Candy Melts smelten – 3 snelle, gemakkelijke en effectieve methoden

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 17 maart 2022

Candy melts smelten was nog nooit zo eenvoudig! We hebben een handleiding gemaakt om u te helpen deze schijven efficiënt te smelten en onmiddellijk te coaten!

De technieken die we in de artikelen van vandaag hebben opgesomd, zijn allemaal beproefd en getest! En je hoeft niet eens de consistentie aan te passen of het mengsel op wat voor manier dan ook te veranderen! Gewoon smelten en gebruiken!

Wat zijn Candy Melts?

Candy melts zijn een enorm populair zoetwareningrediënt gebruikt om verschillende items te versieren. Ze werken vooral prima als coating- of dipingrediënt.

Deze schijfvormige snoepjes zijn gemaakt van een combinatie van suiker en olie. Dan zijn ze ook vaak gekleurd en gearomatiseerd. Dit betekent dat je gemakkelijk items in een regenboog van kleuren kunt coaten zonder dat je eerst een hoop ingrediënten hoeft voor te bereiden. En je kunt ook moeiteloos met smaken spelen!

Deze schijven geven u een snelle en gemakkelijke oplossing voor perfect gelijkmatig gecoate producten zonder het gedoe van het aanpassen van de consistentie of het eerst temperen van de chocolade.

Zijn candy melts gemaakt van chocolade?

Zoals we hierboven vermeldden, snoep smelt zijn gemaakt van een combinatie van suiker en olie. Maar veel mensen verwarren ze met chocolade vanwege hun smaak, kleur en consistentie wanneer ze worden gesmolten. Dat is echter precies waarom mensen deze graag gebruiken! Ze bootsen vrijwel precies getempereerde chocolade na!

Candy melts kunnen op smaak worden gebracht met chocolade-extract, inclusief witte, melk en donkere percentages. Bovendien zijn ze vaak gekleurd met smaakstoffen om het chocoladecacaopercentage na te bootsen. Hoe hoger het percentage, hoe donkerder de bruine tint.

Waar worden candy melts voor gebruikt?

Candy melts worden gebruikt om bijna alles te coaten. Je kunt deze schijven gebruiken om zelfgemaakte of in de winkel gekochte lekkernijen prachtig te coaten. Deze weelderige coating zal elk item onmiddellijk verheffen, vooral als je wat garnituren toevoegt!

Hier zijn enkele van de meest voorkomende manieren: mensen gebruikten gesmolten candy melts:

• Dip pretzels met candy melts en maak een regenboog zoete en zoute traktatie
• Smeer snoepappels in en geef ze een nieuwe draai, vooral op themafeesten
• Gebruik candy melts als leuke coating voor vers gesneden fruit en fruitschijfjes
• Dip lolly's in candy melts voor een extra laagje of om ze te versieren met garnituren
• Te gebruiken smelt om perfecte dripcakes te maken
• Je kunt het gesmolten snoep gebruiken om taarten helemaal mee te bekleden
• Romantische chocolade bedekt aardbeien
• Besprenkel popcorn met candy melts voor een vleugje zoetheid
• Dip marshmallows in candymelts

De beste methoden voor het smelten van Candy Melts

Het smelten van chocolade kan een hoofdpijn zijn voor degenen die niet zo ervaren zijn! Maar dit is wat candy melts zo gemakkelijk te gebruiken maakt! Door de olie in de candy melts laten ze de schijven onmiddellijk smelten en creëren ze een ongelooflijk glad mengsel zonder poespas!

Dus, wat zijn de beste technieken om candy melts gemakkelijk te smelten?

De magnetron

Voeg je candy melts eenvoudig toe aan een magnetronbestendige kom. Kies een grotere kom als je veel schijven moet smelten of als je gedompelde items behoorlijk groot zijn.

Verwarm de candy melts ongeveer 1 minuut in de magnetron. De magnetron mag niet op een hoog vermogen staan. We raden aan om slechts 40-50% stroom te gebruiken.

