Hoe maak je donkerrood glazuur met kleurstof?

Hoe maak je donkerrood glazuur met kleurstof? Het vinden van de juiste schaduw was altijd al een behoorlijke uitdaging, vooral voor beginnende bakkers. Kleurstoffen voor levensmiddelen gaan meestal door primaire kleuren zoals rood, geel en blauw; om de gewenste schaduw te krijgen, is afhankelijk van de vaardigheden en technieken die u zult gebruiken.

1

Zorg ervoor dat het glazuur op kamertemperatuur is voordat u het mengt.

2

Doe het vanillesuikerglazuur in de mengkom, voeg de rode voedingskleurstof toe en meng met een rubberen spatel.

3

Druppel de bruine gelvoedselkleurstof erin en vouw het in zodat de kleur zich vermengt; zorg ervoor dat er geen lucht ontstaat, zodat er geen luchtbellen ontstaan ​​bij het pijpen.

4

Als de kleur te licht is, voeg dan geleidelijk 1/16 theelepel bruine kleurstof toe tot de juiste kleur is bereikt. Als de kleur donkerder wordt, voeg dan een eetlepel glazuur toe om het lichter te maken totdat de gewenste kleur is verkregen.

TIPS EN TRUCS Als je met glazuur werkt, is het beter om gel- of pastakleurstof te gebruiken dan vloeistof, omdat te veel vloeistof de consistentie van het glazuur kan veranderen. Als je te veel gebruikt, eindig je met plakkerig en slordig glazuur.

Hoe maak je donkerrood glazuur met kleurstof?