Belangrijke kenmerken van een taart van goede kwaliteit?

Weet je wat verschillende caketexturen creëert?

Laten we beginnen!

HOE DIK MOET TAARTBESLAG ZIJN?

01

Het hangt af van het soort cake dat je maakt. 

WAT ZIJN DE VERSCHILLENDE TEXTUREN VAN CAKE?

02

Er zijn 6 verschillende soorten cake texturen.

03

WAT IS DE TEXTUUR VAN EEN PERFECTE CAKE?

04

Er is geen "perfecte" textuur. Maar er zijn onaangename.

05

TIPS & TRUCS

In plaats daarvan wilt u cakemeel gebruiken met een laag glutenvormend vermogen. Dit geeft je een strakke kruim die luchtig kan zijn.

Eieren hebben een heleboel functies in cakes. Ze helpen rijkdom, vocht, kleur en zelfs volume toe te voegen.

TIPS & TRUCS

Voor meer eenvoudige recepten en baktips Bezoek