Laatst bijgewerkt op 23 februari 2023
Vraag je je af wat je kunt gebruiken in plaats van een tulbandvorm? We hebben een lijst met de beste Bundt-pannenvervangers en alternatieven, en hoe je ze gemakkelijk zelf thuis kunt maken!
Bundt-pannen zijn ongelooflijk uniek en creëren prachtige taarten. Niet iedereen heeft er echter een. Gelukkig hebben we een lijst gemaakt met de beste alternatieven voor Bundt-pannen en hebben we zelfs enkele manieren toegevoegd waarop je thuis een DIY Bundt-pan kunt maken. We hebben ook uitgebreide tips en trucs toegevoegd voor het gebruik van deze vervangingen en hoe u een recept kunt converteren zodat het erin past.
Wat is een Bundt-pan?
Een Bundt-pan is een heel uniek soort pan die niet op alle andere lijkt. De pan is gemaakt van een zeer dik materiaal en is gevormd tot een soort decoratieve donut met hoog geribbelde zijkanten.
Deze unieke vorm beeldhouwt de cake tijdens het bakken. Dus, bij het uit de pan halen, heb je een mooi gevormde taart die niet veel nodig heeft qua versiering achteraf.
Bundt-pannen kunnen van een grote verscheidenheid aan materialen worden gemaakt. Het meest gebruikte materiaal om Bundt-pannen te maken, is meestal een soort aluminiummix, die zowel betaalbaar als duurzaam is. Ze kunnen echter ook van gietijzer of keramiek worden gemaakt. Het materiaal waarvan de pan is gemaakt, heeft tot op zekere hoogte invloed op hoe de cake zal bakken.
Bundt pannen worden gebruikt om te maken Bundtcakes. Deze cakes verwijzen niet echt naar een specifiek type cakebeslag dat wordt gebruikt, maar de meest voorkomende is een biscuitbeslag. Over het algemeen zal elk type dichte boterachtige cake met een vochtige kruim en zachte textuur werken.
Wat kunt u gebruiken in plaats van een Bundt Pan?
Als je kijkt naar wat je kunt gebruiken in plaats van een Bundt-pan, zijn er helaas maar twee routes die je kunt volgen. Je kunt proberen je eigen Bundt-pan te maken of een heel ander type pan gebruiken met vergelijkbare kenmerken.
Bundt Pan-vervangingen - Zelf maken
Als je geen Bundt-pan hebt, kun je deze gemakkelijk thuis maken. Je hebt maar drie items nodig; een ronde cakevorm van 9 inch, een ovenvaste kleine kom en wat taartgewichten.
Als je geen taartgewichten hebt, kun je ook droge rijst, hittebestendige knikkers of kristalsuiker gebruiken - alles dat hittebestendig is en de kleine kom kan vasthouden en voorkomen dat het beslag eronder gaat.
Plaats de glazen kom in het midden van de taartvorm en vul deze met de gewichten. Giet je cakebeslag in de pan.
Mogelijk moet u twee zelfgemaakte Bundt-pannen gebruiken vanwege de hoeveelheid beslag die u zult hebben. Bundt cakevormen zijn erg diep, dus je kunt kiezen voor een diepe cakevorm of gewoon twee kleinere (plattere) Bundt cakes maken.
Sommige van de vervangers die we hieronder zullen noemen, zijn meer doe-het-zelf dan dat het pure vervangers zijn; u kunt die apparatuur echter ook gebruiken als een eenvoudig, probleemloos alternatief.
Vervanger voor Bundt Pan
Buizenpan
A buis pan is echt het enige type bakvorm dat sterk lijkt op een tulbandvorm. Helaas is de enige gelijkenis de vorm van een donut. Buispannen zijn over het algemeen veel groter in vergelijking met Bundt-pannen en hebben rechte zijkanten.
Buispannen worden over het algemeen gebruikt om biscuitgebak. Dit betekent dat ze je cake een lichtere textuur geven vanwege de manier waarop deze de warmte geleidt.
