De Beste Heerlijke Suikervrije Kruidencake Mix In 4 Eenvoudige Stappen

Laatst bijgewerkt op 4 maart 2023

Als je op zoek bent naar een nieuwe, smaakvolle cake voor de koudere dagen die voor je liggen, dan is dit gemakkelijke recept voor een suikervrije kruidencakemix iets voor jou!

Dit recept combineert het gemak van een cake-premix met heerlijke smaken. Onze gekruide cake is gemakkelijk te maken, duurt minder dan een uur en is absoluut gevuld met wintergekruide likeur kaneel, piment en nootmuskaat. Dus waar wacht je op? Ga je gang en probeer het eens!

Wat is een suikervrije kruidencakemix?

De naam spreekt voor zich, vooral als je strikte dieetbeperkingen hebt rond suiker. Suikervrije taarten worden steeds populairder. En niet eens alleen in diëten!

Natuurlijk kwamen er steeds meer suikervrije cakemixen op de markt. Dus, met de herfst en winter in aantocht, besloten we dat het een goed excuus zou zijn om een heerlijk recept voor een heerlijke suikervrije kruidencakemix te maken.

Als u echter geen fan bent van het gebruik van boxmixen, u kan altijd elk cakerecept gebruiken en vervang de suiker door een suikervrij alternatief. En vergeet niet de heerlijke kruidenmix toe te voegen die we in dit recept gebruiken.

Wat heb je nodig om een gemakkelijke suikervrije kruidencakemix te maken?

Ingrediënten voor de taart

1 doos (16 ounces) Pillsbury Suikervrije Premium Classic Yellow Cake Mix
1 eetlepel gemalen kaneel
2 theelepels piment
1/2 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel gemalen of geraspte nootmuskaat
1 / 4 theelepel gemalen kruidnagels
1 kopje water, kamertemperatuur
1/3 kop plantaardige olie
3 grote eieren, kamertemperatuur

Ingrediënten voor de frosting

1/2 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
3 kopjes suikervrije poedersuiker
1-2 eetlepels melk, kamertemperatuur
1 theelepel vanille-extract

Apparatuur

Taartvormen (zie opmerkingen voor mogelijke maten)
Bakpapier met antiaanbaklaag
Kook- of bakspray met antiaanbaklaag
Maatbekers en lepels
Mengkommen
Elektrische hand- of staafmixer
Siliconen of rubberen spatel
Afkoelrek
Offset paletmes

Zo maak je een heerlijke suikervrije kruidencakemix

Stap 1: Maak het suikervrije beslag voor kruidencakemix

Om te beginnen, verwarm je oven voor op 320ºC (160ºF) zonder de ventilatorinstelling. Bekleed vervolgens de bodem van je cakevorm met bakpapier met antiaanbaklaag en spuit de zijkanten in met bak- of bakspray met antiaanbaklaag. Als alternatief kunt u de zijkanten bestrijken met gesmolten boter.

Voeg vervolgens de suikervrije cakemix in een grote mengkom toe. Voeg alle gemalen kruiden toe en zorg ervoor dat de droge ingrediënten goed gemengd zijn. Maak vervolgens een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten.

Voeg alle natte ingrediënten in het kuiltje toe. Meng de natte en droge ingrediënten met een garde of vork tot een egaal cakebeslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes in zitten.

Pillsbury Moist Supreme suikervrije klassieke gele premium cakemix (2 stuks)

Prijs controleren op Amazon

Stap 2: Bak de taart

Giet de suikervrije kruidencakemix in de met bakpapier beklede cakevormen en bak ze tot ze gaar zijn. Voor twee 8-inch cakes duurt het ongeveer 34-38 minuten voordat ze klaar zijn om te worden verwijderd. Bekijk onze tips en trucs voor baktijden voor andere taartformaten.

Voordat u de cake uit de oven haalt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is gebakken. Gebruik een caketestnaald of tandenstoker en druk deze in het midden van de cake. Als deze er schoon uitkomt, is de cake volledig gebakken.

Haal de cake uit de oven en laat hem in de cakevorm ongeveer 15 minuten afkoelen. Haal de cake vervolgens uit de vorm en laat hem nog 30-40 minuten afkoelen op een rooster, of tot hij volledig is afgekoeld.

