Laatst bijgewerkt op 14 januari 2023
Wie had kunnen weten dat je een gemakkelijk te maken, verrukkelijk en heerlijke Oreo crème vulling voor taart thuis? Praten over een zoet en romig dessert met overal Oreo-kruimels! Laten we ook niet vergeten dat het beste deel van een Oreo de vulling is. Deze zal zeker deel uitmaken van de gebakken goederen die u aan uw kinderen wilt serveren. Om deze redenen raad ik je ten zeerste aan dit recept te proberen, want het is een must voor alle Oreo-liefhebbers.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat zit er in Oreo vulling?
Oreo-vulling bevat fructose-glucosestroop, suiker, sojalecithine, palm- of koolzaadolie en kunstmatige smaakstoffen. Daarnaast heeft het emulgatoren en zoetstoffen. Vroeger vroeg het originele recept om varkensreuzel. Maar maak je geen zorgen, Oreo's zijn officieel koosjer geworden in 1997. Bovendien zijn Oreos inderdaad een lekker tussendoortje. Het is echter het beste als u Oreos niet als dieetvoeding beschouwt.
Verder zitten er geen eieren in Oreos. Maar Oreos bevatten melk als kruiscontact. Ook hebben Oreo-producten geen sporen van noten. Bovendien heeft Oreo verschillende verrukkelijke smaken vertakt, zoals rood fluweel, peperkoek en nog veel meer. China heeft bosbessen en frambozen, Japan heeft groene thee-ijs en Indonesië heeft de smaak van bosbessenijs.
De cookie-to-cream verhouding van een originele Oreo cookie is eenenzeventig procent tot negenentwintig procent. Dus daarmee, wie zou het er niet mee eens zijn dat Oreo's het perfecte koekje zijn? Bovendien is de crème buitengewoon verrukkelijk, en zoals eerder vermeld, zijn ze inderdaad verkrijgbaar in verschillende smaken die je nauwelijks allemaal kunt tellen.
Wat heb je nodig: Oreo-crèmevulling voor cake
Ingrediënten
- 2 1/2 kopjes ongezouten boter
- 8 kopjes banketbakkers suiker
- 12 stuks gemalen Oreo Cookies
- 1 theelepel vanille-extract
- 5 el melk
Apparatuur
- Mengkom
- Maatbekers
- Meet lepel
- Rubberen spatel
- Hand- of staande mixer
- Spuitzak
- Leidingtip
Maatbekers: U-Taste 18/8 roestvrijstalen maatbekers en lepels set van 10 stuks
Stap voor stap: Oreo-crèmevulling voor cake
Stap 1
Begin allereerst met het kloppen van je boter in een kom met de hand- of standmixer. Zorg ervoor dat je het met een draadbevestiging bevestigt en klop het een minuut lang op middelhoge snelheid tot het romig is.
Stap 2
Draai daarna de mixer op lage snelheid terwijl je geleidelijk de banketbakkerssuiker aan het botermengsel toevoegt. Verhoog vervolgens geleidelijk de snelheid. Gebruik daarna een rubberen spatel om de bodem en zijkanten van de kom schoon te schrapen.
Stap 3
Voeg vervolgens de vanille-extract. Zorg er daarna voor dat je de mixer op laag zet en geleidelijk aan op hoog zet. Zet vervolgens de mixer op lage snelheid en voeg de gemalen Oreo's toe; mix tot het volledig is opgenomen. Schraap daarna de zijkant van de kom om het mengsel volledig op te nemen.
Stap 4
Om consistentie aan het mengsel toe te voegen, voegt u een eetlepel melk toe voor een zachter glazuur. Voeg daarna 1/4 van de poedersuikerbeker toe voor een steviger glazuur. Doe het daarna in een spuitzak met een spuitmondje.
Stap 5
Je kunt het direct gebruiken of maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Zorg er daarnaast voor dat u voor gebruik 30 minuten op kamertemperatuur ontdooit.
Extra informatie: Oreo Cream Vulling Recept voor Taarten
Tips en trucs: Oreo-crèmevulling voor cake
Als er geen gemalen Oreo's beschikbaar zijn, kunt u Oreo-kruimels gebruiken of Oreo-koekjes in een keukenmachine malen. Houd er rekening mee dat de structuur en stevigheid van de Oreo-crèmevulling varieert afhankelijk van de verhouding van de vloeistof en de suiker. Hoe meer je banketbakkerssuiker toevoegt, hoe steviger het glazuur; hoe meer melk je toevoegt, hoe zachter de botercrème wordt. U kunt ook een paddle-hulpstuk gebruiken, omdat dit meer pluisjes aan de botercrème toevoegt. Zorg ervoor dat u de botercrème niet te lang opklopt, omdat deze zijn integriteit verliest.
Bovendien heb je een stevigere textuur nodig op cakes als je ze uitstekend wilt spuiten. Voeg ook poedersuiker één kopje tegelijk toe voor het beste resultaat. Draai vervolgens de keukenmixer op de hoogste snelheid. Doe dit om een luchtigere textuur te krijgen.
Bovendien kun je een recept voor het vullen van Oreo-crème voor taarten tot twee dagen van tevoren maken. Zorg er daarom voor dat u het afdekt en laat afkoelen wanneer u het opbergt. Zorg er ook voor dat u het voor gebruik op kamertemperatuur laat komen. Je moet de Oreo-crèmevulling voor taarten ook in de koelkast zetten tot het tijd is om te serveren.
