Hoe een cake gelijkmatig te bakken?

Wil je weten hoe je een cake gelijkmatig bakt? Het goede nieuws is dat het gemakkelijk te doen is en dat je taarten niet meer opnieuw hoeft te trimmen. Taartstroken zijn de beste oplossing voor het maken van een gelijkmatige en platte cake omdat het de buitenkant van de cakevorm isoleert en afkoelt met een beetje water.

Pak eerst en vooral een schone handdoek en snijd deze in reepjes van ongeveer vijf centimeter breed. Neem daarbij twee strips. Week ze vervolgens in koud water. Wring daarna de stroken uit; houd ze echter zo vochtig mogelijk. Wikkel ze daarna om de taartvorm.

HOE EEN CAKE GELIJKMATIG BAKKEN?

Gewoonlijk wordt de baktijd iets verlengd wanneer u cakereepjes gebruikt, omdat het water het bakken vertraagt. Hierdoor is de cake over het algemeen klaar wanneer de randen terugtrekken van de cakevorm en het midden van de cake terugveert bij aanraking.

TIPS BIJ HET GEBRUIK VAN CAKE STRIPS OM EEN VLAKKE CAKE TE BAKKEN

Zorg er in het algemeen voor dat de theedoeken volledig vochtig zijn. Gebruik ze bovendien niet bij oventemperaturen van meer dan 350 graden Fahrenheit. Om te voorkomen dat ze aanbranden of bruin worden, kun je ze in aluminiumfolie wikkelen. 

GEBRUIK DE THEEDOEK METHODE NADAT U DE CAKE GELIJKMATIG BAKT

Als je de cake glazuurt, zorg er dan voor dat je een platte spreider gebruikt om de bovenkant glad en aantrekkelijk te maken. Voeg daarna het glazuur toe aan de zijkanten van de cake. Zorg er daarbij voor dat je de hele cake zonder gaten bedekt.

HOE MAAK JE EEN CAKE GLAD?

TIPS BIJ HET VERSIEREN VAN DE CAKE Als er geen spuitzak beschikbaar is, kunt u een zak met ritssluiting gebruiken om de gekleurde glazuur te plaatsen. Bovendien kun je de berichten op vetvrij papier schrijven en in de koelkast bewaren om uit te harden. Tegen de tijd dat het steviger wordt, kun je het van het vetvrij papier halen en vervolgens op de bovenste laag van de cake leggen.

Hoe een cake gelijkmatig te bakken?