Stap 3: Maak het glazuur

Roer om te beginnen de boter tot deze licht en luchtig is. Dit kan ongeveer 5 minuten duren. Voeg vervolgens de suikervrije poedersuiker toe en mix tot je een gladde, uniforme frosting hebt. Voeg 1 eetlepel melk toe en meng opnieuw.

Je kunt melk blijven toevoegen, beetje bij beetje, totdat je de gewenste consistentie hebt.

Hoeveel suiker zit er in een suikervrije cakemix?

Stap 4: Stel je recept voor suikervrije kruidencakemix samen en versier het

Als je cake is afgekoeld, kun je beginnen met het snijden en monteren van de cake. Snijd eerst elke cake in meerdere lagen en zorg ervoor dat ze allemaal waterpas zijn.

Plaats vervolgens de eerste laag rechtstreeks op de taartkarton of -standaard om uw cake in elkaar te zetten. Voeg een laag glazuur toe tussen elke cakelaag en herhaal totdat je de bovenkant hebt bereikt.

Voor de laatste laag kun je botercrème toevoegen zoals je wilt. Je kunt ook de zijkanten met zo veel of zo weinig glazuur bedekken als je wilt.

Tips en trucs

U kunt voor dit specifieke recept een grote verscheidenheid aan cakevormen en formaten kiezen. Twee 8-inch cakes zullen 34-38 minuten bakken. Twee 9-inch cakes zullen 29-33 minuten bakken. Een bundtcake duurt maximaal 43 minuten, terwijl 24 cupcakes slechts ongeveer 20 minuten duren.
Test altijd de gaarheid van je kruidencake voordat je hem uit de oven haalt. Laat ongeveer 80% van de tijd verstrijken voordat u de ovendeur opent om de gaarheid van de taarten te testen.
Je kunt veel spelen met de kruiden in dit recept. Zo creëer je een suikervrije kruidencakemix die past bij jouw pallet. En omdat kruiden zo'n klein percentage droge ingrediënten uitmaken, hoef je ze helemaal niet te vervangen.
We houden van de suikervrije cakemix van Pillsbury, maar je kunt iedereen gebruiken die je wilt. Zorg er wel voor dat de extra natte ingrediënten die je moet toevoegen, lijken op de hierboven genoemde. Voor verschillende cakemixen kunnen verschillende ingrediënten nodig zijn.
Je kunt kruiden aan het glazuur toevoegen als je dat wilt, maar dat is niet nodig. We genoten van het witte kleurcontrast met de anders donkere cake. U kunt ook elk merk suikervrije poedersuiker gebruiken of een suikervrije glazuurmix.

Keto Kruidencake

Taartrecepten met monniksfruitzoetstof zijn een geweldige manier om keto-cakes te maken. Hoewel je je eigen recepten voor keto-cake helemaal zelf kunt maken, kun je ook een cakemix voor een doos gebruiken, omdat dit je veel tijd bespaart. Bovendien kunnen zoetstoffen voor monniksfruit lastig te vinden zijn in sommige supermarkten.

Monniksfruitzoetstof is een geweldig alternatief voor traditionele suiker en is keto-vriendelijk. Monniksfruit is een soort klein rond fruit dat inheems is in China. Het wordt gemaakt door de vrucht te pletten, het sap eruit te halen en vervolgens de mogroside uit het sap te halen, het zoetste deel van de vrucht.

Om een keto-kruidencake te maken, kun je de suikervrije cakemix vervangen door een keto-cakemix. Vervang dan de plantaardige olie door kokosolie. Je hebt dezelfde uitrusting nodig als in het bovenstaande recept.

Bereid de keto suikervrije kruidencakemix als volgt, wat slechts een kleine variatie is op het bovenstaande recept:

Ingrediënten

1 doos (16 ons) Keto gele cakemix
1 eetlepel gemalen kaneel
2 theelepels piment
1/2 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel gemalen of geraspte nootmuskaat
1 / 4 theelepel gemalen kruidnagels
1 kopje water, kamertemperatuur
3 eetlepels gesmolten kokosolie
3 grote eieren, kamertemperatuur
1 kan keto glazuur

Instructies

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en vet twee 8-inch ronde taartvormen in.
Combineer de cakemix en kruiden in een grote mengkom en meng tot gecombineerd. Maak vervolgens een kuiltje in de droge ingrediënten en voeg het water, de eieren en de kokosolie toe, meng tot het is opgenomen.
Voeg het cakebeslag toe aan de twee cakevormen en bak je keto suikervrije spice cake mix in 20-30 minuten goudbruin.
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster voordat je hem in elkaar zet en glazuurt met je keto frosting.

