fbpx

5 geweldige eenvoudige ideeën voor toppings voor een Angel Food Cake

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 3 augustus 2022

Er is geen limiet aan toppings voor een cake met engelenvoedsel. Maar vandaag helpen we je een aantal geweldige keuzes te maken waaruit je moet kiezen!

We hebben de ultieme gids samengesteld die niet alleen zal kijken naar het combineren van smaken met angel food cake, maar ook naar geweldige texturen. En onze uitgebreide lijst zal ook dienen als inspiratie voor vele andere ideeën! Dus laten we er meteen in springen!

Wat is een Angel Food Cake?

Angel food cake is een van 's werelds zachtste en luchtigste taarten. En tot verbazing van veel mensen is deze cake gemaakt met basisingrediënten en buitengewoon eenvoudig te maken.

Angel food cake wordt gemaakt met voornamelijk suiker, meel, opgeklopt eiwit en room van wijnsteen. Dit zijn de bouwstenen, maar natuurlijk bevatten veel recepten ook andere ingrediënten voor het op smaak brengen, rijzen en het aanpassen van de uiteindelijke consistentie.

De ultieme textuur en kleur voor een cake met engelenvoedsel moet heel bleek, superlicht en luchtig zijn met een strakke kruimel. Het moet een geweldige lift hebben dankzij het gebruikte rijsmiddel en een vrij neutrale vanillesmaak hebben.

Hoe Angel Food Cake wordt gemaakt

Om te beginnen worden alle droge ingrediënten gecombineerd en goed gemengd. Crème van wijnsteen en vanille-extract worden apart gehouden, samen met de eiwitten.

Vervolgens worden de eiwitten in een aparte kom met room van wijnsteen geslagen tot ze zachte pieken bereiken. Zodra ze deze consistentie hebben bereikt, kun je de vanille-essence of het extract toevoegen.

Vervolgens wordt het bloemmengsel met droge ingrediënten direct in de opgeklopte eieren gezeefd. Je kunt voorzichtig een derde van de droge ingrediënten erdoor scheppen. Voeg vlak voordat ze bijna volledig zijn opgenomen nog een derde van de droge ingrediënten toe. Nadat het laatste derde deel is ingevouwen, wordt het mengsel in een bakpan geplaatst en op laag vuur gebakken.

Eenmaal afgekoeld, heb je een mooie luchtige witte cake, klaar om te worden versierd met een topping naar keuze.

Hoe kies je toppings voor een Angel Food Cake?

Bij het kiezen van toppings voor een cake met engelenvoedsel, of welke cake dan ook, zijn er twee belangrijke factoren waarmee rekening moet worden gehouden. De eerste is smaak en de tweede is textuur.

Voor smaak is het kiezen van toppings voor een cake met engelenvoedsel verrassend eenvoudig. Deze cake heeft een licht vanillesmaakprofiel, dat bij letterlijk elke andere smaak past. Je kunt zelfs brutaal zijn en meer hartige toppings gebruiken als je dat wilt.

Dus de textuur is waar je je op moet concentreren voor dit soort cakes. Afhankelijk van de categorie topping die je kiest, heb je een verscheidenheid aan texturen en consistentie-opties voor je.

Laten we zeggen dat je een botercrème glazuur wilt toevoegen. We raden aan om een ​​zachtere consistentie te kiezen die goed past bij de zachtere voedselcake. Een harde en stijve frosting neemt alleen de verbazingwekkende luchtige textuur weg die deze cake biedt.

En als we ook naar de daadwerkelijke toppings of garnituren kijken, is de sleutel om te kiezen wat het beste werkt voor de cake en voor u of uw gasten. Als hele noten te grof en knapperig zijn, hak ze dan liever fijn.

Uiteindelijk, hoewel sommige texturen en smaken beter werken dan andere, komt het neer op wat je lekker vindt.

Toppings voor een Angel Food Cake

1. Sauzen of compotes

Sauzen en compotes zijn enkele van de gemakkelijkste en meest smaakvolle toppings voor een cake met engelenvoedsel. Natuurlijk voegen ze een heleboel verse smaken toe, maar ze voegen ook een zachte, romige en zachte begeleidende textuur toe.

Een saus op basis van fruit is altijd een gemakkelijke en onfeilbare optie. Je kunt een bessensaus, steenvruchtensaus of citrussaus maken. En wat deze optie geweldig maakt, is dat je de textuur van het fruit en de consistentie van de saus kunt aanpassen.

Je hoeft echter geen fruit te gebruiken. Je kunt een heerlijke maken butterscotch saus, gezouten toffee saus, chocoladesaus of romige vanille-custardsaus. Er zijn nog tal van andere ideeën, en zoals we eerder vermeldden, is er geen limiet aan wat u wel en niet kunt gebruiken.

