Hvordan knuse ananasbiter – 2 enkle og effektive metoder

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 29. desember 2022

Det kan være frustrerende hvis du ikke finner knust ananas. Heldigvis har vi den ultimate guiden til hvordan du knuser ananasbiter raskt og effektivt!

I denne svært informative artikkelen skal vi se på de to beste teknikkene for å knuse ananas. Den ene bruker et apparat, men den andre trenger ikke noe spesialverktøy.

Hva trenger du knust ananas til?

Først må du forstå hva knust ananas er og hvordan det skiller seg fra ananasbiter. Uansett hvilken form du kjøper ananasbitene i, kommer alle fra en fersk ananas.

Ananasbiter har en veldig skarp tekstur som noen ganger er ganske vanskelig. Dette forverres hvis ananasen oppbevares i sukkersirup. Bitene er også veldig store. De er vanligvis kuttet fra skiver eller ringer av ananas. Chunks har sitt eget sett med bruksområder, inkludert å være et pynt, gå inn i et syltetøy, lage en deilig salat eller være en topping for en rett.

Noen retter krever imidlertid finere biter av ananas. Biter vil være for tykke. Det vil ikke bringe over en delikat munnfølelse og smak som kan være nødvendig.

Knust ananas brukes ofte i blandede drinker som cocktailer, i smoothies for tekstur, i kaker og konditorfyll, og for delikat pålegg for elementer som cupcakes. Du kan lage jevnere syltetøy eller coulis ved å bruke knust ananas.

Og den har en haug med velsmakende bruksområder også! Knust ananas er en fin størrelse å lage dipsauser med. Men samosa eller melboller er også gode alternativer! For ikke å nevne basting sauser, marinader, dressinger og salsaer!

Mulighetene er endeløse. Og nettopp av den grunn har vi laget en guide for hvordan du knuser ananasbiter.

Nå vil du ikke være begrenset til hva du kan finne i butikken eller utstyret du har tilgjengelig. Vi skal dekke to fantastiske og enkle teknikker som alle kan bruke!

Metode 1: HÅ knuse ananasbiter med en foodprosessor

For den første metoden trenger du en foodprosessor. Ikke bekymre deg hvis du ikke har en. Bare gå og se på metode 2.

En blender vil ikke fungere for denne metoden. Blendere, juicere og matprosessorer er helt forskjellige apparater som brukes av forskjellige grunner. Produktene de lager er helt forskjellige. Bare en foodprosessor vil fungere for å lage knust ananas av biter.

Denne metoden er rask og veldig enkel. Og det gjør ikke et enormt rot som noen andre metoder du kan bruke. Men du trenger en foodprosessor, og du kan ikke nøyaktig kontrollere hvor knust ananasen blir.

Hva du trenger

• Kjøkkenmaskin
• Sil, valgfritt
• Beholder eller bolle, valgfritt
• Slikkepott eller skje, valgfritt

Trinnvise instruksjoner 

Trinn 1: Knus ananasen din

Legg ananasbitene dine i foodprosessoren. Deretter gir den noen pulser. Gjør dette manuelt slik at du kan kontrollere nøyaktig hvor knuste bitene blir.

Ellers kan en automatisk innstilling pulverisere ananasen fullstendig til en slurhy chunky juice!

Trinn 2: Sil ananasen

Avhengig av hva du vil bruke den knuste ananasen til, kan det hende du må sile den. For eksempel, hvis ananasen går direkte inn i en kakedeig, vil overflødig ananasjuice endre konsistensen på oppskriften. (med mindre det er påkrevd).

Legg den knuste ananasen i en sil som settes over en bolle eller beholder. Deretter trykker du den forsiktig med baksiden av en skje eller en slikkepott.

Metode 2: Hvordan knuse ananasbiter med en kniv 

En annen måte å knuse ananasbiter på er å hakke dem opp med en skarp kniv. Dette er også en fin måte å friske opp kutteferdighetene dine på! Og, som vi har nevnt tidligere, krever ikke denne metoden en dyr plasskrevende foodprosessor.

Det er en teknikk som krever litt mer tid og albuefett. For ikke å snakke om at det kan være rotete. Men du vil være i stand til å kontrollere nøyaktig hvordan du knuser ananasbiter til forskjellige teksturer.

Hva du trenger

• Skjærefjøl
• Skarp kokkekniv
• Våt klut
• Sil, valgfritt
• Beholder eller bolle, valgfritt
• Slikkepott eller skje, valgfritt

Trinnvise instruksjoner

Trinn 1: Hakk opp ananasbitene

Tøm ananasbitene før du hakker dem. Ellers vil du miste mye juice. Legg ananasbitene på skjærebrettet. Deretter må du først kutte dem i mindre biter.

Fortsett å gjenta den overfladiske hakkingen til det blir en grovere knusetekstur. Deretter kan du begynne å hakke uten å tenke særlig på hvor du hugger.

