Hoe maak je zwarte glazuur op de gemakkelijke manier?

[{"selector":"#anim-20e46719-014c-44c4-9b8c-863c9322672d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9f388aa7-cdd6-4f1b-a722-039a76824c72","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 272.64956%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Veel mensen klagen dat hun zwarte glazuur grijs wordt of zwart dat niet diep genoeg is. Een ander probleem dat bakkers tegenkomen, is hoe zwarte voedselkleuring vlekken maakt! Vandaag gaan we leren hoe we het diepste, zwartste glazuur kunnen bereiken dat niemands mond bevlekt.

[{"selector":"#anim-7e92bf86-9a10-45f1-a00e-d3753a1abfa1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-97e7a9fd-8752-4236-854c-16febf3d5a00","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 150.33764%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Voordat we zelfs de cavalerie inzetten (zwarte gelkleurstof), moeten we de basis een beetje donkerder maken. Dit geeft het de beste kans die het heeft. Het voorkomt dat het glazuur grijs wordt of dat er te veel kunstmatige kleurstof nodig is om echt zwart te zijn als de nacht. Voor dit doel kunnen we een van twee dingen gebruiken.

[{"selector":"#anim-18c54437-f2de-4470-a118-b2e7860b51f6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-73368d7b-e972-4eaa-8cdf-4cf2b4049f57","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -217.03193%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa10e0af-446a-45df-a8ec-9149f8630367","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a33a6ad1-1bfa-4c91-a43a-5000046131d9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-33bda3ab-2151-46c3-b7ef-9371ceca1e8b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -333.57236%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 1 Leer meer trucs

En met zwarte cacao bedoelen we precies dat. Hoewel je Nederlandse bewerkte cacao of natuurlijke bakcacao kunt gebruiken, heeft zwarte cacao een hogere pH en is minder zuur dan zijn tegenhangers. De smaak is vergelijkbaar met zwarte bitterzoete chocolade. Het doet me denken aan een Oreo-koekje!

[{"selector":"#anim-2d20988f-54d3-4868-bed4-9a7ebf263b1c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9445af1d-1922-4f73-bd55-4d715991bd38","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -205.95925%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1de35dbc-a1fe-4fc9-b490-2bb5392665f6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-71021b76-0b41-4adf-9ac5-656119a27b55","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -545.70239%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 2 Leer meer trucs

Actieve kool is afkomstig van kokosnootschalen die worden verbrand en omgezet in een fijn poeder. Het heeft geweldige eigenschappen! Sommige mensen gebruiken het zelfs om hun tanden te poetsen en witter te maken!

[{"selector":"#anim-3c34c65f-156c-43b3-a6ea-b02dbefed6b4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fd0947dc-980c-48b5-9c2c-88c76411dec6","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -328.61753%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8faece71-102e-47fd-a6b7-52395a1b1efd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7d4a1260-75e4-4e31-9c7f-ef38bfee5d2c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-19b17977-a65f-46ea-8688-8aa9f4f9a909","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -451.6083%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 3 Leer meer trucs

Dan is het gebruik van alleen zwarte cacao, actieve kool of een mengsel van beide goed genoeg. Natuurlijk zal het niet zo zwart zijn als het kan. Onthoud dat de truc om het zwartst mogelijke glazuur te krijgen, is om de basis donkerder te maken, zodat de kleurstof het goed kan verven.

[{"selector":"#anim-55268b61-326b-4986-97be-0d5dcd063b06","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ed034946-d2a4-44b6-9acb-f44648b0a567","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -251.33148%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fcb56a11-2737-4454-900c-95442608f508","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c892a5e4-d09d-4875-934a-64073137dd4e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -316.71764%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 4 Leer meer trucs

NU, HOE MAAK JE ZWART ICING? Onze persoonlijke favoriete optie is en zal altijd gelvoedselkleuring zijn. Waarom? Omdat het een geconcentreerde kleur toevoegt zonder vocht toe te voegen. Je hebt ook minder van de spullen nodig.

[{"selector":"#anim-7c8e8abd-49ed-4edd-a89c-c60dfadeb5f6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0734695e-0138-486e-9989-a5156f9476d4","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 155.41579%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4d4b3761-0075-4bba-afd9-fbbe1c1c4128","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Bekijk meer tips

Hoe maak je zwarte glazuur op de gemakkelijke manier?

Veel mensen klagen dat hun zwarte glazuur grijs wordt of zwart dat niet diep genoeg is. Een ander probleem dat bakkers tegenkomen, is hoe zwarte voedselkleuring vlekken maakt! Vandaag gaan we leren hoe we het diepste, zwartste glazuur kunnen bereiken dat niemands mond bevlekt.

HET GEHEIME INGREDINT VOOR HET MAKEN VAN ZWART ICING

En met zwarte cacao bedoelen we precies dat. Hoewel je Nederlandse bewerkte cacao of natuurlijke bakcacao kunt gebruiken, heeft zwarte cacao een hogere pH en is minder zuur dan zijn tegenhangers. De smaak is vergelijkbaar met zwarte bitterzoete chocolade. Het doet me denken aan een Oreo-koekje!

ZWARTE CACAO

Actieve kool is afkomstig van kokosnootschalen die worden verbrand en omgezet in een fijn poeder. Het heeft geweldige eigenschappen! Sommige mensen gebruiken het zelfs om hun tanden te poetsen en witter te maken!

GEACTIVEERDE HOUTSKOOL POEDER

Dan is het gebruik van alleen zwarte cacao, actieve kool of een mengsel van beide goed genoeg. Natuurlijk zal het niet zo zwart zijn als het kan. Onthoud dat de truc om het zwartst mogelijke glazuur te krijgen, is om de basis donkerder te maken, zodat de kleurstof het goed kan verven.

EN WAT ALS IK GEEN VOEDSELKLEURING HEB?

NU, HOE MAAK JE ZWART ICING? Onze persoonlijke favoriete optie is en zal altijd gelvoedselkleuring zijn. Waarom? Omdat het een geconcentreerde kleur toevoegt zonder vocht toe te voegen. Je hebt ook minder van de spullen nodig.

Hoe maak je zwarte glazuur op de gemakkelijke manier?