De beste manier om de grootte van een cake te berekenen – inclusief tabel

Laatst bijgewerkt op 6 maart 2022

Het berekenen van de grootte van een cake kan een hoofdpijn zijn! Je wilt genoeg punten, maar ook niet te lang bakken. Dus, hoe bereken je de grootte van een cake nauwkeurig?

Maak je geen zorgen, we snappen het. Daarom hebben we dit informatieve artikel geschreven dat al je vragen beantwoordt! We bekijken alle factoren die van invloed zijn op de grootte van je porties en taart, en hoe je de benodigde hoeveelheid nauwkeurig kunt berekenen.

Wat zijn de perfecte porties voor een taart?

Dus, hoe groot is een taart in werkelijkheid? Een standaard taartpunt is ongeveer 4 cm hoog, 1 cm breed en 2 cm lang. Of tenminste, deze maat gebruiken bruidstaartbakkers om de grootte van de taarten te berekenen.

De werkelijke grootte van de taart zal dus tot op zekere hoogte variëren, afhankelijk van de gelegenheid. Want je zult natuurlijk niet dezelfde grootte taart hebben op de verjaardag van je zus als op je bruiloft!

En als je denkt dat jij of je gasten zich vol kunnen proppen met taart, denk dan nog maar eens goed na. Bedenk dat ze waarschijnlijk al een voorgerecht, een voorgerecht en een hoofdgerecht hebben gehad. En op sommige bruiloften wordt er zelfs een apart dessert geserveerd.

Hetzelfde geldt voor elke andere gelegenheid. De taart wordt vaak als laatste geserveerd en fungeert meestal als een statement piece.

De standaard porties voor een stuk taart op een doorsnee feest zijn meestal ongeveer 1.5 cm breed. Dit is een halve cm breder dan wat er op een bruiloft wordt geserveerd. Dit komt doordat verjaardagsfeestjes Vaak wordt er niet zoveel eten geserveerd als op een bruiloft.

Wat beïnvloedt de portiegrootte?

Er zijn een paar dingen die de grootte van het taartpuntje beïnvloeden.

• De gelegenheid. Verschillende gelegenheden vragen om verschillende formaten en vormen taarten. Zoals we al zeiden, zijn de taartpunten op verjaardagsfeestjes breder dan op bruiloften.
• De hoogte van de taart. Hoe meer lagen een taart heeft, hoe dunner de taartpunt meestal is.
• De vorm van de taart. Verschillende taartvormen worden in verschillende formaten gesneden en hebben uiteraard invloed op de grootte van elke portie. Vierkante taarten worden in blokken verdeeld, niet in plakken.

Hoe bepaal je hoe groot je taart moet zijn?

Voordat u de berekening kunt maken, moet u eerst een aantal zaken bepalen hoe groot de taart moet worden.

Niemand wil zuinig zijn met het aansnijden van een taart. En je wilt ook niet zonder komen te zitten! Zorg er dus altijd voor dat je een paar extra porties hebt. Dit hoeft niet veel te zijn, maar zorg wel dat er minstens 10-20% meer taart is dan de benodigde porties.

De belangrijkste overweging die u moet maken, is het aantal personen dat u moet bedienen. Een andere factor is het ontwerp van uw taart, en natuurlijk, uw budget.

Zodra u deze overwegingen heeft gemaakt, kunt u een kijkje nemen in onze handige richtlijn. Deze helpt u eenvoudig te bepalen welke grootte taart u nodig hebt op basis van het aantal taartporties dat u nodig hebt.

Hoeveel porties zijn er nodig voor verschillende taartformaten?

De onderstaande tabel is gebaseerd op porties voor een feestje!

Cakevorm	Taart Grootte	Porties ter grootte van een taart
Ronde	6 centimeter breed en 5 centimeter lang	12
8 centimeter breed en 5 centimeter lang	24
12 centimeter breed en 5 centimeter lang	56
14 centimeter breed en 5 centimeter lang	78
16 centimeter breed en 5 centimeter lang	100
Square	6 inch breed bij 5 inch hoog	18
8 inch breed bij 5 inch hoog	32
10 inch breed bij 5 inch hoog	50
12 inch breed bij 5 inch hoog	72
14 inch breed bij 5 inch hoog	98
16 inch breed bij 5 inch hoog	128

Zoals je ziet, krijg je iets meer punten uit een vierkante taart dan uit een ronde taart! Dat maakt een vierkante taart een stuk budgetvriendelijker!

Hoe groot is een royale portie?

Samenvattend: een standaard portie taart is ongeveer 4 cm hoog, 1 cm breed en 2 cm lang. Een royale portie is dus iets groter. Je wilt echter niet dat de portie te veel is.

Een royale taart is 4 cm hoog, 1.5 tot 2 cm breed en 2 cm lang. Maak de taartpunt slechts een halve cm breder.

Bakedger taartmes snijder en cutter server

Welke maat taart heb je nodig voor 30 personen?

Wanneer u een taart voor 30 personen bakt, moet u eerst bedenken of u een ronde of vierkante taart gaat bakken.

Voor een ronde taart gebruik je een bakvorm van 9 of 10 cm, want dan krijg je extra porties. Een bakvorm van 9 cm levert 32 porties op, terwijl een bakvorm van 10 cm 38 porties oplevert.

Als u een vierkante cake wilt bakken, gebruik dan een bakvorm van 8 cm voor 32 porties, of een bakvorm van 9 cm voor 38 porties.

Welk formaat serveerbord is geschikt voor een punt bruidstaart?

Bij een bruiloft wil je er zeker van zijn dat alles perfect is! En dat betekent ook dat je het juiste formaat serveerschaal kiest voor je bruidstaart (het bord waar je gasten van zullen eten).

Het mag niet te groot zijn, zoals een hoofdgerecht, maar ook niet te klein, zoals een theekopje.

Kies daarom, afhankelijk van het aantal lagen van uw taart, een bord dat 1 tot 2 cm extra ruimte heeft.

Uiteindelijk wordt de perfecte grootte van het serveerbord bepaald door de hoogte van uw taart.

Dus als je een taart van 4 cm hoog maakt, kies dan een dessertbord van 6 tot 7 cm. Zelfs een bord van 7 cm is klein genoeg om gemakkelijk te hanteren terwijl je met andere gasten praat. En het is groot genoeg om de taart gemakkelijk op te eten zonder dat hij over de rand valt.

Porties per taartformaat – Eindconclusie

Je hoeft geen geld te verspillen aan het bakken van te veel cake. Gebruik gewoon onze handige tabel met portiegroottes en maak nauwkeurige berekeningen.

Als u dit artikel verhelderend vond, bekijk dan ook eens onze andere artikelen om uw bakvaardigheden verder te vergroten.

Veelgestelde vragen