Hvordan lage en sprøytepose uten dyse? (For alle erfaringsnivåer)

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 14. januar 2023

Har du ikke sprøytepose, men trenger å froste en kake? Ødelegge rørmunnstykket ditt og trenger en erstatning? Hvis du ikke har en skikkelig sprøytepose, vil du gjerne vite hvordan du lager en sprøytepose uten dyse.

Dyser kan være et utmerket verktøy for frosting av kaker og cupcakes. Ulike stiler kan tillate deg å lage forskjellige design og mønstre. Men du kan fortsatt dekorere bakevarene dine vakkert selv uten en rørdyse.

Rørspissdyser er ofte laget av plast eller metall. Rørdyser kan være dyre, spesielt når du kjøper flere og de kan være vanskelig å rengjøre. Du trenger ofte en spesiell børste for å sørge for at du renser ut all den gjenværende frostingen etter at du er ferdig med å dekorere.

Heldigvis kan du fortsatt røre noen utrolige design med bare poser og uten dyser. Når du først har fått taket på det, vil dette enkle hacket være et flott tillegg til dekorasjonsferdighetene dine.

Hva du trenger for å lage en sprøytepose uten dyse

For å lage en sprøytepose uten dyse trenger du:

• Ziploc vesker
• Saks
• Slap
• Skje
• Smørkremfrosting

Fortykket 100 stk/sett Engangs konditorpose glasurpipepose

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn én: Klargjør sprøyteposen

Ta Ziploc-plastposen og teip hjørnetuppen på siden du skal bruke. Snu posen og bank på den andre siden av hjørnet.

Trinn to: Klipp av sprøyteposen

Når du har teipet din rørpose, klipp et lite hull med saksen. Et lite hull vil være ideelt for skrive bokstaver på kaken din.

For å lage en sprøytepose for frosting av virvler og sikk-sakk, klipp en halvsirkel i sprøyteposen. For et stjernedesign, skjær en V-form inn i sprøyteposen, åpne deretter posen og skyv spaltene sammen, og kutt rett ned på midten. Nå kan du lage stjerneformer ved å trykke og skyve opp med sprøyteposen, eller du kan bruke den til å lage virveldesign.

For å lage en rosetupp, klipp ganske enkelt en liten horisontal spalte nederst i hjørnet. Nå kan du lage roseblader eller sikk-sakk-design. For en bladspiss, kutt en bakovervendt V i sprøyteposen. Hvis du vil lage en enkel sprøytepose, skjær et stort hull i bunnen for å gjøre det enkelt å froste cupcakes eller kaker.



Trinn tre: Fyll sprøyteposen

Når du har kuttet ønsket stil i sprøyteposen, ta en skje og skje med smørkremfrosting. Det er best å starte med en liten mengde frosting i posen, da du ikke vil overfylle den. Pynt kaken slik du vil.

Finn flere frostingoppskrifter for kakene dine:

• Fantastisk Walnut Buttercream Frosting
• Sensasjonell Maple Buttercream Frosting med Maple Extract
• Deilig bringebærsmørkremfrosting Martha Stewart

Tips og triks for DIY rørtips

En klassisk DIY rørspiss kan lages ved å bruke vanlige husholdningsartikler, for eksempel plastflasker eller poser, til å røre frosting eller andre dekorasjonsmaterialer på kaker og bakverk. Det er kanskje ikke like presist eller holdbart som profesjonelle pipetips, men det kan være en passende erstatning hvis du ikke har noen for hånden.

Når du velger hvilken veske du skal bruke til din rørpose, er det best å gå med en Ziploc frysepose. Ikke bare er de mer robuste, men de gir deg god plass til å holde på frostingen.

Pass på å ikke hoppe over å sette tape på hjørnet av sprøyteposen, da dette gir sårt tiltrengt forsterkning. Uten tapen vil det være mye vanskeligere å røre, siden posen ikke har den støtten den trenger. Dette enkle trikset vil gjøre en stor forskjell.

Når du lager en sprøytepose for å skrive bokstaver, ikke fyll opp posen med for mye frosting. Hvis posen din har mye frosting, kan det føre til at hånden din rister når du tar tak i den, noe som kan føre til ujevn skrift.

Ved rørføring med smørkrem frosting, må den være litt tykk for å holde designet. Du må kanskje legge til en spiseskje eller mer melis til smørkremfrostingen din for å sikre at den er tykk nok til å dekorere med.

En annen stor fordel med å bruke Ziploc-poser i tillegg til å være budsjettvennlig, er at du kan bruke dem til å oppbevare eventuelle rester av frosting i kjøleskapet. Bare sett Ziploc-posen i kjøleskapet med frostingen og oppbevar den der i opptil en uke. Når du er klar til å bruke den igjen, la frostingen få romtemperatur før du pynter, da blir den mye lettere å jobbe med.

