost, myknet ved romtemperatur, 32 gram Cool Whip
- Tilsett de resterende ingredienseneNår kremostblandingen er pisket, tilsett siktet melis og smaksekstrakter. Fortsett å piske til du har en jevn og jevn blanding som er luftig i konsistensen.Plasser kremosten og Cool Whip-glasuren i en sprøytepose for å froste, eller bruk direkte på bakevaren.1 kopp melis, siktet, 1 ss vaniljeekstrakt
Merknader
Spørsmål og svar
Kan du blande glasur med Cool Whip?
Du kan definitivt kombinere disse to ingrediensene. Men nøkkelen er først å få dem til relativt samme temperatur og konsistens. Hvis du bruker hermetisk frosting (glasur), må du myke og piske den for å få en lett og luftig tekstur. Dette vil gjøre det mye enklere å innlemme Cool Whip.
Hvordan tykner du Cool Whip frosting?
Den beste måten å tykne Cool Whip-frosting på er å tilsette mer melis. Du kan også legge til mer kremost, men det går ikke like bra. Sørg for å sikte inn melis for å unngå at det dannes klumper.
Hvordan lager jeg pisket krem med kremost?
Det er faktisk sjokkerende enkelt å lage denne frostingen. Du kan ganske enkelt piske sammen kremosten og Cool Whip. Når de er luftige, tilsett bare de resterende ingrediensene. Det er så enkelt som det!
Smelter Cool Whip frosting?
Mange tror at hele frostingen vil smelte fordi Cool Whip vanligvis er en frossen ingrediens. Dette vil imidlertid ikke skje fordi Cool Whip er romtemperaturstabil. I tillegg stabiliseres den ytterligere med andre ingredienser som kremost og melis.
Lindy Van Schalcwyk is a kulinarisk spesialist med a bakgrunn in Avansert Steking, Avansert Pâtisserie, Media kommunikasjon og Ernæring. Hun har fikk uvurderlig erfaring in de kulinarisk industri å ha arbeidet in noen of de topp restauranter in Afrika in 2016 og 2017. Her ekspertise in ernæring har aktivert her til utvikle oppskrifter forum spesiell kosttilskudd behov. In 2018, Lindy begynte arbeid in de Mat Media industri, fokusering on . utvikling, . skriving, mat skriving og mat styling.
