Gesmolten chocolade te dik

[{"selector":"#anim-84143b61-16ad-40d6-b1b2-1006490db90c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f0bdcda8-9cbf-4078-90d7-c77a50eb9ca0","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 354.44448%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Er is niets groter en zoeter dan de smaak van chocoladedesserts. Maar wat te doen met te dikke gesmolten chocolade? Onthoud dat er bepaalde problemen zijn bij het maken van desserts met chocolade. En vaak gaat er iets niet goed. Evenzo is het bij het smelten van chocolade meestal glanzend, glad en mooi.

[{"selector":"#anim-dee88641-ee50-481c-af5b-3c16e071d386","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ef7c2c23-b7f3-4af0-b095-9c16fed6f666","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 123.40619%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Houd er rekening mee dat chocolaatjes gevoelig zijn voor warmte. Om deze reden kan het gemakkelijk te gaar worden en verbranden. En het kan ook hard en te dik worden. Als dit gebeurt, maak je geen zorgen, want er zijn manieren om je chocolade te bewaren.

[{"selector":"#anim-d1ff8827-5afc-4552-aa82-55c7d2289da3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-996568a6-0a75-4a78-bbcf-b67bce643617","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -197.33638%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d0791a0e-daa7-4ac0-9717-0c92ef4f7259","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-53e9d2a3-d6ed-4dbc-bb05-f6fe26934920","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-181c4ef3-2570-40b8-b279-fbdc89a6c227","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -147.64189%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Leer meer trucs

Houd er altijd rekening mee dat chocolaatjes gevoelig zijn voor hoge temperaturen. Bij het smelten van uw chocolade moet u dus eerst vaststellen met wat voor soort chocolade u te maken heeft. Witte en melkchocolade hebben een toptemperatuur van 110 graden Fahrenheit of 43.33 graden Celsius.

[{"selector":"#anim-66fb3394-5a0d-408a-8db3-c7a68c00a2fc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-dd9ebe81-f360-44cc-8ab3-71ac14745335","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -154.29877%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9325346f-75c0-4e41-a48d-b38d73a1ea01","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-493c864a-bae8-4aca-865b-089d805bc49f","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -189.81484%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Leer meer trucs

Onthoud dat je gesmolten chocolade hard en dik zal worden en een modderige textuur en uiterlijk zal hebben. Hoe langer het smelt bij hoge temperaturen, hoe moeilijker je je chocolade kunt bewaren. De eerste stap die u moet doen, is het snel afkoelen. Haal je pan van het vuur om het smeltproces te stoppen.

[{"selector":"#anim-150ce4e3-4a72-4e30-9876-6fb48e89ed8f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3c799873-7ce1-4440-8ab2-6663f0645dfb","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -172.44832%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-22aa876e-6871-4bc0-8623-2a49bc6effb7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0df13a1b-6f08-4b6d-bea8-bce3a0708d3a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -169.53409%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Leer meer trucs

Vermijd bovendien het gebruik van houten keukengerei bij het roeren van uw gesmolten chocolade. De belangrijkste reden is dat houten gebruiksvoorwerpen water kunnen vasthouden. Bovendien kan het het mengsel veranderen. Zorg er ook voor dat je al je keukengerei droogt, zoals; kommen, pannen en gardes.

[{"selector":"#anim-25120e0e-0081-43a9-afad-207670978dbe","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b89fc4a1-9c72-4bea-92c3-73fd86ac094b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 158.93719%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b93b4731-cb76-4f08-be63-33c4e16f4802","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Leer meer trucs

Gesmolten chocolade te dik

Houd er rekening mee dat chocolaatjes gevoelig zijn voor warmte. Om deze reden kan het gemakkelijk te gaar worden en verbranden. En het kan ook hard en te dik worden. Als dit gebeurt, maak je geen zorgen, want er zijn manieren om je chocolade te bewaren.

GESMOLTEN CHOCOLADE TE DIK

Houd er altijd rekening mee dat chocolaatjes gevoelig zijn voor hoge temperaturen. Bij het smelten van uw chocolade moet u dus eerst vaststellen met wat voor soort chocolade u te maken heeft. Witte en melkchocolade hebben een toptemperatuur van 110 graden Fahrenheit of 43.33 graden Celsius.

CHOCOLADE SMELT NIET?

WAT TE DOEN ALS DE SMELTENDE CHOCOLADE IN DE MAGNETRON HARD WORDT?

Gesmolten chocolade te dik