Hvordan lager du en Star Tip-pipepose med glidelås?

Hvis du ønsker å gjøre enden av Ziplock-vesken til en sprøytepose med stjernespiss, er den kanskje ikke perfekt, men den vil absolutt få jobben gjort. Alt du trenger å gjøre er å ta tak i Ziplock-vesken og klippe en liten mengde fra et av hjørnene på posen. Bruk en saks og klipp 3 små trekanter inn i hjørnet du nettopp klippet av. Når du har gjort dette, kan du legge glasuren i posen og skyve den ned mot stjernespissen du har laget. Pipe som du pleier!

Dessuten kan en stjernesprøytepose brukes på alle mulige måter for å dekorere kaker, cupcakes, småkaker og andre konfektvarer. Den kan brukes til å røre kanter, stjerner, blomster og mange andre design, i utgangspunktet alt du kan tenke deg.

Stjernespisser er spesielt gode for å lage symmetriske og repeterende motiver som rosetter, skjell, blomster og geometriske former. Som tidligere sagt er metode nummer én for å lage en stjernetip-pipepose hjemme å bruke en Ziplock-pose, og her er en annen litt mer detaljert guide til hvordan du lager stjernetip-pipepose med Ziplock:

Nødvendige materialer:

• En quart eller gallon-størrelse ziplock bag
• Et stjernetips for sprøyteposen (finnes i de fleste bakebutikker eller på nett)
• Fondant eller glasur til pynt

Bruksanvisning:

1. Fyll ziplock-posen halvveis med fondanten eller frostingen du har tenkt å pipe. Fondanten eller glasuren kan lages med egne hender på kjøkkenet eller kjøpes i butikken, og den kan tones eller smakes til. Verdens mest kjente konditorer anbefaler på det sterkeste å bruke stivere glasur som smørkrem eller royal glasur, da de kan holde formen bedre når de legges i rør.
2. Glem aldri å presse ut overflødig luft fra posen før du forsegler den. Dette er kritisk fordi hvis du lar ekstra luft forbli fanget i posen, er det svært sannsynlig at det vil føre til at glasuren kommer ujevnt ut når den føres i rør.
3. Klipp av bunnen av plastposen for å lage et langt plastrør. Gjør åpningen så liten eller så stor du trenger, avhengig av størrelsen på stjernespissen du vil ha. Saken er at størrelsen på åpningen i posen vil diktere størrelsen på designet som kan dannes, derfor er det avgjørende å velge den optimale størrelsen.
4. Brett røret i to på langs. Skjær en liten del av det brettede røret, omtrent en tomme langt, av den ene enden. Trim frynsene rundt den brettede kanten av røret ved å bruke denne lille delen som en guide, og la føringsdelen være ubeskåret. Brett ut røret og form det til en stjerneform.
5. Klem posen forsiktig for å teste trykket, juster størrelsen på det avklippede hjørnet etter behov. For å sikre at glasuren kommer jevnt og i riktig form, må du kanskje endre størrelsen på det avklippede hjørnet.

Det er det, du er klar for rørføring! Prosessen er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter, så den passer selv for nybegynnere. Alt du trenger å gjøre er å holde vesken med den ene hånden mens du bruker den andre hånden til å lede spissen for å lage ønsket design.

Til slutt er det et ekstremt viktig punkt å ta opp. Denne teknikken har ikke det samme profesjonelle utseendet som en standard konditorpose, som er laget av vaskbart og slitesterkt materiale som tåler mer press samtidig som det holder rørene pene. I tillegg er klassiske ziplock-poser ikke like sterke og solide som tradisjonelle eller profesjonelle konditorposer og kan sprekke rundt hvis de utsettes for for mye press.

Hvordan røre cupcakes uten munnstykke?

Selv om du tror det aldri vil skje deg, kan du når som helst finne deg selv uten en dyse. For eksempel, hvis dysen er tapt eller feilplassert, hvis munnstykket ikke er ordentlig rengjort og blir tilstoppet, eller hvis dysen er skadet og må skiftes, er det flere grunner til at du kan være hovedaktøren i dette scenariet.

Piping av cupcakes uten munnstykke kan virke skremmende, spesielt når det kommer til nybegynnere som ikke har hatt muligheten til å møte denne teknikken før, men med litt innsats og riktig teknikk kan du skape flotte resultater. Hemmeligheten er å bruke en plastpose i stedet for en vanlig sprøytepose for å regulere strømmen av frosting og lage ulike mønstre og design.

