Sist oppdatert 25. mars 2022
Hvordan lage blomster av fondant? Vanligvis bruker du fondant til å dekorere og forme kaker og bakverk. Lag den også ved å kombinere sukker. I tillegg til det, vanngelatin, vegetabilsk matfett og glyserol.
I tillegg fondant glasur har en annen tekstur sammenlignet med andre glasur. Og sannsynligvis lurer du på om det er mulig å lage blomster av fondant, svaret er ja.
I de fleste tilfeller kan du dekk kaker med fondant. Du kan imidlertid bruke fondantglasur til lag en dekorasjon for å toppe kaken din. For eksempel, blomster. Dessuten kan du lage forskjellige blomster av fondant. Hvis du er interessert i å lage blomster av fondant, kan du følge trinnene nedenfor.
Hva du trenger for å lage fondantblomst
- Butikkkjøpt fondant (du kan bruke hjemmelaget)
- Rosa konditorfarge (eller hvilken som helst farge du ønsker)
- Maisstivelse til støv
- Vann til strøing
Utstyr for fondantblomster på kake
- Plastfolie
- Kjevle
- Konditorkutter
- 4 stk rosekutter
- Ballverktøy
- Bakepensel
- Tallerken
- Pinner(så mange som det er både dadler og bacon.
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 40 minutter
Koketid: 0 minutter
Utbytte: 10 stk
Trinnvise instruksjoner for å tilberede fondantdeigen
Hva du trenger
- fondant
- Rosa matfarge
- maisenna
- Plastfolie
Trinn 1
Før noe annet, del fondanten din i tre deler. Farg deretter fondanten i tre forskjellige nyanser.
Trinn 2
Etterpå, pakk inn den fargede fondanten med plastfolie. Dette forhindrer uttørking. Deretter setter du den fargede fondanten til side. Etter det, støv av arbeidsflaten med litt maisstivelse.
Trinnvise instruksjoner for å lage en grunnleggende fondantrose
Hva du trenger
- Vann
- maisenna
- Kjevle
- Konditorkutter
- Rosekutter
- Ballverktøy
- Bakepensel
- Tallerken
Trinn 1
Før noe annet, skjær en liten del av den fargede fondanten. Sørg deretter for å rulle den ut med kjevlen. Å gjøre dette vil skape et tynt lag.
Trinn 2
Etter det, bruk rosekutteren din. Kutt deretter to stykker. Deretter dypper du ballverktøyet ditt i maisstivelse. Trykk deretter på den ytre delen av kronbladet for å tynne ut kantene. Gjenta også trinnene til alle kronbladene tynnes ut.
Trinn 3
Etterpå tar du en liten konditorkost og fukter den. Tegn deretter en linje over midten av et av rosebladene dine. Etter det, brett den i to langs linjen. Børst også mer vann over den brettede fondanten på samme linje. Sørg deretter for å rulle fondanten fra høyre til venstre for å lage en roseknopp.
Trinn 4
For å forhindre at roseknoppen fester seg med de andre kronbladene, bruk maisstivelse. Brett deretter de andre fondantbitene på samme måte. Børst den deretter med litt vann langs bunnlinjen. Etter det, vikle den rundt roseknoppen. Mens du pakker kronbladene rundt roseknoppen, trykk litt for å feste kronbladene sammen. Når du er fornøyd med rosefondanten din, legg dem på tallerkenen vendt oppover.
Trinnvise instruksjoner for å lage en fondantnellik
Hva du trenger
- fondant
- Kjevle
- Rosekutter
- maisenna
- Vann
- Pinner(så mange som det er både dadler og bacon.
Trinn 1
Rull først og fremst ut en del av fondanten din ved hjelp av en kjevle. Klipp deretter ut figurer med roseskjæreren.
Trinn 2
Deretter dypper du tannpirkeren i maisstivelse. Etter det, bruk den til å trykke og tynne ut kronbladets kanter. Pass også på å gjøre kronbladene litt opprullede. I tillegg til det, gjenta den samme prosessen med alle kronbladene dine.
Trinn 3
Dypp deretter børsten i vann, lag en linje i midten av et av fondantbladene dine. Etter det, brett den i to. Rull deretter kronbladet for å lage en blomsterknopp. Pass også på å gjenta prosessen med et annet kronblad. Sørg deretter for å vikle den rundt knoppen din. I tillegg til det, press kronbladene litt sammen for å hjelpe dem med å holde seg på plass. For å unngå at kronbladene fester seg sammen, bruk maisstivelse. Til slutt kan du rive av noen kronblader om nødvendig.
