Laatst bijgewerkt op 10 augustus 2022
Bladcakes zijn geweldig om te serveren bij grote evenementen. Dit heerlijke gele cake-recept is een heerlijk dessert voor al uw grote evenementen. Je vrienden en familie zullen allemaal dol zijn op dit klassieke dessert, of het nu op verjaardagen, vakantiefeestjes, barbecues en diploma-uitreikingen is.
Deze gele blad cake is eenvoudig te maken en vereist geen bakervaring. U zult genieten van hoe gemakkelijk deze cake te maken is en hoeveel mensen hij kan bedienen. De combinatie van de luchtige, smaakvolle gele cake en smakelijke chocoladeglazuur zorgt voor een onweerstaanbaar dessert.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat heb je nodig voor het beste recept voor gele cake van 9×13
Ingrediënten voor de taart
- 1 1/2 stokjes ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 1/2 kopjes kristalsuiker
- 4 grote eieren, op kamertemperatuur
- 3 kopjes cakemeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel fijn koosjer zout
- 1/8 kop plantaardige olie
- 1 kopje karnemelk, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel vanille-extract
Voor de donkere chocolade botercrème glazuur
- 2 stokjes ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1/2 kop ongezoete bakcacao, gezeefd
- 3 kopjes poedersuiker, plus extra indien nodig
- 1/4 kop zware room, plus extra indien nodig
- 4 ons donkere chocolade, gesmolten en afgekoeld
- 1 / 4 theelepel zout
Apparatuur
- 9×13 inch taartvorm
- Perkament
- Bak spray
- Elektrische mixer
- Grote mengkom
- Middelgrote mengkom
- Rubberen spatel
- vliegenmepper
- Magnetronbestendige kom
- Rooster
- Offset spatel
Wilton Recept Rechts Non-stick 9 x 13-inch langwerpige 2 cakevormen multipack, 2-pack, assorti
Stap voor stap instructies
Stap één: Verwarm je oven voor en bereid je 9×13-inch cakevorm voor
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Voeg een laag perkamentpapier toe aan uw 9 × 13-inch cakevorm en spuit deze vervolgens in met kookspray.
Stap twee: klop de boter en de kristalsuiker samen
Klop met een elektrische mixer met een grote kom de boter en de kristalsuiker samen met een garde. Klop ze ongeveer twee minuten op middelhoog vuur tot ze een romige consistentie hebben.
Stap drie: voeg de eieren toe
Zet de mixer op lage snelheid. Voeg de eieren toe, twee tegelijk, tot ze volledig gemengd zijn. Gebruik indien nodig een rubberen spatel om langs de zijkanten te schrapen.
Stap vier: meng de droge ingrediënten samen
Gebruik een garde in een middelgrote kom om het cakemeel, bakpoeder en zout te mengen.
Stap vijf: voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten
Voeg een derde van je droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng op lage snelheid. Voeg dan de helft van je karnemelk toe en blijf mixen op lage snelheid. Voeg vervolgens een derde van de droge ingrediënten toe, gevolgd door de rest van je karnemelk en dan de rest van het bloemmengsel.
Voeg je vanille-extract en ook plantaardige olie toe. Mix het beslag tot het net gemengd is.
Stap zes: beslag toevoegen aan cakevorm en bakken
Voeg de boter toe aan de cakevorm en bak 25-26 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de cake 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster plaatst.
Stap zeven: smelt de chocoladeglazuur voor gele cake
Gebruik een magnetronbestendige kom om de donkere chocolade te smelten. Magnetron in intervallen van 30 seconden, tot de chocolade glad is.
Stap acht: maak het glazuur
Gebruik een keukenmixer met een peddelhulpstuk om de boter ongeveer 30 seconden op gemiddelde snelheid te kloppen. Zodra de boter glad en romig is, zet je de mixer op laag en voeg je het cacaopoeder toe. Mix tot een glad geheel.
Voeg vervolgens langzaam de poedersuiker toe aan de mixer, slechts één kopje per keer. Wissel af met het toevoegen van kleine scheutjes slagroom in. Voeg vervolgens je gesmolten donkere chocolade en zout toe aan het glazuur.
Klop totdat alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd en het glazuur de gewenste consistentie heeft bereikt. Als het te dik is, voeg dan meer slagroom toe, en als het te dun is, kun je gewoon meer poedersuiker toevoegen.
Stap negen: bevries je cake
Als de cake helemaal is afgekoeld, gebruik je een offset spatel om de botercrème van donkere chocolade op de cake te smeren. Voeg desgewenst hagelslag toe. Snijd je cake in plakken en serveer.