Ronde taartvormen
Ronde taartvormen moeten zeker worden gebruikt als vervanging voor een tulbandvorm. Maar de sleutel komt binnen bij het kiezen van een specifieke.
We zouden er een kiezen met hoge zijkanten, zodat deze sterk lijkt op de grootte van een traditionele Bundt-pan. Hierdoor kun je ook de grote hoeveelheid Bundt-cakebeslag gebruiken die je hebt gemaakt en hoef je niet twee kleinere cakes te bakken.
Je kunt een gewone ronde cakevorm of een springvorm gebruiken. Een springvorm heeft afneembare zijkanten waardoor het gemakkelijker is om de cake uit de vorm te halen en eruit te halen zonder de cake te breken.
Taartringen
Als je taartringen gebruikt, heb je een grote en een veel kleinere nodig. Het concept werkt op dezelfde manier als het DIY Bundt-cake-alternatief. De kleinere cakering wordt in de grote cakering geplaatst om op een cakevorm te lijken.
De cakeringen worden direct op bakpapier met antiaanbaklaag gelegd. Hierdoor zijn ze ook makkelijk te verwijderen, net als de springvormpjes.
En je kunt zelfs je eigen taartringen vormen met aluminiumfolie! Zorg ervoor dat je het dik genoeg maakt om op zichzelf te staan en dat de verzegeling goed vast zit.
Taarten
Taartschotels hebben zeer korte zijden, maar doen het in een mum van tijd. En ze hebben vaak geribbelde randen die verwijzen naar het idee van een Bundt-cake. Je kunt ook lagen cake stapelen die met de taartvorm zijn gemaakt om een soort gelaagde tulbandcake te maken.
Je kunt onze hierboven genoemde DIY-methode nog steeds gebruiken met een taartvorm, maar we raden je aan om een klein ringetje uit te snijden nadat de cake gebakken is.
Muffin bakvorm
Je bent misschien helemaal in de war waarom we een muffinvorm zouden aanbevelen als vervanging voor een tulbandvorm. Feit is dat bijna elke bakker een muffinvorm heeft, dus het is misschien wel de gemakkelijkste vervanging.
Je maakt porties ter grootte van een snack in plaats van één grote Bundt-cake. Maar het is een fantastische manier om het recept te testen; vooral de smaak, textuur en kleur.
Tips bij het kiezen van een Bundt Pan-vervanger
- Overweeg de grootte van je beslag versus de grootte van je Bundt-panvervanger. Bundt cake pannen zijn meestal vrij groot en bevatten veel beslag. Dus elk "Bundt cake-recept" zal meer beslag bevatten in vergelijking met het maken van een gewone 9-inch cake. Je zult dus ofwel een iets groter (maar platter) alternatief moeten kiezen om alle beslagen in te bewaren of twee plattere cakes te maken. Je kunt ook gewoon een alternatief kiezen met hoge zijkanten voor meer beslag.
- Een andere gemakkelijke manier om een Bundt-cake te vervalsen, is door het cakebeslag in een gewone ronde pan te bakken. Eenmaal gebakken, knip je gewoon een midden uit de cakelaag. Zorg ervoor dat je een scherp gekarteld mes hebt voor de schoonste snede. Je kunt ook een koekjesvormer gebruiken.
- Het is van cruciaal belang dat u uw Bundt-cakevorm goed bebotert. Dit omvat ook de kommen die u gebruikt om uw eigen pan te maken.
- Als je echt nog steeds wilt dat je cake op een traditionele Bundt-cake lijkt, dan kun je de details in de gebakken cake uitsnijden. Dit kost wat extra tijd en zal je achterlaten met stukjes cake.
- Als je niet de moeite wilt nemen om details in de cake uit te snijden, maar toch wilt dat het op de een of andere manier op Bundt-cake lijkt, kun je dit het beste doen door de cake gewoon met een glazuur te besprenkelen en wat garnering toe te voegen. Maar houd het simpel en minimaal, want zo zijn Bundt-cakes meestal.
Hoe u een Bundt Cake-recept converteert als u geen Bundt-pan heeft
Er zijn hier twee factoren om te overwegen; de hoeveelheid beslag die je pan kan bevatten en de baktijden.
