Deilig oppskrift Hjemmelagde varmelommer med paiskorpe

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 25. mars 2022

Hvis du leter etter en enkel, allsidig ny oppskrift, er dette den. Disse deilige hjemmelagde varme lommene med paibunn er perfekte for å nyte middagen.

Hot Pockets er en av de mest populære frosne måltidene siden de er enkle å lage, smakfulle og praktiske. Du kan imidlertid også enkelt lage din helt egen hjemme med denne kjempegode oppskriften.

Det fine med disse varme lommene er at de er enkle å lage, men vil smake like deilig som den kjøpte varianten. Du trenger ingen tidligere bakerfaring for å lage dette smakfulle måltidet. Du kan enkelt lage den med ditt eget favorittfyll eller til og med variere fyllet etter hver enkelt lomme.

Hva du trenger for å lage paiskorpelommer

Ingredienser

For å lage denne deilige paiskorpen calzone oppskrift ved Betty Crocker, du vil trenge:

• 1 spiseskje vegetabilsk olje
• 1/2 pund italiensk pølse
• 1/4 kopp grønn paprika, i terninger
• 1/4 kopp løk, i terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 kopp hvit sopp, i terninger
• 1/8 ts knuste rød pepperflak
• 1/4 kopp pizzasaus
• 1 boks (14.1 oz) kjølte paibunner (2 antall), myknet i henhold til instruksjonene på esken
• 1 kopp revet mozzarellaost
• 2 ss revet parmesanost
• 1 ss smør, smeltet
• 1 teskje italiensk krydder

Eller for å lage din egen paibunn (valgfritt), trenger du:

• 12 ss (1 1/2 pinner) usaltet smør, veldig kaldt
• 3 kopper allsidig mel
• 1 teskje kosher salt
• 1 spiseskje sukker
• 1/3 kopp veldig kald grønnsaksfett
• 6 til 8 ss isvann

Utstyr

• 10-tommers nonstick-gryte
• Liten miksebolle
• Pizza kutter
• Usmurt kakeark
• Matgodkjent børste

For valgfri hjemmelaget paibunn:

• Kjøkkenmaskin
• Kjevle
• Melet arbeidsflate
•  Plastfolie

Trinn-for-trinn-instruksjoner: Hjemmelaget paiskorpe

Trinn én: Bland mel, salt og sukker

Tilsett mel, salt og sukker i bollen til foodprosessoren utstyrt med et stålblad. Deretter pulser du melblandingen noen ganger til den er godt blandet.

Trinn to: tilsett smøret og matfettet

Tilsett deretter matfettet og smør i terninger, og pass på at smøret i terninger er veldig kaldt. Puls alle ingrediensene i foodprosessoren 8-12 ganger, til smøret når størrelsen på små erter.

Trinn tre: tilsett isvannet

En spiseskje om gangen, tilsett isvannet i foodprosessoren. Bland sammen paideigen til den begynner å danne en ball.

Trinn fire: avkjøl deigen

Legg deigen på en melet arbeidsflate og form deretter til en ball. Rull deigen forsiktig til en ball og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.

Trinn fem: kjevle ut deigen

Etter 30 minutter tar du deigen ut av kjøleskapet og deler den i to kuler med en skarp kniv. Rull deretter ut hver ball til en 10-tommers sirkel og sett dem til side.

Trinn-for-trinn-instruksjoner: Deilige hjemmelagde varmelommer med paiskorpe

Trinn én: forvarm ovnen og kok pølse

Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit og kok deretter pølsen i en 10-tommers panne. Kok i ca 5-7 minutter til den ikke lenger er rosa, tøm fettet og legg i en liten bolle.

Trinn to: kok paprika, løk og sopp

Tilsett deretter paprika, løk og sopp i den samme pannen du kokte pølsen i. Stek i tre til fem minutter til grønnsakene er myke og brune. Utelat gjerne noen av disse grønnsakene eller legg til din egen blanding.

Trinn tre: tilsett hvitløk, pepperflak, saus og pølse

Fjern grønnsakene fra varmen og tilsett hvitløk- og pepperflakene. Rør deretter inn pølse og saus med grønnsaksblandingen.

Trinn fire: kutt paibunnen

Bruk enten hjemmelaget eller kjøpt i butikken, skjær det rullede kakeskorpe i fire kileformede stykker, for totalt åtte stykker.

Trinn fem: fyll kilene

Fyll kilene med pølse- og grønnsaksblandingen, og la en kant på en halv tomme. Dryss to spiseskjeer mozzarellaost i hver lomme.

Trinn seks: Brett lommene

Brett den ufylte siden av kilene over pizzafyllet, og bruk deretter en gaffel til å trykke på kantene for å forsegle. Overfør lommene til bakeplaten og pensle med smeltet smør. Dryss deretter på parmesanost og italiensk krydder.

Trinn sju: bak lommene

Stek lommene i 13 til 15 minutter, til paibunnen er gyllenbrun. La dem deretter avkjøles i 10 minutter før servering til lunsj eller middag.

Lær mer om Kan du frityrsteke en varm lomme?

Tips og triks

I stedet for pølse kan du enkelt lage en pepperonilomme i stedet. Du kan også utelate grønnsaker og sopp eller lage din egen blanding av grønnsaker å legge til. Du kan også bruke andre sauser og fyll for å lage forskjellige smaksalternativer, som kylling, brokkoli og cheddar.

Oppbevar eventuelle rester i lommene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil tre til fire dager. Når du er klar til servering, varm dem i mikrobølgeovnen i ett til to minutter før du nyter dem. Dette gjør dem flotte for å pakke til lunsj eller til og med for måltidsplanlegging.

Om ønskelig kan du bruke restene av pizzasausen som dipp til lommene. Pass på å tette kantene på paibunnen godt før du steker i ovnen for å unngå at fyllet lekker ut.

Serveringer og forberedelsestid

Steketid	Forberedelsestid	porsjoner
13-15 minutter	35 minutter	8

En enkel og smakfull hjemmelaget varmelomme

Hvis du er ute etter en morsom og deilig middag, er disse hjemmelagde varme lommene det perfekte alternativet. Du kan lage dem med hjemmelaget paibunn eller bruke butikk for å spare tid, begge vil smake godt. De krever ingen bakerfaring, og du kan legge til hva slags fyll og sauser du måtte ønske.

Disse varme lommene er en flott lunsj eller middag som kan nytes med hele familien. Du kan til og med lage dem på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet i tre til fire dager. De lager til og med et godt måltid å pakke til jobb- eller skolelunsjer også.

Likte du denne veiledningen om hvordan du lager disse hjemmelagde varme lommene med paibunnen? I så fall, del gjerne tankene dine om disse pizzalommene i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med venner og familie også.

Deling er omsorg!