fbpx

Waarom zweten mijn cakepops?

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 6 juli 2022

Cakepops zijn een populair dessert dat veel thuisbakkers graag maken. Je vraagt ​​​​je misschien af, waarom zweten mijn cakepops? Dit is een veelvoorkomend probleem waar veel bakkers mee te maken hebben bij het maken van deze hapklare lekkernijen.

Cakepops zijn geweldig om te maken voor speciale evenementen zoals verjaardagsfeestjes, verlovingen, bruiloften, babyborrels en diploma-uitreikingen. Ze zijn een veelzijdige traktatie, omdat je elke combinatie van cake en glazuur kunt gebruiken om ze te maken. Daarnaast kun je je creativiteit de vrije loop laten met decoreren.

Tips voor het maken van je eigen cakepops

Cakepops zijn de afgelopen jaren een populair dessert geworden. Ze zorgen voor een gemakkelijk te eten traktatie die vol van smaak is.

. cake pops maken, wordt cake verkruimeld en gemengd met glazuur. Het cake- en glazuurmengsel wordt vervolgens opgerold tot hapklare balletjes en in de koelkast gezet om op te stijven. Door glazuur aan de verkruimelde cake toe te voegen, behoudt deze zijn vorm.

Eenmaal verstevigd, worden de cakepops op lollystokjes geplakt. Vervolgens worden ze gedompeld in candy melts of gesmolten chocolade. Na het dippen kun je ze versieren met verschillende toppings zoals hagelslag.

Bij het maken van cake pops zijn er enkele geweldige tips die u kunt volgen. Met deze tips kun je een prachtige cakepop maken en zelfs voorkomen dat ze gaan zweten.

Maak ze niet te groot

Als je cake pops maakt, maak ze dan niet te groot. Hoewel het verleidelijk kan zijn om jumbo cake pops te maken, is dit geen goed idee. De lollystok kan geen cake pops ondersteunen die te groot zijn en ze kunnen breken of eraf vallen.

Maak bij het maken van cakepops elke pop ongeveer een eetlepel groot. Hierdoor zijn ze hapklaar en niet te zwaar voor je lollystokje.

Dip je lollystokje in

Voordat je je stick aan je cake pop toevoegt, dip je de punt van de stick in je candy melts of gesmolten chocolade. Door te dippen blijft de cakepop beter op het lollystokje zitten.

Zet de cake pops in de koelkast

Voordat je je cake pops in candy melts of gesmolten chocolade dipt, wil je ze eerst in de koelkast laten opstijven. Door de cakepops twee uur in de koelkast te bewaren, blijven ze hun vorm behouden.

Als je weinig tijd hebt, kun je je cake pops een uur in de vriezer leggen om de koeltijd te verkorten. Koelen is belangrijk, anders kunnen er kruimels loskomen of kunnen je cakepops afbrokkelen als je ze op kamertemperatuur dompelt.

Laat de candy melts afkoelen voordat je gaat dippen

Laat de snoep smelt or gesmolten chocolade afkoelen alvorens te dippen. Als de candy melts te heet zijn wanneer je je cake pops gaat dippen, kan dit barsten veroorzaken.

hoe voorkom je dat cakepops gaan zweten?

Hoe je cakepops bewaart

Opslaan cake pops, leg ze maximaal een week in de koelkast. Bedek voor het beste resultaat elke cakepop afzonderlijk verpakt of bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Voor in de winkel gekochte cakepops kun je ze twee tot drie dagen bij kamertemperatuur bewaren voordat je ze in de koelkast bewaart.

Individueel verpakte cake pops kunnen ook tot drie maanden in de vriezer bewaard worden. Als je klaar bent om te eten, laat de cake pops dan een nacht in de koelkast ontdooien.

Waarom zweten mijn cakepops en wat moet ik doen?

Zelfs als je alle stappen zorgvuldig volgt, merk je misschien dat je cakepops zweten. Wanneer cake gaat zweten, vormt zich aan de buitenkant condens.

U kunt zweten als u bevroren cakepops uit de koelkast haalt voordat ze volledig ontdooid zijn. Als je ze bovendien in de koelkast bewaart, maar in een warme omgeving leeft, kunnen ze gaan zweten als je ze uit de koelkast haalt.

Als je cakepops in de koelkast wilt ontdooien, kun je ze op een papieren handdoek leggen om het vocht te helpen absorberen als ze beginnen te zweten. Je kunt ze ook op keukenpapier leggen wanneer je ze in een warm klimaat uit de koelkast haalt om het zweten tegen te gaan.

Daarnaast is het onderdompelen bij gekoelde candy melts belangrijk. Als er een te groot temperatuurverschil is tussen de cake pops en candy melts, kan dit leiden tot barsten en zweten.

AKINGSHOP Cake Pop Maker Kit - 632 Stuks 

De perfecte cakepop

Cakepops kunnen een geweldig dessert zijn om te bakken, ongeacht je bakervaring. Je kunt ze in allerlei smaken maken en ze op veel verschillende manieren decoreren.

Heb je vragen over waarom mijn cake pops zweten? Als dat zo is, stel dan alle vragen over waarom cake zweet en hoe je het kunt stoppen in het commentaargedeelte.

Lees meer over Waarom barsten cakepops? X redenen en de beste manier om ze te voorkomen

Veelgestelde vragen

Hoe te voorkomen dat cakepops zweten?

Als je merkt dat je cakepops zweten, kun je dit het beste stoppen door ze voorzichtig af te dekken met een papieren handdoek om de condensatie te absorberen. Bewaar ze bovendien zo lang mogelijk in de koelkast als het buiten te warm is.

Waarom zijn mijn cakepops te vochtig?

Als je cakepops te vochtig zijn, heb je waarschijnlijk te veel glazuur gebruikt en/of was je cake te vochtig. Gebruik alleen de hoeveelheid glazuur waar het recept om vraagt ​​om dit te voorkomen. Daarnaast kun je je cake ook een paar minuten langer bakken of een cake gebruiken die iets oudbakken is.

Waarom drogen mijn cakepops niet?

Als je cakepops niet drogen, heb je ze waarschijnlijk niet genoeg tijd gegeven of heb je de verkeerde soort chocolade gebruikt om te dippen. Het is het beste om candy melts te gebruiken, omdat chocoladerepen, chocoladestukjes of bakkerschocoladeblokken niet bedoeld zijn om te dippen en niet goed drogen. Om je cakepops te laten drogen, plaats je ze een tijdje in de koelkast of vriezer.

Hoe zorg je ervoor dat cakepops niet gaan zweten?

Een goede manier om te voorkomen dat je cakepops gaan zweten, is door ze afzonderlijk in te pakken. Dit kan helpen voorkomen dat er condensatie op ontstaat. Bovendien, als je bevroren hebt, laat ze dan een nacht ontdooien voordat je ze op kamertemperatuur brengt.

Als je cake pops binnen een dag of twee gaat gebruiken, kun je ze op kamertemperatuur bewaren. Zorg ervoor dat je ze inpakt of bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.