Laatst bijgewerkt op 3 februari 2023
Als je ideeën nodig hebt voor recepten met witte cakemix en roomkaas, dan hebben we je gedekt! We hebben zelfs een eenvoudig recept toegevoegd dat je kunt proberen!
Als je eenmaal begrijpt hoe je een cakemix en roomkaas moet gebruiken, gaan de deuren open! Je kunt er heerlijke koekjes, cupcakes, muffins en nog veel meer mee maken. Het recept dat we vandaag hebben gegeven, is ongelooflijk eenvoudig te maken en extreem veelzijdig. Je kunt elk van de ingrediënten vervangen en een breed scala aan cakesoorten en smaken creëren!
Cakemix en witte roomkaas: recepten met witte cakemix en roomkaas
Als u begrijpt hoe deze twee ingrediënten kunnen samenwerken, zult u begrijpen hoe u ze kunt gebruiken om zelf een breed scala aan goodies te maken.
Nu weten we allemaal al wat cakemix is. Als je het niet zeker weet, is het eigenlijk een combinatie van droge ingrediënten die worden gebruikt om een specifieke cake te maken (bijvoorbeeld een cake met engelenvoedsel of een cake met aardbeienpond).
De cakemix bevat vrijwel elk ingrediënt dat kan worden gedroogd en bevat bloem, een rijsmiddel, smaakstoffen en zoetstoffen. Dus wat het in wezen nodig heeft om een cake te maken, is vocht. De meeste cakemixen hebben alleen zoiets als eieren (die als bindend ingrediënt dienen) of een vloeistof (zoals olie, melk of water) nodig.
U kunt hier een kijkje nemen bij enkele van de functies van bakingrediënten die je vaak aantreft in cakemixen.
Dus voor deze recepten gebruiken we roomkaas als het "vloeibare" ingrediënt waarmee je een beslag kunt maken. Natuurlijk is roomkaas niet zo nat in vergelijking met andere, meer traditionele ingrediënten. Dit is waarom je zult zien dat de meeste recepten voor witte cake met roomkaas nog steeds eieren en andere vloeistoffen bevatten.
De roomkaas helpt echter om romigheid toe te voegen en bevordert een luchtige en delicate kruimel. Het voegt ook een uitgebalanceerde pittige smaak toe aan wat soms een erg overdreven zoete gedroogde cakemix kan zijn.
Roomkaas mengen in een recept
Zoals we al zeiden, bevat roomkaas niet zoveel vocht als meer traditionele cake-ingrediënten. Om deze reden wordt het vaak nog gecombineerd met natte ingrediënten zoals eieren, water, melk, room en olie.
Dus je zou je kunnen afvragen, wat heeft het dan voor zin om roomkaas te gebruiken? Welnu, vanwege de ongelooflijke textuur die het geeft aan de kruimel van de cake en de smaak die het toevoegt.
Bij het gebruik van roomkaas in een cakerecept (of koekjes), is het ongelooflijk belangrijk om na te denken over het mengen van roomkaas in het recept. Eerst moet je ervoor zorgen dat het op kamertemperatuur is. Hierdoor kun je het opkloppen en een glad geklopt product creëren - uiteindelijk een klontervrij cakebeslag.
Wanneer u de roomkaas opklopt met de boter, neemt u ook lucht op, wat helpt bij het bevorderen van een fijne luchtige kruimel en een algehele lichtere cake.
Lees verder over Hoe druiven langer meegaan - de ultieme gids
De beste recepten met cakemix en roomkaas
Als je al een tijdje aan het bakken bent, weet je dat er duizenden recepten zijn die worden gebruikt witte cake mix en roomkaas. Deze recepten zijn zo populair omdat ze gemakkelijk te maken zijn, je een hoop tijd besparen bij het bereiden en afmeten van ingrediënten, en over het algemeen budgetvriendelijker zijn.
De meest voor de hand liggende recepten die je kunt maken met witte cakemix en roomkaas zijn gebakken, zoals cupcakes, een grote verscheidenheid aan cakes en muffins.
Je kunt ook heerlijke koekjes, caketruffels (en cake pops) maken en zelfs cakey brownies maken! De mogelijkheden zijn eindeloos als je begrijpt hoe de chemie achter bak- en ingrediëntverhoudingen werkt!
Wat heb je nodig om witte cake met roomkaas te maken
Ingrediënten
- 1 kopje gezouten boter, verzacht
- 8 Oz. gewone witte roomkaas, kamertemperatuur
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 theelepel citroensap
- Rasp een citroen
- 4 grote eieren
- 1 / 3 beker melk
- 1/4 kopje water
- 1 pakje (3.4 oz) vanillepuddingmix
- 1/4 kopje cakemeel, gezeefd
- 1/4 kop witte kristalsuiker
- 1 doos vanille-pond cakemix
Apparatuur
- 10-inch ronde cakevorm
- Bakpapier met antiaanbaklaag of kookspray
- Twee grote mengkommen
- Elektrische garde
Stapsgewijze instructies voor het maken van witte cake met roomkaas
Stap 1: Bereid de oven en apparatuur voor
Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens een 10-inch ronde bakvorm met bakpapier of kookspray. Als je geen van beide hebt, kun je de pan insmeren met gesmolten boter en bestuiven met cakemeel of poedersuiker.
