Waarom is mijn cake nat in het midden?

Waarom is mijn cake in het midden nat? Is het omdat ik het per ongeluk niet gaar heb? Wat zijn de meest effectieve oplossingen wanneer dit gebeurt? Als de cake in het midden nat is, is de belangrijkste reden dat je hem misschien niet lang genoeg hebt gebakken.

Meestal, als de oven niet gelijkmatig opwarmt, is je cake in het midden vochtig omdat hij de cake niet gelijkmatig kan garen. Een andere reden is oneigenlijk gebruik van het bakpoeder.

WAAROM IS MIJN CAKE IN HET MIDDEN NAT?

In de meeste gevallen, als de cake in het midden nat is, heb je een onvoldoende verhitte cake. Maar maak je geen zorgen, want je kunt het nog steeds repareren. Zodra je de cake uit de oven hebt gehaald en je realiseert je dat het meer tijd nodig heeft om te koken, zet je hem onmiddellijk terug in de conventionele oven voor tien tot vijftien minuten.

WAT KAN IK DOEN OM MIJN ONGEKOOKTE CAKE TE REALISEREN?

In wezen kunt u het beste een thermometer gebruiken. Het is handig voor elke cake; steek het in de cake, meet dan, en daarmee bespaar je veel zorgen en gedoe bij het maken van een grote fout bij het bakken van een onvoldoende verhitte cake. Zorg er echter voor dat je de bakvorm niet aanraakt.

HOE vermijd je een ONGEKOOKTE CAKE? 

Houd er rekening mee dat de ideale temperatuur voor lichte en luchtige cakes niet hoger is dan 210 graden Fahrenheit. Aan de andere kant is de juiste temperatuur van een bloemloze cake ongeveer 205 graden Fahrenheit.

Waarom is mijn cake nat in het midden?