Finn flere tips for å lage en fondantnellik her
Trinnvise instruksjoner for å lage en engelsk fondantrose
Hva du trenger
- fondant
- Kjevle
- Rosekutter
- maisenna
- Vann
- Ballverktøy
- Liten, middels og stor rosekutter
Trinn 1
Først ruller du ut en litt mørkere nyanse av fondant. Bruk deretter den lille rosekutteren til å kutte ut fire stykker kronblad. Etter det ruller du ut en lys fondant. Etterpå kutt ut tre stykker kronblader med en mellomstor rosekutter. Deretter skjærer du de mellomstore kronbladene i to på langs.
Trinn 2
Trykk deretter ut alle kronbladene med et kuleverktøy. Etterpå børst de små kronbladene med vann. Hold dem også sammen. Etter det børster du fire halvdeler av de mellomstore kronbladene dine med vann. Og ikke glem å feste dem sammen.
Trinn 3
Etter det, kutt ut noen lagdelte fondantblader. Par deretter ett lite kronblad med ett mellomstort kronblad for å lage et par. Hold også alle fire delene sammen for å lage en knopp.
Trinn 4
Etterpå, sørg for å børste de resterende halvdelene med vann. Pakk dem deretter rundt roseknoppen. Rull også ut en annen fondant med en lysere nyanse. Etter det, skjær ut to stykker ved hjelp av den store rosekutteren. I tillegg til det, tynn ut kronbladets kanter med et kuleverktøy. Skjær også de store kronbladene i to på langs. Pensle dem deretter med vann. Og pass på å legge to halvdeler sammen. Til slutt, pakk en etter hverandre for å lage et ytre lag; å kutte av bunnen av kronbladene dine er nødvendig.
Hvordan lager du akkurat små fondantblomster med kuttere?
Hva du trenger
- Decorator Preferred Fondant, ca 4.4 gram
- maisenna
Utstyr
- Fondant verktøysett
- Små blomsterfondantkuttere
- Fondant rulle
- Fondantformende skum
20 stk Cookie Cutters Stempelkutter Kakepynttilbehør Fondantformer
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 0 minutter
Tilleggstid: 24 timer
Total tid: 1 dag og 30 minutter
Avlinger: 20-40 stk
Trinn for trinn Instruksjoner for å lage små fondantblomster
Trinn 1
Start med å kjevle ut fondanten jevnt med en kjevle. Støv deretter den rullede fondanten med maisstivelse.
Trinn 2
Bruk deretter den lille blomsterfondantkutteren til å kutte ut blomster i fondanten. Deretter trykker du blomsterfondantkutteren inn i den rullede fondanten din. Trekk deretter fondanten ut. Etter det, sørg for å trykke på den øvre delen av kutteren. Hvis du gjør det, fjernes blomsten som er skåret ut i formskummet.
Trinn 3
Etterpå trykker du på midten av blomsten din med den lille enden av kuleverktøyet. Å gjøre dette vil skape en skålformet form. Husk, gjenta prosessen til du kan lage det antallet små blomster du ønsker.
Trinn 4
Til slutt, plasser den ferdige fondantblomsten på en ren overflate for å tørke. I tillegg til det, tørk helt i ca 24 timer. Husk å gjøre dette før du legger den i kaken.
Hvordan lage blomster av fondant
Utstyr
- Kjevle
- Konditorkutter
- Rosekutter
- Ballverktøy
- Bakepensel
- Tallerken
Ingredienser
- Butikkkjøpt fondant (du kan bruke hjemmelaget)
- Rosa konditorfarge (eller hvilken som helst farge du ønsker)
- Maisstivelse til støv
- Vann til strøing
Instruksjoner
- Før noe annet, skjær en liten del av den fargede fondanten. Sørg deretter for å rulle den ut med kjevlen. Å gjøre dette vil skape et tynt lag.
- Etter det, bruk rosekutteren din. Kutt deretter to stykker. Deretter dypper du ballverktøyet ditt i maisstivelse. Trykk deretter på den ytre delen av kronbladet for å tynne ut kantene. Gjenta også trinnene til alle kronbladene tynnes ut.Maisstivelse til støv
- Etterpå tar du en liten konditorkost og fukter den. Tegn deretter en linje over midten av et av rosebladene dine. Etter det, brett den i to langs linjen. Børst også mer vann over den brettede fondanten på samme linje. Sørg deretter for å rulle fondanten fra høyre til venstre for å lage en roseknopp.Vann til strøing
- For å forhindre at roseknoppen fester seg med de andre kronbladene, bruk maisstivelse. Brett deretter de andre fondantbitene på samme måte. Børst den deretter med litt vann langs bunnlinjen. Etter det, vikle den rundt roseknoppen. Mens du pakker kronbladene rundt roseknoppen, trykk litt for å feste kronbladene sammen. Når du er fornøyd med rosefondanten din, legg dem på tallerkenen vendt oppover.Vann til strø, Maisstivelse til støv
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
