Het is van vitaal belang om de afmetingen en porties van de cakevorm te kennen, aangezien u door deze te bepalen kunt controleren hoeveel u uit de cakevorm kunt halen. In wezen zijn bladtaarten uitstekend om voor een menigte te maken. Het is gemakkelijk te vervoeren en heeft geen structurele of gelaagde ondersteuning nodig.