Met dit recept maak je een heerlijke peperkoek die keto-vriendelijk is. Het is gemakkelijk te maken en je kunt elke keto-cakemix gebruiken om het te maken.

Het is belangrijk op te merken dat sommige keto-cakemixen een laxerend effect op mensen kunnen hebben. Hoewel dit ongebruikelijk is, gebeurt het over het algemeen alleen bij overmatige consumptie van de keto-cake. Mensen met maaggevoeligheden of gevoeligheden voor laxeermiddelen moeten er echter rekening mee houden.

Bovendien kunnen sommige mensen een bittere smaak in hun mond ervaren na het eten van keto frosting. Dit is slechts een gevolg van enkele van de reacties die mensen hebben op suikervrije zoetstoffen.

Suikervrije kruiden

Kaneel, piment, gember, kruidnagel en nootmuskaat zijn allemaal van nature suikervrij. U hoeft zich dus geen zorgen te maken dat er suiker uit specerijen komt in dit suikervrije recept voor peperkoek. De meeste kruiden zijn van nature suikervrij, omdat ze afkomstig zijn van planten.

Waar je moet oppassen met toegevoegde suikers is bij kruidenmixen. Kruidenmixen bevatten een mengsel van kruiden en kunnen ook suiker bevatten om de smaak te verbeteren. Gelukkig is het eenvoudig om je eigen kruidenmixen te maken, waarbij je desgewenst je eigen kruiden en zoetstoffen kunt toevoegen in plaats van suiker.

Hoe maak je een suikervrije cake vochtig

Het kan zijn dat je suikervrije cake niet zo vochtig is als je gewend bent. Als dit het geval is, zijn er een paar ingrediënten die u kunt toevoegen of wijzigen. Laten we het eens nader bekijken.

Het toevoegen van ingrediënten zoals geraspte groenten of gemalen amandelen kan helpen. Je krijgt niet alleen extra zoetheid van deze ingrediënten, maar ze helpen ook om cakes vochtig te houden. Andere opties zijn het toevoegen van ingrediënten zoals plantaardige olie en het gebruik van karnemelk in plaats van traditionele melk. Het is ook belangrijk om je suikervrije cake niet te lang te bakken. Te lang bakken kan ertoe leiden dat je cake meer uitdroogt dan normaal, dus bak de tijd die het recept vereist.

Is suikervrije cake zoet?

Ja dat is zo. Hoewel ingrediënten zoals suiker en honing niet in suikervrije taarten zitten, betekent dat niet dat ze niet nog steeds zoet en smakelijk kunnen zijn. Gewoonlijk worden zoetstoffen toegevoegd in plaats van suiker en in plaats van ingrediënten zoals honing te gebruiken, kunt u dingen toevoegen zoals gemalen noten of geraspte groenten, die hun niveau van natuurlijke zoetheid toevoegen. Afhankelijk van de hoeveelheid zoetstof die je hebt gebruikt, kan je suikervrije cake nog zoeter smaken dan je traditionele cake!

Is een cake gebakken met Splenda eigenlijk suikervrij?

Ja dat is zo! Hoewel Splenda ongeveer 500-700 keer zoeter is dan suiker, is het volledig suikervrij en bevat het ook geen calorieën. Daarnaast kan het direct worden vervangen in elk recept dat suiker vereist en de verhouding is 1:1. Als een recept bijvoorbeeld 1 kopje suiker nodig heeft, kunt u 1 kopje Splenda-suikerzoetstof gebruiken.

Waar kun je suikervrije cakemix kopen?

Je zou in bijna elke lokale supermarkt suikervrije cakemixen moeten kunnen kopen. Daarnaast zijn ze gemakkelijk toegankelijk in online winkels zoals Amazon. Ik heb het Zero Sugar-assortiment van Pillsbury het beste gevonden als het gaat om suikervrije cakemixen. Ze hebben een selectie van smaken en variaties van suikervrije cakemix. Hun cakemixen bevatten bijvoorbeeld klassieke gele cakemix en devil's food cakemix. Daarnaast bieden ze een suikervrije melkchocolade browniemix, een suikervrije chocoladefudge browniemix en twee smaken suikervrij glazuur (chocoladezachte toffee en vanille).

