De gemakkelijkste manier om te zien of cheesecake gaar is

[{"selector":"#anim-56cc527d-0fa2-4689-a2e7-dfad8a8aff23","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9b111763-f9c1-408a-ab88-f93d7b2e3e50","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 253.92514%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Het is lastig om te weten wanneer je de cheesecake uit de oven moet halen, dus vandaag bespreken we hoe je kunt zien of een cheesecake gaar is. Gebakken cheesecake is absoluut een van mijn absolute favoriete lekkernijen, maar het kan gemakkelijk zijn om het te kort of te gaar te maken - en te verbranden!

[{"selector":"#anim-09334156-5ec6-407e-a715-ce419b7f1746","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4d977f20-43ba-43c2-afa2-45be72520dba","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 151.16637%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Kom meer te weten

Om echt te zien of een cheesecake perfect gebakken is, moeten we hem schudden. Ja, u leest het goed. Schud het in de pan om te zien hoeveel schudding het heeft. U bent op zoek naar een kleine beweging in het midden. Het moet er bijna uitgehard uitzien, behalve een kleine cirkel in het midden die nog steeds een beetje beweegt.

[{"selector":"#anim-fcddd9fb-26cf-436e-b557-12145ea31807","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-58a88696-7806-42b4-bea2-4592c8204120","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -225.08291%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0e7fd80d-a103-482e-a82d-17380bbe89b0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa92d9f6-aa50-4157-8be3-97c150e96cc2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-701bfc4a-80f0-4e9d-8bbe-3d95d5a4b3ec","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -547.58916%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 1 Leer meer trucs

Druk met schone handen lichtjes op het midden van het cakeoppervlak. Je wilt voelen dat het stevig is maar toch moet geven. Als je vingers er met weinig weerstand in wegzakken of eruit komen met beslag erop, heeft het natuurlijk meer tijd nodig. Wees geduldig!

[{"selector":"#anim-7721ed0b-effe-4140-8314-193556e52c88","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6290f1c6-add0-4f5a-90da-3a1db33c246a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -232.32321%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f17ebc1f-08a3-413b-b5fc-3ea2f92909fd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6b0594f7-e7df-4ec9-8615-e8df0725c006","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -545.70239%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 2 Leer meer trucs

Dit is de meest nauwkeurige methode om te weten of cheesecake -en eigenlijk alles wat je in de oven kookt- gaar is, maar ook de meest specifieke. Zodra het centrum de juiste temperatuur heeft bereikt, is het tijd om het eruit te halen!

[{"selector":"#anim-cbf290b6-ab23-471d-a1ec-456b137583d1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0d6f57a4-a809-48e1-8040-634426788133","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -264.78083%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3027e4fb-5600-4ecd-ba2b-be34fc59bd42","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4c7a883f-9e02-4290-a31d-672adad99580","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e995742c-f3e2-48e5-ba5a-751d95179851","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -430.31749%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 3 Leer meer trucs

Een warme bakplaat. kan ervoor zorgen dat de boter in het deeg smelt. Om dit te voorkomen, kunt u het vel laten afkoelen of het deeg vooraf in de koelkast leggen.

[{"selector":"#anim-ea777435-15e8-4f70-a1f7-3570d719d25e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ad22f292-224e-4a13-9214-df4aa37b47aa","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -239.44669%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-780989a7-cd2d-4d51-a347-057b9cd4c5f1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e02a40a9-eeef-4378-9e8b-571571391ca8","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -359.58484%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 4 Leer meer trucs

De meest voorkomende fout is om cheesecake te bakken zoals je elke andere cake zou bakken. De technieken die je kent om een ondergebakken spons niet uit de oven te halen, zijn niet van toepassing. Een cheesecake in het midden steken met een spies of een mes is geen goede indicator. Dit komt omdat het er altijd nat uitkomt! Tenzij het al overbakken is.

[{"selector":"#anim-68d02322-2d06-427b-979c-9f0bddd64c88","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e3bfd310-1cd9-4cf8-92e1-cc4d0bbe43c8","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 136.05006%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2d055d2b-32a1-4e78-ad17-515cec98fd29","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Bekijk meer tips

De gemakkelijkste manier om te zien of cheesecake gaar is

JIGGLE HET!

Druk met schone handen lichtjes op het midden van het cakeoppervlak. Je wilt voelen dat het stevig is maar toch moet geven. Als je vingers er met weinig weerstand in wegzakken of eruit komen met beslag erop, heeft het natuurlijk meer tijd nodig. Wees geduldig!

RAAK HET AAN!

Dit is de meest nauwkeurige methode om te weten of cheesecake -en eigenlijk alles wat je in de oven kookt- gaar is, maar ook de meest specifieke. Zodra het centrum de juiste temperatuur heeft bereikt, is het tijd om het eruit te halen!

CONTROLEER DE CENTRUM TEMPERATUUR

Een warme bakplaat. kan ervoor zorgen dat de boter in het deeg smelt. Om dit te voorkomen, kunt u het vel laten afkoelen of het deeg vooraf in de koelkast leggen.

EEN WARME BAKPLAAT GEBRUIKEN

De gemakkelijkste manier om te zien of cheesecake gaar is