Hoe je chocoladeschilfers op het fornuis kunt smelten - eenvoudige stappen
Weet jij hoe je Nestle-chocoladestukjes op het fornuis kunt smelten? Het is makkelijker dan je denkt als je onze deskundige tips en trucs volgt! Chocolade smelten is eenvoudig, maar u kunt een hoop problemen tegenkomen. Onze tutorial behandelt dus alle mogelijke rampen om uw leven gemakkelijker te maken!
Apparatuur
- Grote hittebestendige mengkom
- Kleine steelpan
- Rubberen of siliconen spatel (hittebestendig)
- Keukenhanddoek of ovenwanten
Ingrediënten
- Nestle Toll House-chocoladehapjes, elke smaak en hoeveelheid
Instructies
- Bereid de dubbele boiler voorOm de chocoladeschilfers op het fornuis te smelten, kun je het beste een dubbele boiler gebruiken. Zo kun je langzaam en nauwkeuriger warmte toedienen.Om een dubbele boiler in elkaar te zetten, vult u een kleine steelpan met wat water. Het hoeft niet veel te zijn. Pak dan een hittebestendige kom die precies op de pan past. Het mag het water niet raken en er mag geen stoom uit de zijkanten ontsnappen.Breng het water aan de kook op middelhoog tot middelhoog vuur. Als het water te snel kookt, zal het de chocoladekom optillen en zal er stoom ontsnappen.
- Begin met het smelten van de chocoladeschilfersZodra het water kookt, voeg je de chocoladestukjes toe aan de hittebestendige mengkom. Roer vervolgens voorzichtig de chips als ze beginnen te verwarmen en smelten.Blijf roeren tot uiteindelijk de chocoladeschilfers en volledig gesmolten zijn en je een uniform mengsel hebt.Nestle Toll House-chocoladehapjes, elke smaak en hoeveelheid
- Regel de temperatuur van de smeltende chocoladeTerwijl de chocolade smelt, moet de temperatuur zorgvuldig worden gecontroleerd. als de chips oververhit raken, kunnen ze vastlopen en onsmeltbaar worden.Dus als je de bodem van de kom langer dan 5 seconden niet kunt aanraken, is de temperatuur te hoog. Haal de kom uit het kokende water, ga weg van de stoom en roer de chocolade totdat deze veel is afgekoeld.
- Gebruik de gesmolten chocoladeZodra je chocoladeschilfers volledig zijn gesmolten, kun je ze gebruiken op elke gewenste manier. Laat het alleen niet te veel afkoelen.Het is gemaakt van echte chocolade, dus zal hard worden als het afkoelt. Als dat zo is, smelt het dan gewoon opnieuw, voorzichtig. En dat is alles! Hoe je Nestle-chocoladestukjes op het fornuis kunt smelten is snel en gemakkelijk!
Opmerkingen
Een goede manier om chocolade voorzichtig te smelten is door onze 30-30 regel te gebruiken. Als de chocolade eenmaal begint te smelten, moet u deze slechts 30 seconden op het vuur houden en vervolgens 30 seconden van het vuur afkloppen. herhaal totdat de chocolade volledig is gesmolten.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