Oreo-crèmevulling voor cake: heerlijk recept
Apparatuur
- Maatbekers
- Meet lepel
- Spuitzak
- Leidingtip
Ingrediënten
- 2 1 / 2 kopjes ongezouten boter
- 8 kopjes banketbakkerssuiker
- 12 stukken van gemalen Oreo-koekjes
- 1 tl vanille-extract
- 5 el melk
Instructies
- Begin allereerst met het kloppen van je boter in een kom met de hand- of standmixer. Zorg ervoor dat je het met een draadbevestiging bevestigt en klop het een minuut lang op middelhoge snelheid tot het romig is.
- Draai daarna de mixer op lage snelheid terwijl je geleidelijk de suiker van de banketbakker aan het botermengsel toevoegt. Verhoog vervolgens geleidelijk de snelheid. Gebruik daarna een rubberen spatel om de bodem en zijkanten van de kom te schrapen.
- Voeg vervolgens het vanille-extract toe. Zorg er daarna voor dat je de mixer op laag zet en geleidelijk naar hoog verhoogt. Zet vervolgens de mixer op lage snelheid en voeg de gemalen Oreo's toe; mix tot het volledig is opgenomen. Schraap daarna de zijkant van de kom om het mengsel volledig op te nemen.
- Om consistentie aan het mengsel toe te voegen, voegt u een eetlepel melk toe voor een zachter glazuur. Voeg daarna 1/4 kopje poedersuiker toe voor een steviger glazuur. Doe daarna in een spuitzak met een spuitmondje.
- U kunt het onmiddellijk gebruiken of maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Zorg er daarnaast voor dat u voor gebruik 30 minuten op kamertemperatuur ontdooit.
Opmerkingen
Hoe koekjes en slagroomganache te maken
Koekjes en roomganache vormen de perfecte Oreo-crèmevulling voor cake. En het beste is, het is super makkelijk te maken! De enige ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn:
- 3/4 kopje gehakte witte chocolade
- 1/2 kop zware slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 6 eetlepels gezouten boter
- 2 1/2 theelepel poedersuiker
- 6 Oreo koekjes, gemalen
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt en voeg de gehakte chocolade toe aan een hittebestendige kom. Aan de kant laten.
- Voeg je slagroom toe aan een pan. Verwarm op middelhoog vuur en haal van het vuur zodra het warm is. Giet de room in je hittebestendige kom met de chocolade en laat enkele minuten staan.
- Eenmaal gesmolten, voeg het vanille-extract en zout toe en laat afkoelen op kamertemperatuur of in de koelkast.
- Nu moet je de ganache op een lage snelheid kloppen en geleidelijk de boter toevoegen; mengen en het verhogen van de snelheid als je gaat. Voeg nu langzaam de poedersuiker toe; voortdurend mengen. Na een paar minuten zou het luchtig van structuur moeten worden.
- Zodra het luchtig is, vouw je de gemalen Oreo's erdoor en bewaar je het in de koelkast tot gebruik. Genieten van!
Recept voor Oreo-dripcake
Oreo-dripcake is absoluut heerlijk, en bovenal ziet het er ongelooflijk uit. Het is belangrijk op te merken dat alle droge ingrediënten voor gebruik moeten worden gezeefd. De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn:
voor de taart:
- 265 g zelfrijzend bakmeel
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 350 g boter
- 350 gram basterdsuiker
- 85g cacaopoeder
- 350 g eieren (ongeveer 5 grote eieren)
- 3 eetlepels melk
voor de botercrème:
- 350 g boter
- 425 g poedersuiker
- 12 gemalen Oreo's
voor infuus en decoratie:
- 100 gram pure chocolade
- 2 theelepels olie
- 10 hele Oreo's
- 6 gemalen Oreo's
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Vet twee bakvormen in en bekleed ze met bakpapier en bakspray. Je moet ook je oven voorverwarmen tot 340F.
- Pak een kom en voeg de bloem, bakpoeder en cacaopoeder toe. Meng en laat aan de kant.
- Klop in een aparte kom de suiker en boter samen gedurende ongeveer 5 minuten, of tot een luchtig geheel. Voeg geleidelijk de eieren toe aan deze kom. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige ei gemengd is. #
- Voeg de helft van de kom met droge ingrediënten en de helft van de melk toe en meng goed. Voeg nu de resterende droge ingrediënten toe en mix tot ze net gecombineerd zijn.
- Giet het beslag gelijkmatig in je voorbereide pannen en bak ongeveer 20-25 minuten. Een tandenstoker in het midden moet er schoon uitkomen als hij helemaal gebakken is. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je elke laag doormidden snijdt (je hebt 4 gelijkmatige taartlagen nodig).
- Eenmaal gesneden, voeg je een cakevorm toe aan een caketribune en vorst. Herhaal met alle resterende lagen en de zijkanten van de cake. Gebruik een offset spatel om de bovenkant en zijkanten van je cake glad te maken en voeg wat kruimels Oreo toe aan de rand van de cake.
- Voeg de olie en chocolade toe aan een kom en verwarm in stappen van 20 seconden in een magnetron. Blijf roeren tot het gesmolten is. Giet het mengsel voorzichtig over je cake zodat het langs de zijkanten loopt. Zet ongeveer 30 minuten in de koelkast.
- Versier met hele Oreos en Oreo-kruimels, zoals je wilt. Snijd, serveer en geniet!
Conclusie
Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met het maken van Oreo-crèmevulling voor cake. Het zorgt voor de perfecte, romige vulling, die zeker een hit wordt bij het hele gezin. Heb jij tips of trucs als het gaat om het maken van Oreo-crèmevulling voor cake? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. Delen is lief!
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
