Sist oppdatert 25. mars 2022
Hvis du er på jakt etter en ny kakeoppskrift å prøve, er denne oppsiktsvekkende 3-lags pralinekake med karamellkremostfyll er veien å gå. Full av deilige smaker vil den bli en favoritt blant mange. Denne klassiske desserten er en du ikke kan gi videre.
Denne oppskriften krever litt tidligere bakerfaring, da karamell kan være vanskelig å få helt riktig. Sluttresultatene er imidlertid verdt det, siden denne kaken er virkelig deilig. Det er en flott kake for deling på enhver fest eller begivenhet, siden den er en flott kake å dele.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for denne oppskriften
Ingredienser til Pralinekaken
- 1 boks gul kakeblanding
- 1 kopp vann
- 1/3 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 3 egg, romtemperatur
For Pralinfyllingen
- 1 1/2 kopper fordampet melk
- 1 stav smør (1/2 kopp)
- 2 kopper sukker
- 1 ts vaniljesmak
- 1 ½ kopper pecan biter
For kremostfrosting
- 8 gram kremost (1 boks), romtemperatur
- ½ kopp smør, romtemperatur
- 4 kopper melis
- 2 ts vaniljesmak
- ¼ kopp pekannøtter, finhakket
- 1 ss karamellsaus
Utstyr
- tre 8-tommers kakeformer
- Kokespray
- Stor blandeskål
- Elektrisk mikser
- Middels kjele
- Visp
- Trådstativ
- Gummispatel
- Offset spatel
Hiware 8-tommers rund kakeform sett med 3, nonstick bakekakeformer med 90 stykker pergamentpapir
Trinnvise instruksjoner
Trinn én: Forbered kakeformene og forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray de tre kakeformene med kokespray.
Trinn to: Forbered kakeblandingen
I en stor bolle kombinerer du kakeblanding, vann, smør og egg. Pisk med en elektrisk mikser i to minutter, til kakeblandingen akkurat er blandet.
Trinn tre: Bak kakene
Fordel røren jevnt mellom alle tre kakeformene. Stek i nesten 22-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles helt på rist.
Trinn tre: Smelt smør, sukker og fordampet melk for karamellfylling
Bruk en middels kjele og smelt smør, sukker og fordampet melk på middels varme. Bruk en visp for å røre blandingen grundig. Kok opp blandingen og reduser varmen til middels lav, la den småkoke i 15 minutter uten å røre.
Trinn fire: Tilsett vanilje
Etter 15 minutter skraper du bunnen av pannen. Fortsett å koke blandingen i 10 minutter, rør regelmessig. Tilsett vaniljen, rør til den er blandet, og fjern deretter fra varmen.
Trinn fem: Tilsett pekannøtter
Tilsett 1 1/2 kopper pekannøtter i karamellblandingen. Rør og la pralinen avkjøles i fem minutter.
Trinn seks: Lag kremostfrostingen
Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør til glatt. Med mikseren på lav hastighet, tilsett pulverisert sukker sakte til det er grundig blandet. Tilsett vanilje, karamell og rør inn 1/4 kopp pekannøtter.
Trinn sju: Sett sammen 3-lags pralinekaken med karamellkremostfyll
Legg et lag med kremostfrosting på kaken etterfulgt av et lag med pralinekakefyllet. Gjenta med hvert lag. Frost toppen og sidene av kaken med kremostfrosting og topp med resten av pralinefyllet.
Serveringer og forberedelsestid
Tips og triks – 3-lags pralinekake med karamellkremostfyll
For best resultat, oppbevar denne kaken i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den holder seg i 3-5 dager i kjøleskapet når den er riktig oppbevart. La kaken få romtemperatur før servering, eller spis den fortsatt avkjølt.
Unngå å oppbevare denne kaken i varme omgivelser eller i direkte sollys. Kremosten og pralinfyllet vil begynne å smelte hvis det utsettes for varme for lenge. For spesielt varme dager, oppbevar kaken i kjøleskapet til du skal servere den.
For å sikre en jevn og kremaktig frosting, sørg for din kremost og smør er i romtemperatur. Kald kremost kan stivne, og forårsake en ubehagelig tekstur i frostingen.
Sensasjonell 3-lags pralinekake med karamellkremostfyll
Utstyr
- Tre 8-tommers kakeformer
- Kokespray
- Stor blandeskål
- Middels kjele
- Trådstativ
Ingredienser
For Pralinekaken
- 1 boks gul kakeblanding
- 1 cup Vann
- 1/3 cup usaltet smør romtemperatur
- 3 egg romtemperatur
For Pralinfyllingen
- 1 1 / 2 kopper fordampet melk
- 1 pinnesmør 1 / 2 cup
- 2 kopper sukker
- 1 teskje vaniljesmak
- 1 ½ kopper av pecan biter
For kremostfrosting
- 8 gram kremost 1 boks, romtemperatur
- ½ cup smør romtemperatur
- 4 kopper melis
- 2 ts vaniljesmak
- ¼ cup pekannøtter finhakket
- 1 spiseskje karamellsaus
Instruksjoner
- Forbered kakeformene og forvarm ovnen - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray de tre kakeformene med kokespray.
- Forbered kakeblandingen - Kombiner kakeblandingen, vann, smør og egg i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser i to minutter, til kakeblandingen akkurat er blandet.
- Bake kakene - Fordel røren jevnt mellom alle tre kakeformene. Stek i nesten 22-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles helt på rist.
- Smelt smør, sukker og fordampet melk for karamellfyll - Bruk en middels kjele og smelt smør, sukker og fordampet melk på middels varme. Bruk en visp for å røre blandingen grundig. Kok opp blandingen og reduser varmen til middels lav, la den småkoke i 15 minutter uten å røre.
- Tilsett vanilje - Etter 15 minutter, skrap bunnen av pannen. Fortsett å koke blandingen i 10 minutter, rør regelmessig. Tilsett vaniljen, rør til den er blandet, og fjern deretter fra varmen.
- Tilsett pekannøtter - Tilsett 1 1/2 kopper pekannøtter i karamellblandingen. Rør og la pralinen avkjøles i fem minutter.
- Lag kremostfrostingen - Bruk en elektrisk mikser, pisk kremosten og smøret til det er jevnt. Med mikseren på lav hastighet, tilsett pulverisert sukker sakte til det er grundig blandet. Tilsett vanilje, karamell og rør inn 1/4 kopp pekannøtter.
- Sett sammen 3-lags pralinekaken med karamellkremostfyll - Legg et lag med kremostfrosting på kaken etterfulgt av et lag med pralinekakefyllet. Gjenta med hvert lag. Frost toppen og sidene av kaken med kremostfrosting og topp med resten av pralinefyllet.
Merknader
Fantastisk karamellpralinekakeoppskrift med kremostfrosting
Denne pralinekaken vil garantert bli en hit på enhver fest eller begivenhet. Kombinasjonen av gul kake, karamellpraline pecan og kremostfrosting er vanskelig å slå. Din familie og venner vil garantert elske denne flotte oppskriften, siden den er en klassiker.
Selv om denne oppskriften kan ha flere trinn, er den vel verdt sluttresultatene. Smakene passer så godt sammen, noe som resulterer i en virkelig deilig kake. Det vil være vanskelig å ikke gå tilbake i sekunder med denne oppskriften.
Likte du denne artikkelen om en 3-lags pralinekake med karamellkremostfyll? Hvis du gjorde det, vennligst del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med venner og familie.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