Een standaard Bundt-pan bevat tussen de 10-12 kopjes cakebeslag. Je kunt dus een vervanger kiezen voor een Bundt-pan op basis van een vergelijkbare capaciteit.
Twee ronde taartvormen van 9 inch kunnen bijvoorbeeld ongeveer 10-12 kopjes beslag bevatten. Hieronder hebben we opgesomd welke pannen dezelfde capaciteit aan beslag (10-12 kopjes) kunnen bevatten als een standaard Bundt-pan.
- Drie ronde cakevormen van 6 × 2 inch
- Twee ronde taartvormen van 9 inch
- Een ronde cakevorm van 10 × 2 inch
- 9×3-inch buispan
- 10×2.5-inch springvorm
Je moet ook rekening houden met de baktijd. Bundt-pannen zijn erg diep, dus als je een plattere cake bakt, zal de baktijd waarschijnlijk afnemen. Blijf de cake na 20 minuten controleren om ervoor te zorgen dat hij niet te gaar wordt.
Set van 4 Ronde Mousse Taart Bakringen Uitstekers Bodemloos by EURO BLIKKEN
Is er een Heart Bundt-pan?
Ja dat is er! Bundt-pannen zijn er in verschillende maten en vormen, en een hart is er een van! Mijn favoriete Bundt-pan met hart is van Wilton, en het is een hartvormige rode Bundt-pan, die 8 "x 3" is en ongeveer $ 10 kost. Andere hartvormige opties zijn beschikbaar.
Wat is een tulbandblik?
Een tulbandvorm is precies hetzelfde als een tulbandvorm; alleen sommige mensen noemen ze verschillende namen. Ze zijn meestal ringvormig en hebben een gat in het midden als een donut. De blikken zijn meestal gecanneleerd om indruk te maken en zien er net zo goed uit als het smaakt.
Hoe een Bundt Pan in te vetten
Je wilt niet dat je cake helemaal blijft plakken als het om een Bundt-pan gaat, omdat er zoveel hoekjes en gaatjes in de pannen zitten, waar je cake in kan blijven steken. Om deze reden is de meest effectieve manier om een Bundt-pan in te vetten pan is om een food-grade borstel te gebruiken om olie of boter aan de binnenkant van de hele pan te borstelen.
Bundt Cake Pan-recepten
Als het gaat om Bundt-cakerecepten, zijn er genoeg! We bekijken een eenvoudig recept voor een vanille Bundt-cake en een recept voor een chocolade Bundt-cake.
Recept voor vanille tulband cake
Voor de taart:
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes witte suiker
- 6 grote eieren
- 3/4 kopje melk
- 1 1/2 kopjes boter
- 1 theelepel zout
- 2 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1/4 theelepel amandelextract
Voor het glazuur:
- 1/3 kopje witte suiker
- 5 theelepels water
- 2 theelepels vanille-extract
- snufje zout
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt en gebruik bakvet of antiaanbakspray om je tulbandvorm in te vetten. Je moet ook je oven voorverwarmen tot 350F.
- Doe de boter en suiker in een kom en klop tot een luchtig geheel. Voeg dan het zout en bakpoeder toe. Goed mengen. Eenmaal gecombineerd, voeg je de helft van de eieren afzonderlijk toe; mengen als je gaat.
- Voeg geleidelijk de bloem toe, evenals de rest van de eieren. Dit zou een geleidelijk proces moeten zijn en je zou pas meer ingrediënten moeten toevoegen als de vorige batch volledig is verwerkt.
- Voeg ten slotte de twee extracten toe aan de melk en giet dan geleidelijk aan in je beslag. Klop tot je een glad, dik beslag hebt.
- Giet het beslag in je voorbereide tulbandvorm en strijk glad. Bak je cake in het midden van je voorverwarmde oven in ongeveer 55-60 minuten gaar. Haal uit de oven en laat 10 minuten staan alvorens om te keren.