Wat is lekker met angel food cake

2. Hartige toppings

Als je experimenteel bent, raden we je ten zeerste aan een hartige topping te proberen. Er zijn tal van prachtige en semi-traditionele zoete en zoute toppings voor een cake met engelenvoedsel waar je inspiratie uit kunt putten.

Glazuur met esdoorn- en speksmaak is bijvoorbeeld een hit op elk feest. Je kunt ook hartige met rode wijn doordrenkte bessen maken. Een andere geweldige optie is een balsamico-aardbeienmotregen of een meringue met gezouten honing.

Ga eens kijken naar de menu's van fine dining restaurants als je de grenzen wilt verleggen. Maar eerlijk gezegd, zelfs de meer "basis" voorbeelden die hierboven zijn genoemd, zullen al zeer creatief zijn!

3. Fruittoppings

We hebben het al gehad over de lekkere fruitsauzen die je kunt maken, maar je kunt ook vers fruit gebruiken als toppings voor een angel food cake. Een handige tip is om fruit per categorie te combineren. Maak dus bijvoorbeeld een bes topping, citrustopping of meloentopping. Het kan vaak moeilijk zijn om fruit binnen verschillende categorieën te combineren, maar niet onmogelijk.

En je moet proberen fruit te gebruiken dat in het seizoen is. Je krijgt de beste smaak en textuur. Om nog maar te zwijgen over het feit dat ze een stuk voordeliger zullen zijn!

4. Romige toppings

Wie houdt er niet van een goede romige topping voor elke cake? En specifiek met engelenvoedselcakes, zal het de toch al wolkachtige textuur alleen maar verheffen. Voor een romige topping kun je basic of extravagant gaan.

Vaak is een goede topping van gezoete of gearomatiseerde slagroom voldoende om de klus te klaren. En het is relatief eenvoudig om toppings toe te voegen. Maar je kunt ook meringues, Italiaanse buttercream frostings, marshmallow toppings, royal icings en spiegelglazuren.

 

5. Andere garnituren

Mocht je nog niet overtuigd zijn, we hebben nog meer toppings voor een angel food cake voor je! Gehakte noten en zelfs zaden zijn een geweldige manier om textuur toe te voegen. Rooster ze om ervoor te zorgen dat hun smaak goed naar voren komt.

U kunt ook gebruik maken van gemalen koekjes, koekjes en pretzels (gezouten voor een hartig smaakprofiel).

En als je een zoetekauw bent, kun je altijd een engelentaart met snoepthema maken.

In Conclusie

Zoals u kunt zien, is er geen limiet aan wat u kunt kiezen. Maar hopelijk hebben we een aantal keuzes beperkt. toppings voor een cake met engelenvoedsel moeten toegankelijk, betaalbaar en leuk zijn.

Laat ons weten wat enkele van je favoriete topping-opties zijn in de reacties hieronder. Of heb je andere ideeën voor ons, aarzel dan niet om deze te delen!

Veelgestelde vragen

Wat is goed met engelenvoedselcake?

Er komt geen einde aan wat goed past bij angel food cake. Door de neutrale vanillesmaak kunnen veel ingrediënten geweldige opties maken. Het belangrijkste element om te overwegen is textuur. U kunt sauzen, compotes, coulis, glazuur, glazuur, ganaches en glazuren maken. En voor garnering zijn vers fruit, noten, snoep en koekjes altijd een gemakkelijke optie.

Welke toppings kun je op de taart doen?

Toppings voor een cake met engelenvoedsel zullen grotendeels afhangen van de saus of glazuur die je hebt gebruikt. Als je een bessensaus hebt gemaakt, zal een topping van vers fruit waarschijnlijk het beste werken. Andere ideeën zijn snoep, gemalen koekjes en pretzels, gehakte verse of gekonfijte noten, zaden en chocoladegarnituren.

Hoe maak je een ijstaart met engelenvoedsel?

De gemakkelijkste manier om een ​​cake met engelenvoedsel ijs te maken, is door het over een glazuur of ganache te gieten of door een spuitzak te gebruiken. Met een spuitzak kunt u de cake invriezen zonder druk uit te oefenen op een anders zachte en delicate spons. En tegelijkertijd kunt u prachtige versieringen met bies maken.

Wat zijn de voorbeelden van toppings?

Het woord topping kan verwijzen naar alles dat op een cake met engelenvoedsel wordt gebruikt. U kunt glazuur, glazuur, glazuur, ganache of producten met een vaste structuur zoals fruit, noten en koekjes gebruiken. Dit zijn slechts enkele voorbeelden die u hopelijk wat inspiratie geven voor toppings.

Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.