Fortsett til du har rett side av den knuste ananasen du leter etter.

Trinn 2: Tøm ananasen

Tøm den knuste ananasen i en sil nøyaktig slik vi har beskrevet i forrige metode.

Eksperttips og triks

• Hvis ananasen din er usedvanlig hard, spesielt hvis du jobber med ferske ananasbiter, kan du la den stå i romtemperatur til den mykner. Umoden ananas tar ca 1-2 dager, så bruk denne som referanseramme. Bare hold beholderen lukket eller uåpnet hvis du gjør dette. Du vil ikke ha rask bakterievekst.
• Så vi vet at vi sa at ingen blender kan fungere for å knuse ananas, men det er et unntak. Bare blendere som har "kutt"-innstillinger kan brukes til denne teknikken. Ellers vil det fullstendig juice bitene.
• Du trenger ikke å tømme den knuste ananasen. Vi anbefaler ganske enkelt å gjøre det først for noen oppskrifter. Du kan alltids legge ananasjuice til en rett senere. Men hvis du bare legger alt inn på en gang, kan du ikke enkelt fjerne det.
• Ananasbiter og knust ananas er ikke alltid utskiftbare. Så prøv å få riktig konsistens med metodene våre ovenfor før du utilsiktet ødelegger en oppskrift.

Hvordan knuser du ananasbiter for hånd?

Selv om det kan virke skremmende, kan du knuse ananasbiter for hånd, og det er enklere enn det ser ut. En enkel måte er å kutte ananasen i biter og deretter legge ananasen i foodprosessoren. Sett foodprosessoren på hakkemodus og puls i et par sekunder to eller tre ganger til du når ønsket tekstur. 

I stedet for en foodprosessor kan du også bruke en blender til å lage ananasbiter. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin eller blender, kan du bruke en potetstapper. Bare kutt opp ananasen i biter for hånd og bruk deretter en potetstapper til å knuse dem. 

Du kan også bruke en kjevle eller en konditor til å knuse ananasen. Imidlertid kan disse to alternativene kreve litt mer albuefett. For å bruke en kjevle legger du den hakkede ananasen i en Ziploc-pose og slår ananasen med en kjevle til du knuser den til ønsket størrelse. 

Hva kan du gjøre med rester av ananasbiter?

Det er flere alternativer for hva du kan gjøre med rester av ananasbiter. Du kan legge dem til smoothies eller milkshakes eller bruke dem som topping på isen. Du kan også legge den til kaker, informasjonskapsler og mer ettersom ananas passer godt med mange forskjellige ting.

Ananasbiter kan holde seg i kjøleskapet i rundt en uke. Du kan også fryse dem i lufttette poser eller beholdere i tre til seks måneder. Når du er klar til bruk, la ananasen tine over natten i kjøleskapet, eller legg den direkte til smoothien. 

Hva kan du gjøre med frosne ananasbiter?

Det er flere ting du kan gjøre med frosne ananasbiter. De er spesielt gode for å lage smoothies, og du kan legge til annen frukt som mango, bananer, jordbær og blåbær. Du kan også legge frosne ananasbiter til en milkshake, siden den smaker spesielt godt med vaniljeis eller til og med litt kokos også.

Du kan også tine ananasbitene og bruke dem til å fylle i kakene dine. Ananas er flott i mange forskjellige kaker og gir et spesielt deilig og forfriskende fyll. 

Hva kan du lage med ananasbiter?

I tillegg til desserter kan ananas smake godt i salte retter. Du kan legge til ananasbiter til burgeren din, da den vil gi den et kick av sødme samtidig som den komplimenterer burgeren. Det vil også smake godt til vegetariske retter, enten det er BBQ eller ikke.

Ananas passer også godt til BBQ. Du kan toppe BBQ-kylling eller svinekjøtt med ananasbiter, da de smaker godt sammen. Ananas smaker også godt til fjærfe eller svinekjøtt i en sesamsaus eller honninghvitløksaus med ris.

Hvordan kan du lage kylling med ananasbiter?

Det er noen forskjellige måter du kan lage kylling med ananasbiter på. Du kan legge til ananas og kylling på grillen og steke dem sammen og toppe dem med BBQ. Du kan også tilberede ananasbitene sammen med kylling, grønnsaker og ris på komfyren og legge til favorittsausen din som hoisinsaus, honninghvitløksaus og sesamsaus. 

Final Thoughts

Vi håper at du syntes denne informative artikkelen om hvordan du knuser ananasbiter var nyttig. Vi vet at dette vil bidra til å åpne opp massevis av nye spennende oppskrifter for deg!

Og hvis det er annet utstyr du ikke har hjemme, sjekk ut noen av våre andre artikler om å erstatte dem. Du trenger ikke alltid gå og kjøpe en haug med dyre apparater for å lage en oppskrift.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!