Her er de detaljerte trinnene for å røre cupcakes uten dyse:

1. Lag først frostingen. Pass på å sjekke at det er riktig konsistens for piping, så den skal ikke være for rennende eller for stiv. Det er å foretrekke hvis det kan beholde formen etter å ha blitt rørt.
2. Fyll en plastpose halvveis med glasur. Pass på at du har omtrent riktig mengde frosting i posen, slik at du ikke går tom under piping.
3. Lukk posen godt, men vær spesielt oppmerksom på å presse ut så mye luft som mulig, siden glasuren skal være den eneste gjenstanden inne i posen.
4. Neste trinn er å stikke eller kutte hull i posen. Ærlig talt, dette er veldig enkelt, alt du trenger å gjøre er å klippe et lite hjørne av posen med en saks, eller bruke en hullmaskin, en enkel nål eller en tannpirker og slå et hull. Uansett hva du har for hånden vil fungere! Størrelsen på frostingen som kommer ut vil avgjøres av størrelsen på hullet. En kvart-tommers måling er et rimelig utgangspunkt.
5. Det er på tide å begynne å røre glasuren! Alt du trenger å gjøre er å holde posen i din dominerende hånd og veilede og trykke den med den andre hånden. Begynn med å trykke posen forsiktig mot cupcaken i 90 graders vinkel, og dette vil resultere i en nydelig sirkulær form.
6. Når du er ferdig, slipper du bare trykket på posen og løfter den for å avslutte røret. 

Hvordan lager jeg smultringer uten sprøytepose?

Selv om det er enklest å røre smultringdeigen med en sprøytepose, trenger du ikke bruke en; du kan rett og slett lage din egen! Bare hell røren i en pose i Ziplock-stil, skjær av enden av et av hjørnene og rør røren som du vanligvis ville gjort.

Kan du lage macarons uten sprøytepose?

Selvfølgelig! Å lage makroner uten sprøytepose trenger ikke å være vanskelig. Plastposer i kvartsstørrelse er det beste alternativet å bruke. Dette er vesker som Ziploc. Hell røren i det ene hjørnet av posen og trykk ned, som du vanligvis ville gjort. Vri nå den åpne enden av posen og lukk den. Bruk en saks, klipp en åpning i det ene hjørnet av posen og rør deretter macaron-deigen etter behov. Kast den provisoriske posen etter én gangs bruk.

Hvordan lage marengsreir uten sprøytepose?

Når det kommer til marengsreir, kan du enten lage sprøyteposen din eller rett og slett ikke bruke en i det hele tatt! Hvis du vil bruke en Ziploc-veske, kan du absolutt det. Bare fyll plastposen med marengsblanding og klem for å sikre at det er så lite luft inne i posen som mulig og lukk. Klipp et hjørne og rør deretter reirene over på stekebrettet. Hvis du ikke har en Ziploc-veske, er det ikke noe problem. Bare bruk en skje til å legge marengsen på et brett og lage et innrykk i midten av hver. De ser kanskje ikke like perfekte ut, men de vil fortsatt være like velsmakende!

Hvordan lager du en pipe uten pose?

Hvis du ikke har en sprøytepose, eller en Ziploc-pose, slutter ikke alternativene der – du kan lage en sprøytepose av pergamentpapir! Det kan være ganske vrient å lage, men hvis du er innstilt på å fylle bakevarene dine, er det en passende løsning. Bare klipp en trekant ut av papiret og brett det slik at det ligner en kjegle. Fyll deretter kjeglen med frosting eller røre, som du vanligvis ville gjort.

Kan du lage Eclairs uten sprøytepose?

For eclairs ville en konditorpose være ideell. Men siden du ikke trenger å være for presis når det kommer til piping eclairs, kan du holde deg til å bruke en zip-top bag. På samme måte som de andre metodene vi har sett på, legger du bare blandingen til sprøyteposen og skyver den ned i ett hjørne. Når du er presset ned, klipper du rundt en 1/4 fra hjørnet. Pipe som du pleier.

En enkel og rimelig løsning på rørdyser

Selv om rørdyser kan være flotte for å dekorere, trenger du ikke en for å lage elegant dekorerte kaker og cupcakes. Med bare Ziploc-poser, tape og saks kan du enkelt lage forskjellige rørspisser. Ikke bare vil det spare deg for penger, men også bryet med å rengjøre rørdyser.

Likte du denne opplæringen om hvordan du lager en sprøytepose uten dyse? I så fall, del denne artikkelen og skriv dine meninger nedenfor i kommentarfeltet.

Deling er omsorg!