- Om uw glazuur te maken, voegt u de suiker, het water en het zout toe aan een kom en verwarmt u deze in de magnetron tot de ingrediënten zijn gecombineerd. Voeg dan de vanille toe en giet het over je taart. Serveer en geniet!
Chocolade Bundt Cake Recept
Voor de taart:
- 1 kopje boter
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/3 kopje cacaopoeder
- 1 kopje water
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje zure room
- 1 3/4 kopjes witte suiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1/2 theelepel zuiveringszout
Voor het glazuur:
- 1/2 kopje slagroom
- 1 1/2 eetlepel witte suiker
- 1 1/2 eetlepel glucosestroop
- 4oz gehakte chocolade
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Verzamel de ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en vet en bebloem je tulbandvorm. Je moet ook je oven voorverwarmen tot 350F.
- Pak een steelpan en voeg de volgende ingrediënten toe: boter, zout, water en cacaopoeder. Verwarm tot het gesmolten is en laat dan opzij staan.
- Voeg in een kom de bloem, bakpoeder en suiker toe. Voeg geleidelijk het botermengsel toe, al roerend. Voeg dan individueel de eieren toe aan je mengsel. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige volledig gemengd is. Voeg nu de zure room en het vanille-extract toe. Slaan tot dat het glad is.
- Giet het beslag in je voorbereide tulbandvorm en bak in het midden van je oven gedurende ongeveer 40-45 minuten. Keer je cake na 10 minuten om en laat afkoelen.
- Om je glazuur te maken, voeg je de slagroom en de suiker toe aan een pan en verwarm je op middelhoog vuur. Zodra de suiker is opgelost, giet je het mengsel over je gehakte chocolade en glucosestroop en roer je tot het helemaal glad is.
- Giet glazuur over je Bundt-cake. Snijd, serveer en geniet!
Conclusie
Ik hoop dat dit bericht je een Bundt-panvervanger of twee heeft gegeven! Als je geen Bundt-pan hebt, wil dat nog niet zeggen dat je geen Bundt-cake kunt maken. U kunt elk van onze moeiteloze alternatieven gebruiken en eenvoudig de baktijden aanpassen. Laat ons in de reacties hieronder weten wat je ervan vindt en of je nog andere slimme vervangingen hebt voor Bundt-taartvormen. En vergeet niet, delen is zorgzaam!
Vanille Bundt Cake Recept
Ingrediënten
voor de taart:
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1 / 2 kopjes witte suiker
- 6 grote eieren
- 3/4 kop melk
- 1 1 / 2 kopjes boter
- 1 tl zout
- 2 1 / 4 tl bakpoeder
- 1 el vanille-extract
- 1/4 tl amandelextract
voor het glazuur:
- 1/3 kop witte suiker
- 5 tl water
- 2 tl vanille-extract
- snufje zout
Instructies
- Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt en gebruik bakvet of antiaanbakspray om je tulbandvorm in te vetten. Je moet ook je oven voorverwarmen tot 350F.
- Doe de boter en suiker in een kom en klop tot een luchtig geheel. Voeg dan het zout en bakpoeder toe. Goed mengen. Eenmaal gecombineerd, voeg je de helft van de eieren afzonderlijk toe; mengen als je gaat.
- Voeg geleidelijk de bloem toe, evenals de rest van de eieren. Dit zou een geleidelijk proces moeten zijn en je zou pas meer ingrediënten moeten toevoegen als de vorige batch volledig is verwerkt.
- Voeg als laatste de twee extracten toe aan de melk en giet dan beetje bij beetje in je beslag. Klop tot je een glad, dik beslag hebt.
- Giet het beslag in je voorbereide tulbandvorm en strijk glad. Bak je cake in het midden van je voorverwarmde oven in ongeveer 55-60 minuten gaar. Haal uit de oven en laat 10 minuten staan alvorens om te keren.
- Om je glazuur te maken, voeg je de suiker, het water en het zout toe aan een kom en verwarm je het in de magnetron tot de ingrediënten zijn gecombineerd. Voeg dan de vanille toe en giet over je cake. Serveer en geniet!
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
