fbpx

Wat toe te voegen aan een Spice Cake Mix

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 16 december 2022

De ouderwetse kruidenkoekjes zijn favoriet bij het huishouden. Zelfgemaakte versies bevinden zich echter op een geheel nieuw niveau. Dus, wat toe te voegen aan een kruidencake-mix? Het is tijd om te gaan bakken en al die verrukkelijke kruiden eruit te halen. 

In wezen is een heerlijke kruidencake afhankelijk van de selectie en combinatie van kruiden, zodat geen enkele specerij andere overheerst. Selecteer op dezelfde manier een lekker glazuur dat zal de kruidenaroma's aanvullen en de smaak van de kruidencake niet overheersen. 

Kan ik meer kruiden toevoegen? 

Over het algemeen bevatten kruidencakemixen droge ingrediënten in een luchtdichte container. Voeg dan de natte ingrediënten toe als je gaat bakken. Evenzo is dit van toepassing als u een doos met mix hebt gebruikt die u in de supermarkt hebt gekocht.

Onthoud dat het prima is om het kruidenniveau aan te passen aan uw smaak. Daarnaast heb je de volledige controle om te experimenteren met het aantal kruiden dat je wilt toevoegen als je een maffe en gedurfde peperkoek wilt. Evenzo kun je het beste een subtiele kruidencake maken die een roomkaasglazuur niet overheerst.

Kan ik meer kruiden toevoegen

Bovendien kunt u de kruiden verhogen als u ze voor uw recept wilt. Denk eraan, wees voorzichtig bij het verhogen van het aantal kruidnagel, piment en nootmuskaat, want de volgende kruiden overweldigen de peperkoek als ze te veel worden toegevoegd.

Wat toe te voegen aan een kruidencakemix?

Begin in wezen met een kruidencake-mix als basis. Transformeer het vervolgens in een nog heerlijkere kruidencake met extra ingrediënten. Je kunt verschillende kruiden gebruiken zoals kruidnagel, gember, kaneel en nootmuskaat. Als u echter liever geen kruidnagel of nootmuskaat aan de kruidencakemix toevoegt, kunt u deze uitsluiten. Kruidnagel en nootmuskaat zijn echter geweldige ingrediënten om toe te voegen aan een kruidencakemix omdat ze een uitstekende smaak geven. 

Bovendien kunt u een combinatie van bruine suiker en kristalsuiker gebruiken. Hierdoor voegt het vocht toe aan de peperkoek. Vergeet niet dat u slechts 3/4 kopje kristalsuiker of bruine suiker kunt gebruiken. Evenzo kunnen karnemelk, olie en appelmoes extra vocht toevoegen aan de peperkoek. Het beste eraan is ook dat het helpt om het dagenlang mals te houden. Als je liever geen appelmoes gebruikt, dan kun je in ieder geval een bakje karnemelk gebruiken. Het is echter het beste om appelmoes toe te voegen aan de speculaasmix.

Kamenstein draaiende 20-Jar Countertop Rack Tower Organizer met gratis kruidenvullingen voor 5 jaar

Daarnaast kun je zelfs een kopje gehakte walnoten of pecannoten toevoegen om het smaakvol te maken. Voeg er ook krenten of donkere rozijnen aan toe. Zorg er daarom voor dat u ongeveer een kopje van deze ingrediënten aan het recept toevoegt, alleen omdat het te zwaar zou wegen. Zorg er ook voor dat u bij het toevoegen van de rozijnen of pecannoten een kleine hoeveelheid bloem toevoegt. Hierdoor blijven ze hangen in de peperkoek. Ook zouden ze niet naar de bodem zinken als de peperkoek bakt.

  • pelgrim PompoencakeVoeg water, bakpoeder, noten, pompoen en eieren toe. 
  • Ondersteboven Appel Kruidencake – Voeg geschilde appels, boter, noten en lichtbruine suiker toe. 
  • Appel Spice Dump Cake - Voeg gesmolten boter, gehakte noten en appeltaartvulling toe. 
  • Pompoen Spice Bundt Cake – Voeg olie, water, eieren, kaneel, noten, pompoen en vanillepudding toe.

Hoe maak je een gemakkelijk te maken Spice Cake?

Verwarm eerst en vooral de oven voor en maak vervolgens de bakvormen klaar voor gebruik. Klop daarna de kruiden en droog de ingrediënten. Combineer vervolgens de appelmoes en suiker. Mix daarna de vanille en eieren. Meng twee toevoegingen van droge ingrediënten met karnemelk. Terwijl je het in de voorbereide pannen giet, bak je het tot het hard wordt. Laat het dan afkoelen. Breng ten slotte de roomkaasglazuur aan en verdeel het over de afgekoelde cake. Je kunt zelfs hagelslag en pecannoten toevoegen als je dat wilt.