Stap 2: Combineer de natte ingrediënten
Voeg in een grote mengkom de zachte boter en witte roomkaas toe. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten samen te kloppen tot ze luchtig en licht van kleur worden. Voeg vervolgens het vanille-extract, het citroensap en de citroenschil toe en meng ze erdoor.
Voeg de eieren één voor één toe, klop na elke toevoeging. Zodra de eieren zijn opgenomen, voeg je het water en de melk toe en meng je opnieuw tot je een uniform mengsel hebt. Zet de natte ingrediënten apart.
Stap 3: Combineer alle droge ingrediënten
Klop in een aparte kom de vanillepuddingmix, het cakemeel, de suiker en de cakemix door elkaar. Zorg ervoor dat het mengsel vrij is van klontjes.
Stap 4: Maak het cakebeslag en bak de cake
Voeg nu langzaam de vloeibare ingrediënten toe aan de droge ingrediënten. Mix met de elektrische mixer tot je een volledig glad en uniform beslag hebt.
Giet het creamcheesecakebeslag in de met bakpapier beklede cakevorm en bak de cake in ongeveer 40-60 minuten gaar. Voordat u de cake uit de oven haalt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is gebakken door deze te testen met een tandenstoker of caketestnaald.
Stap 5: Koel de cake en versier
Als je cake dan volledig gebakken is, haal je hem uit de oven en laat je hem ongeveer 15 minuten in de vorm afkoelen. Verwijder het vervolgens en laat het afkoelen op kamertemperatuur op een rooster.
Versier je cakemix en cream cheesecake met je favoriete glazuur en toppings. Onze persoonlijke favoriet (en vasthouden aan het roomkaas-thema) is dit sensationele rum roomkaas frosting.
Aardbeien Roomkaas Pound Cake Met Cake Mix
Aardbeienroomkaas pondcake is een heerlijke kijk op traditionele pondcake. Het gebruik van cakemix maakt de recepten makkelijk en garandeert smakelijke resultaten. Om cake met aardbeienroomkaas te maken met cakemix, zul je dat doen genoodzaakt bent:
Ingrediënten
- 1 doos witte cakemix
- 8 ons (één pakket) roomkaas, verzacht
- 4 eieren
- 1/2 kopje water
- 1 / 2 kopje suiker
- 1/2 kop plantaardige olie
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 2 kopjes aardbeien, verward
Apparatuur
- Grote mengkom
- Elektrische mixer
- Rubberen spatel
- 10-inch buispan
- Bak spray
- Rooster
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor en vet de 10-inch buispan in
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en vet de 10-inch buispan in met kookspray.
Stap 2: Combineer ingrediënten
Voeg in een grote mengkom de witte cakemix, roomkaas, eieren, water, suiker, olie en vanille-extract toe. Klop de ingrediënten met een elektrische mixer gedurende een minuut op lage snelheid. Schraap langs de zijkanten van de kom en mix gedurende twee minuten op gemiddelde snelheid tot een glad en gecombineerd geheel.
Stap 3: Spatel de aardbeien erdoor
Spatel met een rubberen spatel de verwarde aardbeien erdoor tot ze gecombineerd zijn. Pas op dat je het cakebeslag niet te lang mixt.
Stap 4: Bak de taart
Bak de aardbeiencake in 35-40 minuten licht goudbruin. Laat de cake een uur afkoelen op je rooster voordat je hem aansnijdt en serveert.
Roomkaas Brownies met Gele Cake Mix
Als je alleen gele cakemix hebt en eens iets anders wilt proberen, deze roomkaas brownies met gele cakemix zijn de juiste keuze. Ze zijn smaakvol, kleverig en een geweldig alternatief voor de klassieke chocoladebrownie. Je kunt bij dit recept witte cakemix gebruiken als je dat liever hebt, maar gele cakemix geeft deze brownies een iets rijkere smaak.
Ingrediënten
- 1 beker gehakte pecannoten
- ½ kopje boter, gesmolten
- 3 eieren, verdeeld
- 1 pakket gele cakemix (of witte cakemix voor minder rijke brownies)
- 8 ons (één pakket) roomkaas, verzacht
- 16 ons (één pakket) poedersuiker
Apparatuur
- Pan van 9 x 13 inch
- Bak spray
- Grote mengkom
- Middelgrote mengkom
- Elektrische mixer
- Rubberen spatel
- Draadrekken
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor en bereid een pan van 9 x 13 inch voor
Verwarm de oven voor op 325 graden en vet de 9 x 13-inch pan in met kookspray.
Stap 2: Bereid de eerste laag voor
Voeg in een grote mengkom de pecannoten, boter, een ei en cakemix toe. Meng het mengsel goed en druk het dan in de bodem van de ingevette pan.
Stap 3: Bereid de tweede laag voor
Voeg in een middelgrote mengkom de roomkaas, twee eieren en poedersuiker toe. Meng het roomkaasmengsel met een elektrische mixer tot een glad en romig mengsel op gemiddelde snelheid. Giet het roomkaasmengsel bovenop het cakemixmengsel in de pan.
