Hoe maak je een dooscake-mix in een pondcake?

Hoe maak je van een boxcake-mix een pondcake? Het is misschien een taboe voor sommige bakkers om in de winkel gekochte cakedoosmixen te gebruiken, maar laten we eerlijk zijn.

Laten we beginnen!

INGREDIËNTEN

01 1/2 kopje boter

02 Een kopje kristalsuiker

03 1 tl vanille

04 3 stuks eieren

05 Een kopje zure room 

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet vervolgens de tulbandvorm in.

01

Gebruik een standaardmixer met een draadgarde en klop de boter en suiker in de kom op middelhoge snelheid tot ze gecombineerd en luchtig zijn.  

02

Voeg op gemiddelde snelheid de eieren een voor een toe en roer er dan het vanille- en citroenextract door. Voeg de melk en zure room toe.

03

Voeg de cake mix en bloem en klop tot het goed is opgenomen. Giet het beslag in de bundtpan.

04

Hoe maak je een dooscake-mix in een pondcake?