Roer na een minuut de candy melts door met een rubberen spatel. Blijf vervolgens de candy melts met tussenpozen van 30 seconden verwarmen, roer tussendoor totdat de candy melts volledig zijn gesmolten.

De dubbele ketel

Breng een pan water aan de kook. Plaats vervolgens een kom op de pan met water en zorg ervoor dat deze goed aansluit. De bodem van de kom mag het water niet raken.

Zodra het water kookt, haal je de hele opstelling van het vuur en voeg je de candy melts toe aan je hete kom. Roer de melts langzaam totdat ze volledig zijn gesmolten.

Als ze niet willen smelten, plaats je de opstelling van de pan en de kom terug op de kookplaat om meer warmte toe te voegen.

Vergeet niet om de candy melts regelmatig te roeren, zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en de candy melts niet te heet worden.

Candy melts smeltkroes

De candy melts smeltkroes maakt het smelten van deze schijven gemakkelijk en probleemloos! Voeg de candy melts eenvoudig toe aan de smeltkroes en zet hem aan. Kies de smeltinstelling voor de schijven zodat ze kunnen smelten of gewoon niet stollen.

Waarom smelt mijn Candy Melts niet?

Het smelten van candy melts is gemakkelijk, maar soms willen dingen gewoon niet werken! Hier zijn een paar redenen waarom ze misschien niet smelten.

Verlopen smelt

Zorg ervoor dat u de verpakking controleert op houdbaarheidsdatums voordat u de candy melts probeert te smelten. Met de leeftijd verandert de samenstelling van de smelten en hebben ze mogelijk niet dezelfde smelteigenschappen als vroeger.

Vocht

Te veel vocht in de lucht zal het smeltvermogen van de snoepjes verstoren. Dit kan er ook voor zorgen dat candy melts vastlopen, waardoor ze een korrelige textuur krijgen die het onmogelijk maakt om te gebruiken.

Verkeerde temperatuur

De temperatuur waarop u smelt, is mogelijk niet hoog genoeg. Probeer het kokende water opnieuw te verwarmen als je een dubbele boiler gebruikt. Als je de magnetron gebruikt, probeer dan het vermogen van de magnetron iets te verhogen.

Als al het andere faalt, probeer dan de candy melts-smeltkroes, want deze is speciaal ontworpen om ze perfect te laten smelten.

Smeltend snoep smelt in een zak versieren - kan het worden gedaan?

Voordat je dit probeert, moet je ervoor zorgen dat je spuitzak magnetronbestendig is!

Doe je candy melts eenvoudig in de spuitzak en plaats deze in de magnetron. Het open uiteinde moet worden afgesloten met een touwtje, zodat de candy melts niet naar buiten sijpelen zodra ze beginnen te smelten.

Magnetron de candy melts 40 minuut op 1% vermogen. Rol de zak vervolgens een beetje rond om de warmte te verdelen en zet hem opnieuw 30 seconden in de magnetron. Ga door met het proces totdat alle smelten volledig vloeibaar zijn.

Melting Candy Melts – Hoe u Wilton Melts en anderen opslaat nadat ze gesmolten zijn?

Eenmaal gesmolten zullen deze candy melts na een tijdje weer stollen. En als het onmiddellijk in de koelkast of vriezer wordt geplaatst, zal dit tijdsbestek drastisch verkorten.

Dus als je gesmolten candy melts bewaart, kun je ze het beste in een spuitzak of in een plastic vlek- en geurvrije bak doen. Beide zijn gemakkelijk op te warmen en de melts opnieuw te gebruiken.

Bewaar de gestolde melts op kamertemperatuur om te voorkomen dat vocht het uiterlijk van de melts aantast.

Wilton Candy Melts-smeltkroes voor snoep en chocolade, 2.5 kopjes

Conclusie

Het smelten van candy melts maakt het coaten en dippen van items veel leuker en zelfs makkelijker! Voorbij zijn de dagen dat je urenlang chocolade probeert te temperen of moeite hebt om de juiste glazuurconsistentie te krijgen. Als je dit artikel leuk vond, deel het dan gerust met je mede-bakgemeenschap!

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!