Porties en bereidingstijd
Gele bladcake met tips en trucs voor chocoladeglazuur
Deze gele bladcake kan worden bewaard in een luchtdichte container voor maximaal twee dagen op kamertemperatuur. Daarnaast kun je deze cake 5-7 dagen in de koelkast bewaren. Als je geen bak hebt die groot genoeg is om het in te plaatsen, bedek de pan waarin het is gebakken met plasticfolie.
Indien gewenst kun je deze cake ook 3-6 maanden invriezen. Wikkel het gewoon in plasticfolie en aluminiumfolie of in een luchtdichte verpakking en plaats het in de koelkast.
Heerlijk geel bladcakerecept van Scratch
Apparatuur
- 9×13 inch taartvorm
- Perkament
- Bak spray
- Grote mengkom
- Rooster
Ingrediënten
Voor de taart
- 1 1 / 2 plakt ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 1 / 2 kopjes kristalsuiker
- 4 grote eieren op kamertemperatuur
- 3 kopjes Cakemeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel fijn koosjer zout
- 1/8 kop plantaardige olie
- 1 kop karnemelk op kamertemperatuur
- 1 eetlepel vanille-extract
Voor de donkere chocolade botercrème glazuur
- 2 plakt ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/2 kop ongezoete bakcacao gezeefd
- 3 kopjes poedersuiker plus extra indien nodig
- 1/4 kop slagroom plus extra indien nodig
- 4 ons pure chocola gesmolten en afgekoeld
- 1/4 theelepel zout
Instructies
- Verwarm uw oven voor en bereid uw 9 × 13-inch cakevorm voor - Verwarm uw oven voor op 350 graden Fahrenheit. Voeg een laag perkamentpapier toe aan uw 9 × 13-inch cakevorm en spuit deze vervolgens in met kookspray.
- Klop de boter en de kristalsuiker samen - Gebruik een elektrische mixer met een grote kom en klop de boter en de kristalsuiker samen met een garde. Klop ze ongeveer twee minuten op middelhoog vuur tot ze een romige consistentie hebben.
- Voeg de eieren toe - Zet de mixer op lage snelheid. Voeg de eieren toe, twee tegelijk, tot ze volledig gemengd zijn. Gebruik indien nodig een rubberen spatel om langs de zijkanten te schrapen.
- Meng de droge ingrediënten samen - Gebruik een garde in een middelgrote kom om het cakemeel, bakpoeder en zout te mengen.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten - Voeg een derde van je droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng op lage snelheid. Voeg dan de helft van je karnemelk toe en blijf mixen op lage snelheid. Voeg vervolgens een derde van de droge ingrediënten toe, gevolgd door de rest van je karnemelk en dan de rest van het bloemmengsel.
- Voeg je vanille-extract en ook plantaardige olie toe. Mix het beslag tot het net gemengd is.
- Voeg beslag toe aan cakevorm en bak - Voeg de boter toe aan de cakevorm en bak 25-26 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat de cake 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster plaatst.
- Smelt de chocoladeglazuur voor gele cake - Gebruik een magnetronbestendige kom om de donkere chocolade te smelten. Magnetron in intervallen van 30 seconden, tot de chocolade glad is.
- Maak de Frosting - Gebruik een keukenmixer met een peddelhulpstuk om de boter ongeveer 30 seconden op gemiddelde snelheid te kloppen. Zodra de boter glad en romig is, zet je de mixer op laag en voeg je het cacaopoeder toe. Mix tot een glad geheel.
- Voeg vervolgens langzaam de poedersuiker toe aan de mixer, slechts één kopje per keer. Wissel af met het toevoegen van kleine scheutjes slagroom. Voeg vervolgens je gesmolten donkere chocolade en zout toe aan het glazuur.
- Klop totdat alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd en het glazuur de gewenste consistentie heeft bereikt. Als het te dik is, voeg dan meer slagroom toe, en als het te dun is, kun je gewoon meer poedersuiker toevoegen.
- Frost Your Cake - Zodra de cake helemaal is afgekoeld, gebruik je een offset spatel om de donkere chocoladebotercrème op de cake te glazuur. Voeg desgewenst hagelslag toe. Snijd je cake in plakken en serveer.
Opmerkingen
Smakelijk en gemakkelijk geel bladcakerecept van Scratch
Dit recept is geweldig om te serveren bij grote familiebijeenkomsten of speciale gelegenheden. Het is niet alleen gemakkelijk te maken, maar het zit ook nog eens boordevol smaak.
Heb je genoten van deze tutorial over hoe je een recept voor een gele cake helemaal opnieuw kunt maken? Als dat zo is, deel dan uw mening in de reacties en deel dit bericht met uw vrienden en familie.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.