Hoe maak je een minibroodrecept - 4 efficiënte manieren

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 30 april 2022

Als u een ongelooflijk broodrecept maar wil je een recept voor een minibroodbrood maken, dan is deze tutorial iets voor jou! We bekijken 4 eenvoudige manieren waarop u dit kunt doen!

Met deze technieken kun je recepten gebruiken die je al kent en waar je van houdt. u hoeft geen kwaliteit op te offeren of uren te besteden aan het uitproberen en testen van nieuwe. Al onze stappen zijn eenvoudig, zelfs als sommige een beetje extra werk vergen. Dus, ben je klaar om deze ongelooflijk handige vaardigheid te leren?

Wat is een recept voor een minibroodbrood?

Laten we eerst eens kijken naar wat een gewone broodvorm precies is voordat we de miniversie ervan bespreken. EEN brood brood pan, ook gewoon bekend als een broodpan, is een universele term die wordt gebruikt voor rechthoekige broodpannen die specifiek worden gebruikt voor het bakken van brood.

Deze pannen geven brood de traditionele rechthoekige broodvorm zonder dat u urenlang het deeg hoeft te vormen of vormen. De pannen variëren erg in grootte. De twee meest populaire maten voor het maken van broden omvatten een 9×5-inch pan en een 8 1/2 x 4 1/x-inch pan. het verschil in grootte lijkt misschien miniem, maar het komt neer op ongeveer 15% capaciteitsverschil.

Een mini-broodpan is dus natuurlijk een mini-pan. Een mini-broodpan meet 5 3/4 x 3 1/4-inch. Het kan ongeveer 2 kopjes (500 ml) water bevatten. Je krijgt ook nog kleinere broodpannen, maar deze zijn niet traditioneel. Ze worden vaker gebruikt om minicakes te maken in plaats van brood.

Wilton Perfect Results mini-broodvorm met antiaanbaklaag, 8 holtes

Als je ooit een recept voor een minibroodbrood tegenkomt, kun je er meteen vanuit gaan dat het recept speciaal is ontworpen om één minibroodvorm te vullen. Met dit recept creëer je een perfect minibrood zodat je je normale recept helemaal niet hoeft aan te passen!

Wat maakt een recept voor een minibroodbrood uniek?

Zoals we al zeiden, is een recept voor een minibroodbrood al aangepast van een regulier recept om perfect in een minibroodpan te passen. Je hoeft het brooddeeg niet te verdelen, je hoeft het recept niet kleiner te maken - je kunt gewoon je brood maken en bakken.

Hier zijn een paar leuke en interessante feiten over mini-broodvormpjes. Houd deze bij de hand - ze zullen het een stuk gemakkelijker maken om je normale recept te veranderen in een recept voor minibrood.

• Een traditionele mini-broodpan (5 3/4 x 3 1/4-inch) kan 2 kopjes vloeistof bevatten.
• Je vult een mini-broodvorm maar voor ongeveer tweederde. Dit betekent dat je deeg of beslag maar 333 ml vult.
• Mini broden zullen minder lang bakken. Dit komt omdat ze kleiner zijn en veel sneller volledig bakken.
• Een gewoon brood kan ongeveer 3 mini-broden maken van een enkel gemiddeld broodrecept.

Hoe maak je van een gewoon broodrecept een minibroodrecept?

Als u niet met een minibroodrecept werkt, maar een minibroodvorm wilt gebruiken, zijn er een aantal manieren om het originele recept te wijzigen. Sommige van deze technieken zijn een stuk eenvoudiger dan andere, maar ze zullen allemaal geweldig werken.

1. Verdeel het deeg

Dit is misschien wel de gemakkelijkste manier om een ​​minibrood te maken van een gewoon brood. Zoals we hierboven vermeldden, kun je ongeveer 3 minibroden maken van een enkel gewoon broodrecept. Zo hoef je niet op zoek naar een specifiek recept voor minibrood of grote afwisselingen.

De beste en meest nauwkeurige manier om dit te doen is door je deeg te wegen. Zorg er eerst voor dat uw weegschaal is gekalibreerd op nul. Weeg vervolgens het deeg zoals het is en deel dat aantal door 3 (drie).

Snijd het deeg met een scherp mes of deegsnijder in drie ongeveer even grote stukken. Voeg dan meer deeg toe of neem wat weg tot je drie perfect uniforme deegstukken hebt.

Nu hoef je ze alleen maar bij elkaar te brengen, het deeg naar behoefte vorm te geven en het in je minibroodvorm te laten rijzen.

2. Maak een kleiner recept

Aangezien je nu weet dat één recept drie mini-broden maakt, kun je het recept ook in drieën verdelen (als je maar één mini-brood wilt maken).

Er zijn twee nadelen aan deze techniek. De eerste is dat het wat tijd kost, maar niet veel. De afwisselingen maak je gemakkelijk in 5 minuten. De tweede is dat niet alle ingrediënten in 3 gelijke stukken kunnen worden verdeeld, bijvoorbeeld hele eieren of citroenen.

Dus als voor een recept 2 hele losgeklopte eieren nodig zijn, kun je dit het beste door drie delen door ze samen te kloppen. Weeg vervolgens dit losgeklopte mengsel en verdeel het in drieën. Hetzelfde geldt voor andere ingrediënten zoals deze.

3. Pas de baktemperatuur aan

Bij het uiteindelijk maken van het brood willen we de baktemperatuur iets verlagen. De meeste broden bakken bij 350ºF (180ºC). Maar, voor de mini broden, we bakken ze graag op 320ºC (160ºF).

Zo bakt je brood langzamer en bakt het niet te lang door op een hoge temperatuur. En misschien hoef je de baktijden niet eens veel aan te passen!

4. Pas de baktijden aan voor het recept voor minibrood

Een algemene vuistregel die moet worden gevolgd als het gaat om het aanpassen van de baktijden van een recept voor minibrood, is om de totale baktijd met 20-25% te verlagen.

Dus als het originele recept vraagt ​​dat een brood 30 minuten gebakken moet worden, dan hoeft het minibrood maar 24 minuten te bakken. Dan heb je de baktemperatuur gelijk gehouden. Als je de temperatuur verlaagt, wordt de baktijd niet zo veel korter.

Wrapping It Up

Zoals je kunt zien, is het ongelooflijk eenvoudig om elk broodrecept aan te passen naar een minibroodrecept. U hoeft niet uren achter elkaar te zoeken naar een die werkt! Als je dit artikel nuttig vond, laat het ons dan weten in de reacties hieronder! En je kunt deze delen met familie of vrienden, zodat ze ook heerlijke minibroodjes kunnen maken!

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!