Heerlijke perziken en slagroomtaart van Scratch

Als je op zoek bent naar een zomers dessert, dan is deze heerlijke perzik-roomtaart helemaal opnieuw een geweldige optie. De combinatie van verse, sappige perziken gecombineerd met zelfgemaakte cake is moeilijk te weerstaan. Dit heerlijke recept wil je zeker vasthouden.

INGREDIËNTEN

01 1 1/2 kopjes bloem

02 2 theelepels bakpoeder

03 3 / 4 theelepel zout

04 1 kopje suiker

05 5 eiwitten

Verwarm de oven tot 325 graden. Bekleed de bodem van je cakevorm met bakpapier.

01

Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote mengkom,

02

Klop met een elektrische mixer met een grote kom de boter en suiker door elkaar. Klop het mengsel op lage snelheid tot het glad en romig is.

03

Voeg de eiwitten en vanille toe aan het boter-suikermengsel. Klop ongeveer een minuut op gemiddelde snelheid tot het mengsel dik wordt.

04

Heerlijke perziken en slagroomtaart van Scratch