Ga terug
Royal Icing met slagroom van tandsteen - 10 minuten eenvoudig recept
Pin Recept
Delen op Facebook
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen

Royal Icing Recept #1

Ingrediënten
  

Instructies 

  • Voeg met behulp van een keukenmixer (of elektrische mixer) de vanille en het eiwit (of eiwitvervanger) toe. Gebruik de mixer op medium en mix goed gedurende ongeveer 15-20 seconden.
  • Voeg een kopje poedersuiker per keer toe aan het schuimige eiwitmengsel. Voeg de volgende kop poedersuiker pas toe als de vorige batch volledig is opgenomen. Zorg ervoor dat je de kom naar beneden schraapt terwijl je aan het mixen bent.
  • Als je glazuur te dun lijkt, kun je een extra eetlepel poedersuiker toevoegen (zeef het eerst) en blijf meer toevoegen totdat je de consistentie bereikt die je zoekt. Als je glazuur te dik lijkt, voeg dan een eetlepel water toe en blijf toevoegen totdat je tevreden bent met de consistentie.
  • Doe de icing in een spuitzak en zorg ervoor dat je een kleine spuitmond gebruikt, want deze icing is meestal niet erg dik. Gebruik uw royal icing indien nodig. Ik heb ontdekt dat deze stijl van glazuur het beste werkt voor het decoreren van koekjes; vooral als je ingewikkelde ontwerpen hebt.
  • Zorg ervoor dat je je glazuur op je koekjes laat drogen voordat je ze probeert te verplaatsen. Dit duurt meestal minstens een paar uur; misschien langer bij warmere temperaturen. Bewaar in een luchtdichte verpakking voor het beste resultaat. Deze cookies gaan ongeveer vijf dagen mee.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!