Botercrème Glazuur Met Margarine - Eenvoudig 15 Minuten Recept
Voorkom dat uw scherm donker wordt
Als je geen boter hebt om glazuur mee te maken, vrees dan niet! Want met margarine maak je net zo'n heerlijke botercrème! Dat mensen de misvatting hebben dat dit product goedkoop en van slechte kwaliteit is, maakt het niet waar. Het gebruik van margarine voor glazuur in plaats van boter heeft zelfs veel voordelen. Laten we dus eens kijken waarom u het als vervanging kunt gebruiken en hoe het werkt. We hebben zelfs een geweldig recept toegevoegd!
Prep Tijd15 minutenmins
Totale tijd15 minutenmins
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: botercreme frosting met margarine, kan je margarine gebruiken in plaats van boter voor buttercream frosting?, hoe verdik je margarine met botercreme?, is margarine gezonder dan boter?, wat kan ik boter vervangen in buttercream frosting?
Crème de margarineVoeg de margarine toe aan een grote mengkom. Crème het totdat het lichter van kleur wordt en erg pluizig van textuur wordt. Dit duurt ongeveer een minuut of 4.
1 kopje margarine, verzacht op kamertemperatuur
Voeg de smaakstoffen en droge ingrediënten toeVolgende. voeg je vanille-extract (of andere smaakgevende extracten) toe samen met het zout. Meng ze door de afgeroomde margarine voordat je de poedersuiker toevoegt.Voeg vervolgens de gezeefde poedersuiker toe en mix de ingrediënten op lage snelheid. Als je in eerste instantie een hoge snelheid gebruikt, zal het poeder overal uitschieten! Dus pas nadat de poedersuiker volledig is opgenomen, kun je de snelheid van de mixer verhogen.
2 theelepels vanille-extract, Snufje fijn zout, 5 kopjes poedersuiker, drie keer gezeefd
Klop het mengsel totdat het luchtig wordtLaat het mengsel nu nog 4 tot 6 minuten op hoge snelheid kloppen. Dit zal helpen om lucht op te nemen en het mengsel een zeer pluizige textuur te geven.
Voeg de melk toe om de consistentie aan te passenAls je tot slot ziet dat je mengsel al veel dikker is dan je zou willen, kun je beginnen met het toevoegen van 2 eetlepels melk. Om de consistentie verder aan te passen, blijft u melk toevoegen om het zachter te maken. Maar voeg maar een beetje tegelijk toe.Het is veel moeilijker om een glazuur dikker te maken als het eenmaal te zacht is.
2-5 eetlepels melk, kamertemperatuur
Opmerkingen
Door je poedersuiker drie keer te zeven, kan het worden belucht. Hierdoor ontstaat er een veel luchtiger glazuur. Het is volledig optioneel, maar je poedersuiker moet minstens één keer worden gezeefd om alle klontjes te verwijderen.Ook al wordt margarine als "goedkoop" beschouwd, koop toch een goede kwaliteit. De belangrijkste reden is dat de smaak van goedkope opties erg plastic-achtig is en dat ze je mond vet maken.Meng uw botercrème-glazuur niet te lang. Het wordt kleverig en heeft niet die pluizige en pijpbare consistentie die je nodig hebt. Klop het glazuur alleen totdat het de consistentie heeft die je nodig hebt.