Stap 4: Bak de brownies
Bak de brownies 40 minuten in de oven. Laat ze vervolgens in de pan afkoelen voordat je ze aansnijdt en serveert.
Tips en trucs voor recepten met witte cakemix en roomkaas
- Je kunt de boter, eieren en melk gemakkelijk vervangen door veganistische alternatieven als je dat wilt. Zorg er wel voor dat de alternatieven op dezelfde manier werken.
- We raden ten zeerste aan om een cakemix van gewoon vanille-pond te gebruiken. Deze cakemix is het gemakkelijkst te gebruiken omdat het eenvoudige en basisingrediënten bevat. U kunt echter ook andere soorten cakemixen gebruiken, maar houd er rekening mee dat u mogelijk de verhoudingen van de vloeibare ingrediënten moet aanpassen.
- Je kunt elke gewenste cakemix gebruiken. Roomkaas is een ongelooflijk flexibel ingrediënt als het gaat om het combineren met andere smaken.
- En tot slot kun je dit recept gebruiken om elk type cake te maken dat je maar wilt. Het heeft een voldoende dichte textuur om te worden gebruikt voor met fondant bedekte taarten, maar kan ook worden gebruikt om rustieke en eenvoudig gedecoreerde taarten te maken.
Porties en bereidingstijden voor recepten met witte cakemix en roomkaas
Voor de witte cake met roomkaas:
| Voorbereidingstijd | Kooktijd | Porties |
| 10 minuten | 40-60 minuten | 10-inch cake of 12 porties |
Gebruik cakemix voor de aardbeienroomkaas pondcake:
| Voorbereidingstijd | Kooktijd | Porties |
| 10 minuten | 35-40 minuten | 10-inch cake of 12 porties |
Voor de roomkaas brownies met gele cake mix:
| Voorbereidingstijd | Kooktijd | Porties |
| 10 minuten | 40 minuten | Presenteren 15 |
Recepten Met Witte Cake Mix En Roomkaas; Laatste woorden
Kijk op onze website voor wat lekkers decoratie-ideeën en andere manieren waarop je witte cake kunt gebruiken recepten mixen. En laat ons in de reacties hieronder weten wat je favoriete recepten zijn met witte cakemix en roomkaas!
Witte Taart Met Roomkaas
Apparatuur
- 10-inch ronde cakevorm
- Bakpapier met antiaanbaklaag of kookspray
- Elektrische garde
Ingrediënten
- 1 kop zout boter verzacht
- 8 oz. gewone witte roomkaas kamertemperatuur
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 theelepel citroensap
- Schil van een citroen
- 4 grote eieren
- 1/3 kop melk
- 1/4 kop water
- 1 pakket 3.4 oz vanillepuddingmix
- 1/4 kop Cakemeel gezeefd
- 1/4 kop kristalsuiker witte suiker
- 1 doos vanille pond cake mix
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens een 10-inch ronde bakvorm met bakpapier of kookspray. Als je geen van beide hebt, kun je de pan insmeren met gesmolten boter en bestuiven met cakemeel of poedersuiker.
- Voeg in een grote mengkom de zachte boter en witte roomkaas toe. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten samen te kloppen tot ze luchtig en licht van kleur worden. Voeg vervolgens het vanille-extract, het citroensap en de citroenschil toe en meng ze erdoor.
- Voeg de eieren één voor één toe, klop na elke toevoeging. Zodra de eieren zijn opgenomen, voeg je het water en de melk toe en meng je opnieuw tot je een uniform mengsel hebt. Zet de natte ingrediënten apart.
- Klop in een aparte kom de vanillepuddingmix, het cakemeel, de suiker en de cakemix door elkaar. Zorg ervoor dat het mengsel vrij is van klontjes.
- Voeg nu langzaam de vloeibare ingrediënten toe aan de droge ingrediënten. Mix met de elektrische mixer tot je een volledig glad en uniform beslag hebt.
- Giet het creamcheesecakebeslag in de met bakpapier beklede cakevorm en bak de cake in ongeveer 40-60 minuten gaar. Voordat u de cake uit de oven haalt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is gebakken door deze te testen met een tandenstoker of caketestnaald.
- Als je cake dan volledig gebakken is, haal je hem uit de oven en laat je hem ongeveer 15 minuten in de vorm afkoelen. Verwijder het vervolgens en laat het afkoelen op kamertemperatuur op een rooster.
- Versier je cakemix en cream cheesecake met je favoriete glazuur en toppings. Onze persoonlijke favoriet (en vasthouden aan het roomkaasthema) is deze sensationele rumroomkaasglazuur.
Opmerkingen
We raden ten zeerste aan om een cakemix van gewoon vanille-pond te gebruiken. Deze cakemix is het gemakkelijkst te gebruiken omdat het eenvoudige en basisingrediënten bevat. U kunt echter ook andere soorten cakemixen gebruiken, maar houd er rekening mee dat u mogelijk de verhoudingen van de vloeibare ingrediënten moet aanpassen.
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
