Verwarm je oven voor op 350 graden. Vet vervolgens uw drie 9-inch taartvormen in. En bekleed ze met bakpapier. Vet daarna ook het bakpapier in. Onthoud dat het perkamentpapier je helpt om de cake gemakkelijk uit de cakevormen te halen.

Maak daarna een grote mengkom. En klop je cakemeel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen met een garde. Leg het dan opzij.

Klop in een andere mengkom je boter en suiker los. Zorg er daarbij voor dat u een elektrische mixer gebruikt die is bevestigd met een garde of peddelbevestiging. Klop het mengsel daarna ongeveer twee minuten op middelhoge snelheid. Of doe het totdat het mengsel glad en romig wordt.

Schraap vervolgens de zijkanten en bodem van je kom met een rubberen spatel. Dit doen omvat alles. Doe dan de eiwitten bij het mengsel. En sla het totdat het goed combineert. Voeg daarna de zure room, het vanille-extract en het kokosextract toe. Zorg ervoor dat je klopt tot alles goed gemengd is. Houd er rekening mee dat het beslag er gestremd uit kan zien vanwege de verschillende texturen. Evenzo, stevige boter gecombineerd, maar maak je geen zorgen. Schraap daarna indien nodig de zijkanten en bodem van de kom.

Zet vervolgens je elektrische mixer op lage snelheid. Voeg daarna geleidelijk je droge ingrediënten en kokosmelk toe. Zorg ervoor dat je op een lage snelheid klopt totdat alles goed gemengd is. En voeg de geraspte kokos toe. Klop daarna met de hand om ervoor te zorgen dat er geen boterklontjes op de bodem van uw kom komen. Doe dat tot je cakebeslag een beetje dik wordt.

Giet daarna je cakebeslag gelijkmatig in je voorbereide 9-inch cakevormen. Houd er rekening mee dat je ze mag wegen. Dit zorgt ervoor dat ze gelijk zijn. Bak vervolgens ongeveer 21 tot 23 minuten. Of zorg ervoor dat je het bakt tot de cake goed gaar is. Om de gaarheid van je cake te testen, kun je een tandenstoker in het midden van je cake steken. Daarom, als de tandenstoker eruit komt zonder dat er iets aan blijft plakken, is hij klaar.

Zodra je cakes goed gaar zijn, haal je ze uit de oven. En laat ze in de pannen helemaal afkoelen. Breng ze vervolgens over naar het koelrooster. Zorg er daarbij voor dat uw cakes volledig zijn afgekoeld voordat u ze gaat glazuur en assembleren. Leg tot slot je taarten opzij.

Bereid eerst een grote mengkom voor. En plaats de boter en de roomkaas in de kom. Gebruik daarbij een elektrische mixer voorzien van een gardeopzetstuk. Gebruik dat om je boter en roomkaas op gemiddelde snelheid te kloppen. Klop vervolgens je mengsel gedurende twee minuten. Of klop het totdat het glad en romig wordt.

Voeg vervolgens je poedersuiker toe, kokosnoot mil