Soorten glazuur voor taarten

Er gaat niets boven een plakje cake met daarop een heerlijke frosting. Er zijn veel verschillende soorten glazuur voor taarten, de ene al even lekker als de andere. Als u de verschillende soorten kent, kunt u beslissen welke de beste optie is voor de cake die u aan het bakken bent.

• buttercream • Amerikaanse Botercrème • Duitse Botercrème • Franse Botercrème • Swiss Meringue Buttercream • Italiaanse Meringue Botercrème • Hermelijn Botercrème • Glazuur van roomkaas • ganache • Slagroom Glazuur • Zeven minuten glazuur • fondantje

Soorten glazuur voor taarten

BOTERROOM Botercrème is een van de meest populaire soorten glazuur. Er zijn verschillende soorten botercrème, elk met boter en suiker als basis. AMERIKAANSE BOTERROOM Als het meest voorkomende type botercrème, wordt Amerikaanse botercrème over het algemeen gemaakt van boter, poedersuiker, zware slagroom of melk en vanille. Het heeft een zachte, romige textuur en een zoete, rijke smaak.

DUITSE BOTERROOM  Het gebruikt hele eieren om de vla te maken, die zorgvuldig wordt gekookt. De vla wordt vervolgens toegevoegd aan de boter en de poedersuiker. FRANSE BOTERROOM Franse botercrème maakt gebruik van eidooiers en heeft een consistentie die lijkt op vla of banketbakkersroom. De eidooiers en suiker worden samen gekookt voordat ze worden gemengd met boter. Het heeft een mooie, zijdezachte consistentie die niet zo zoet is.

HEERLIJKE CAKE GLAZUURSOORTEN Er zijn veel verschillende soorten glazuur, elk heerlijk als de volgende. Ze zijn allemaal geweldig om over je favoriete cakerecepten te smeren. Of je nu romig en rijk of licht en luchtig wilt, er is glazuur voor jou.

Soorten glazuur voor taarten