Maak de meest smakelijke geglazuurde pecannoten voor gekonfijte pecannoten

Het heeft een knapperige maar romige textuur en een zeer complex zout, zoet en nootachtig smaakprofiel.

Laten we beginnen!

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN GEGLAZUURDE PECANS EN GEGLAZUURDE PECANS?

01

Geglazuurde noten worden gemaakt met een combinatie van bruine suiker, boter en glucosestroop. 

02

WAAROM ZIJN MIJN GEKONDE PECANS KORRELIG?

03

De eenvoudigste preventieve maatregel is dus om ervoor te zorgen dat de suiker volledig is gesmolten.

WAT IS DE HOUDBAARHEID VAN GEKOLFDE PECANS?

04

Zowel snoep als geglazuurde pecannoten kunnen behoorlijk lang meegaan.

ZIJN PRALINE-PECANNEN HETZELFDE ALS GEKOLFDE PECANS?

05

Praline pecannoten zijn een soort snoep of geglazuurde pecannoten. 

TIPS & TRUCS

Ons recept voor botertoffee-pecannoten is gemaakt met gezouten boter. 

Je kunt de textuur van je toffee-pecannoten veranderen door de noten in verschillende maten te hakken.

TIPS & TRUCS

Voor meer eenvoudige recepten en baktips Bezoek