Heeft Spice Cake Mix Noten?

Als het om peperkoekmix gaat, zou je kunnen denken dat er noten in zitten. Dat is echter meestal niet het geval. Aangezien noten een van de belangrijkste allergenen zijn, bevatten de meeste kruidencake-mixen in dozen, zoals Betty Crocker en Duncan Hines, meestal geen noten.

Als het echter gaat om zelfgemaakte peperkoek, zijn noten meestal een toevoeging aan het recept. Noten helpen om textuur aan de cake toe te voegen, evenals smaak. Het helpt ook om de cakemix meer zelfgemaakt te laten smaken. Maar als je niet van noten kan, is het net zo lekker zonder!

Kan Spice Cake Mix Carrot Cake Mix vervangen?

Spice cake mix en carrot cake mix zijn uiteindelijk dezelfde dingen. Met de sterren van de show voor beide zijn de kruiden, die meestal kaneel, nootmuskaat en piment zijn. De kruidencakemix mist echter één essentieel ingrediënt dat worteltaartmix heeft - wortelen natuurlijk! Voeg gewoon ongeveer 1 1/2 kopjes geraspte wortelen toe aan je peperkoekmix, evenals eventuele extra ingrediënten zoals kokosnoot of pecannoten.

Welke kruiden zitten er in een Spice Cake Mix?

Drie hoofdkruiden komen altijd voor in een peperkoekmix. Die kruiden zijn nootmuskaat, piment en kaneel. Dit zijn de kruiden waar je de verwarmende smaak en sensatie van krijgt als je geniet van een peperkoekmix.

Hoewel dit de meest voorkomende ingrediënten zijn, is die lijst zeker niet uitputtend! Je kunt ook kruiden gebruiken zoals gember of kruidnagel; omdat beide goed werken in een kruidencake-mix. Een andere favoriet waarvan ik heb ontdekt dat het goed werkt, is pompoentaartkruiden. Het is een absoluut geweldig smakende toevoeging aan een peperkoek.

Hoe maak je pompoenrepen met Spice Cake Mix?

Om pompoenrepen met peperkoekmix te maken, heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig! Je hebt 1 pakje kruidencake-mix, een blikje pompoen van 15 oz en een kleine hoeveelheid kookspray nodig. Je kunt er ook voor kiezen om roomkaasglazuur toe te voegen aan je pompoenrepen, maar dit is optioneel.

Nu hoef je alleen maar een bakblik in te vetten met kookspray en je oven voor te verwarmen op 350F. Pak een kom en voeg de pompoen- en kruidenmix samen. Blijf roeren tot het volledig gecombineerd is en voeg dan het mengsel toe aan je geoliede pan.

Zet de vorm ongeveer 25-30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven (een tandenstoker of satéprikker moet er schoon uitkomen als hij klaar is). Koel en snijd in repen. Frost met roomkaasglazuur, indien gewenst.

Hoe maak je Spice Cake Frosting?

Als het gaat om het glazuur voor je peperkoek, is roomkaasglazuur de meest populaire keuze. De pittigheid van de roomkaasglazuur werkt goed met de verwarmende cake. De ingrediënten die je nodig hebt voor je speculaasglazuur zijn 12 oz roomkaas, 4 oz ongezouten boter, 3 1/2 kopjes poedersuiker en 1/2 theelepel vanille-extract.

Om je speculaasglazuur te maken, pak je een kom en meng je de roomkaas en boter tot een glad mengsel. Voeg als het glad is geleidelijk de poedersuiker toe; roeren als je gaat. Voeg het vanille-extract toe en klop tot de ingrediënten allemaal zijn gecombineerd. Je glazuur is nu klaar om te eten!

Tips voor een makkelijk te maken Spice Cake

U kunt papieren handdoeken op de kruidencake leggen om te fungeren als een beschermend schild tussen het vocht en de cake die zich op het deksel van de container, aluminiumfolie of huishoudfolie zal verzamelen. Doe dit alleen als er geen tijd is om de kruidencake helemaal af te laten koelen voordat je hem afdekt.

Zorg ervoor dat je de zijkanten en bodems van de pannen invet. Zeef daarna een beetje bloem in elke pan. Zorg ervoor dat u goed schudt, zodat de pannen goed met bloem zijn bedekt. Gooi bovendien het teveel weg om ervoor te zorgen dat kruidkoekjes moeiteloos uit de pannen vallen. Zorg er bovendien voor dat je het beslag in pannen verdeelt. Dit zorgt voor een gelijkmatige verdeling door cakes en voorkomt luchttunnels. 

Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.