zorg ervoor dat het vol room is indien mogelijk.
Er zijn maar weinig dingen beter dan een authentiek huisgemaakt recept voor warme chocolademelk met chocoladeschilfers. Ons recept is snel, gemakkelijk, rijk en romig!
porties: 4 onze medewerkers
Apparatuur
- Maatbekers en lepels
- Middelgrote pan
- Hittebestendige glazen of mokken
- Schenkkan, optioneel
Ingrediënten
- 3 kopjes volle melk
- 1 kop slagroom
- 1 kop halfzoete chocoladeschilfers
- 2 theelepels witte kristalsuiker, optioneel
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Slagroom, voor garnering
- Cacaopoeder, voor garnering
Instructies
- Verwarm de melk en roomMeng in een middelgrote pan de melk en de slagroom. Geef ze een garde om ervoor te zorgen dat ze goed gemengd zijn. Verwarm ze vervolgens op laag tot middelhoog vuur. Zodra het mengsel begint te stomen, verwijdert u de pan.3 kopjes volle melk, 1 kopje zware slagroom
- Klop de chocoladeschilfers erdoorVoeg vervolgens, van het vuur, de chocoladeschilfers toe aan de zuivelbasis. Klop voorzichtig totdat alle chocolade is gesmolten. Je zou een volledig glad en romig mengsel van warme chocolademelk moeten hebben.1 kopje halfzoete chocoladeschilfers
- Voeg de smaakstoffen toeVoeg tot slot de suiker naar wens toe samen met het vanille-extract. Geef het mengsel opnieuw een garde om de ingrediënten goed te mengen.1/2 theelepel vanille-extract, 2 theelepels kristalsuiker, optioneel
- Stel je drankje samenZodra je mengsel is gemaakt, giet je het voorzichtig in je hittebestendige mokken. Bestrooi ze ten slotte met wat slagroom en bestuif ze met cacaopoeder.Slagroom, voor garnering, Cacaopoeder, voor garnering
Opmerkingen
De sleutel tot dit recept voor warme chocolademelk met chocoladeschilfers is om de melk niet te oververhitten. Zo verander je de smaak van de melk. Als je het te veel verwarmt, krijgt het snel een verbrande smaak, wat niet zo goed past bij de chocolade. Werk dus altijd op laag en langzaam vuur.
Welk zuivelproduct je ook kiest, zorg ervoor dat het indien mogelijk volle room is. Dit geeft je een veel romiger mondgevoel dat essentieel is voor een goede warme chocolademelk. Anders gaat het gewoon verwaterd smaken.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