Zijn suikervrije cakemixen goed voor diabetici?

Ja. Suikervrije cakemixen zijn diabetesvriendelijk omdat ze geen suiker bevatten. Suikervrije cakemixen werden voornamelijk gemaakt voor mensen met een diabeteslevensstijl. Diabetici kunnen gemakkelijk genieten van zoete lekkernijen zonder suiker te hoeven eten!

Welke zoetstof zit er in de Pillsbury suikervrije cakemix?

Dit zal je misschien verbazen, maar Pillsbury werkt vaak samen met Splenda als het gaat om hun suikervrije cakemixen. Alle suikervrije cakemixen van Pillsbury zijn gezoet met Splenda. De gebruikte zoetstoffen zijn vaak acesulfaam K en sucralose. Het mooie aan deze zoetstoffen is dat ze koolhydraatvrij zijn, wat betekent dat ze geschikt zijn voor een scala aan voedingslevensstijlen, zoals keto.

Hoe maak je suikervrije cakeglazuur?

Suikervrij cakeglazuur maken, het is bijna identiek aan het maken van traditioneel cakeglazuur; het is alleen de poedersuiker die verschilt. Alles wat je nodig hebt is 3 kopjes suikervrije poedersuiker, 1 kopje zachte boter, 1 eetlepel melk of room en 2 theelepels vanille-extract. Nu hoef je alleen nog maar de poedersuiker en boter aan een kom toe te voegen en gedurende ongeveer een minuut op te kloppen. Verhoog de snelheid en blijf nog een paar minuten mixen. Voeg nu je melk/room en vanille-extract toe. Meng totdat je de consistentie bereikt die je zoekt. Voeg meer suikervrije poedersuiker toe als het te dun is en meer melk/room als het te dik is.

Laatste woorden

We hopen dat je genoten hebt van dit ongelooflijke recept voor een suikervrije kruidencakemix en dat je het zult delen met je medebakkers. Nu heb je nog een snel en gemakkelijk stevig cakerecept voor de komende koude dagen.

Veelgestelde vragen

Maken ze suikervrije cakemixen?

Je kunt tegenwoordig gemakkelijk suikervrije cake-premixen vinden in bijna elke supermarkt. Maar als je moeite hebt om er een te vinden die je leuk vindt, ga dan eens kijken bij de drogisterij of een gezondheidswinkel. Zelfs sommige boerenmarkten zullen deze verkopen. En je kunt ook altijd online kijken op sites als Amazon.

Smaakt suikervrije cakemix anders?

Fabrikanten doen er alles aan om suikervrije producten, inclusief cakemixen, te maken die hetzelfde smaken als hun suikerhoudende tegenhangers. Dus nee. Suikervrije cakemixen smaken voor het grootste deel niet anders dan gewone. De suikervervangers die ze gebruiken, lijken allemaal qua smaak op gewone suiker.

Hoeveel suiker zit er in een suikervrije cakemix?

Suikervrije cakemixen moeten 0 gram suiker bevatten - dat is het hele punt dat ze suikervrij zijn! Dat betekent echter niet dat ze geen calorieën bevatten die afkomstig zijn van de zoetstof. Je zult naar je specifieke suikervrije cakemix moeten kijken om te zien welke suikervervanger ze hebben gebruikt en hoeveel calorieën het toevoegt.

Is suikervrije cakemix keto-vriendelijk?

Een keto-dieet is gericht op koolhydraatarme voedingsmiddelen. Je moet de meeste calorieën uit eiwitten en vetten halen en minder uit koolhydraten. Dus helaas is een suikervrije cake niet zo keto-vriendelijk. De tarwe die in de bloem wordt gebruikt, evenals het suikeralternatief, voegt nog steeds een ton koolhydraten toe.

Facebook Comments

Lindy Van Schalwyk

Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.

De beste suikervrije kruidencakemix in 4 eenvoudige stappen

Wat is een suikervrije kruidencakemix?