Hoe weet je of een cake gaar is? De cake die op de juiste manier is gebakken, is vochtig en zacht. Een overgebakken cake daarentegen is droog en taai. Evenzo kan het dicht en gomachtig zijn als het onvoldoende is gebakken.
Je kunt zien of de cake meestal gaar is als hij goudbruin is. Daarmee is het een teken dat het uitstekend gebakken is. Bovendien kan het, afhankelijk van het cakerecept, diep goudbruin of licht honingkleurig worden.
In wezen is de cake bijna klaar als je hem kunt ruiken. Als u echter geen geur kunt waarnemen, duurt het vaak langer in de oven. Je weet zeker of de cake gaar is als je merkt dat je de geur van suiker en boter in de keuken ruikt.
Je kunt zien of de cake meestal gaar is als hij goudbruin is. Daarmee is het een teken dat het uitstekend gebakken is. Bovendien kan het, afhankelijk van het cakerecept, diep goudbruin of licht honingkleurig worden.
Het is het beste om het met een paar vingers zachtjes op het midden van de cake te drukken om te zien of het terugveert. De cake is echter niet gaar als je vingers kleine inkepingen achterlaten. Zet het alstublieft vijf minuten in de oven voordat u het opnieuw controleert.
JE KUNT ZIEN OF DE CAKE GEMAAKT IS ALS HET TERUG KOMT
De randen of zijkanten zullen van de pan zijn weggetrokken als de cake klaar is. Zodra de cake het einde van de baktijd nadert, kijk je door de oven. Controleer vervolgens de randen van de cake.
IHet is het beste om te begrijpen dat bij het maken van een biscuitgebak, zoals een cake met engelenvoedsel, deze test niet zo effectief zal zijn, omdat het meestal niet aan de zijkanten van de pan wordt ingevet