Laatst bijgewerkt op 6 maart 2022
Het berekenen van porties van cakegrootte kan hoofdpijn zijn! Je wilt genoeg plakjes, maar ook niet te gaar. Dus, hoe kun je de cakegrootte nauwkeurig berekenen?
Maak je geen zorgen, we snappen het. Dit is precies waarom we dit informatieve artikel hebben gemaakt dat u zal helpen al uw vragen te beantwoorden! We zullen kijken naar elke factor die van invloed is op de grootte van uw porties en cake, evenals hoe u nauwkeurig de grootte kunt berekenen die u nodig heeft.
Wat zijn de perfecte porties voor cakegrootte?
Dus, hoe groot is een werkelijke taartgrootte? Een standaard plakje cake is ongeveer 4-inch lang, 1-inch breed en 2-inch in de lengte. Of in ieder geval, deze maat is wat bruidstaartbakkers gebruiken om te berekenen hoe groot de taarten moeten zijn.
De daadwerkelijke porties van de cakegrootte zullen dus tot op zekere hoogte variëren van gelegenheid tot gelegenheid. Want je krijgt natuurlijk niet dezelfde maat taart op de verjaardag van je zus als op je huwelijksreceptie!
En als u denkt dat u of uw gasten zichzelf met cake kunnen vullen, denk dan nog eens goed na. Vergeet niet dat ze waarschijnlijk al voorgerechten, een voorgerecht en een hoofdgerecht hebben gehad. En bij sommige bruiloften wordt er zelfs een apart dessert geserveerd.
Hetzelfde geldt voor elke andere gelegenheid. De taart is vaak het laatste wat geserveerd wordt en fungeert meestal als een statement piece.
De standaard porties van cakegrootte voor een plakje cake op een gewoon feest zijn meestal ongeveer 1.5 inch breed. Dit is een halve centimeter breder dan wat op een bruiloft wordt geserveerd. Dit is zo omdat verjaardagsfeestjes hebben vaak niet zoveel eten geserveerd als op een bruiloft.
Wat beïnvloedt de portiegrootte?
Er zijn een paar dingen die de grootte van de taartschijf beïnvloeden.
- De gelegenheid. Verschillende gelegenheden vragen om verschillende maten en vormen taart. Zoals we al zeiden, zijn taartpunten op verjaardagsfeestjes breder dan op bruiloften.
- De hoogte van de taart. Hoe meer lagen een cake heeft, hoe dunner de plak cake meestal is.
- De vorm van de taart. Verschillende vormen van cake worden in verschillende maten gesneden en hebben uiteraard invloed op de grootte van elke portie. Vierkante cakes worden in blokken geportioneerd, niet in plakjes.
Hoe bepaal je hoe groot een taart je nodig hebt?
Als het gaat om hoe groot de taart moet zijn, moet je eerst een paar dingen bepalen voordat je die berekening kunt maken.
Niemand wil mager zijn bij het aansnijden van een cake. En je wilt ook niet zonder komen te zitten! Zorg dus dat er altijd een paar extra porties beschikbaar zijn. Dit hoeft niet veel te zijn, maar zorg ervoor dat er minimaal 10-20% meer cake is dan benodigde porties.
De grootste overweging waarmee u rekening moet houden, is het aantal mensen dat u moet dienen. Een andere factor is het ontwerp van je taart, en natuurlijk, uw budget.
Zodra u deze overwegingen heeft gemaakt, kunt u onze richtlijn bekijken waarmee u eenvoudig kunt bepalen welke cakegrootte u nodig heeft op basis van de hoeveelheid cakegrootte-porties die u nodig heeft.
Hoeveel porties in cakes van verschillende grootte?
De volgende grafiek is gebaseerd op porties van partijgrootte!
| Taartvorm | Taart Grootte | Taartgrootte porties |
|
Round | 6 centimeter breed en 5 centimeter lang | 12 |
| 8 centimeter breed en 5 centimeter lang | 24 | |
| 12 centimeter breed en 5 centimeter lang | 56 | |
| 14 centimeter breed en 5 centimeter lang | 78 | |
| 16 centimeter breed en 5 centimeter lang | 100 | |
|
Square | 6 inch breed bij 5 inch hoog | 18 |
| 8 inch breed bij 5 inch hoog | 32 | |
| 10 inch breed bij 5 inch hoog | 50 | |
| 12 inch breed bij 5 inch hoog | 72 | |
| 14 inch breed bij 5 inch hoog | 98 | |
| 16 inch breed bij 5 inch hoog | 128 |
Zoals je kunt zien, krijg je iets meer plakjes uit een vierkante cake dan uit een ronde cake! Dat maakt een vierkante cake veel budgetvriendelijker!
Hoe groot is een royale portiegrootte?
Om samen te vatten: een standaard cakeformaat is ongeveer 4 inch lang, 1 inch breed en 2 inch lang. Dus een royale portie zou iets groter zijn. U wilt echter niet dat het serveren verspillend is.
Een royale portie cakegrootte is 4 inch lang, 1.5 tot 2 inch breed en 2 inch lang. Vergroot de plakbreedte slechts met een halve inch.
Bakedger taartmes snijmachine en cutter server
Welke maat cake heb je nodig voor 30 porties?
Bij het maken van een taart voor 30 personen moet je er eerst rekening mee houden of je een ronde of vierkante taart gaat bakken.
Gebruik voor een ronde cake de taartvorm van 9 of 10 inch, want dan krijg je extra porties. Een cakevorm van 9 inch geeft je 32 porties, terwijl een cakevorm van 10 inch je 38 porties geeft.
Als je van plan bent een vierkante cake te bakken, gebruik dan een 8-inch pan voor 32 porties, of een 9-inch pan voor 38 porties.
Welke maat serveerschaal is geschikt voor een plak bruidstaart?
Als het op bruiloften aankomt, wil je er zeker van zijn dat alles perfect is! En dit omvat het kiezen van de juiste maat serveerschaal voor uw bruidstaart (het bord waar uw gasten van zullen eten).
Het mag niet te groot zijn, zoals de grootte van een hoofdgerecht. Maar het mag ook niet te klein zijn, zoals een theekopje.
Dus, afhankelijk van het aantal lagen dat je cake heeft, kies je een bord met 1-2 cm extra ruimte op je bord.
Maar uiteindelijk wordt de perfecte maat van de serveerschaal bepaald door de hoogte van je taart.
Dus, als je een cake van 4 inch hoog maakt, kies dan een dessertbord van 6 tot 7 inch. Zelfs de 7-inch plaat zal klein genoeg zijn, zodat je hem gemakkelijk kunt hanteren terwijl je je onder andere gasten vermengt. En het is groot genoeg om de cake gemakkelijk op te eten zonder te morsen.
Taartgrootte Porties - Eindconclusie
Het is niet nodig om geld te verspillen aan het bakken van teveel cake. Gebruik gewoon onze eenvoudige tabel met taartgroottes en maak dienovereenkomstig nauwkeurige berekeningen.
Als je dit artikel inzichtelijk vond, bekijk dan eens enkele van onze andere artikelen om je bakvaardigheden verder te verbreden.
Veelgestelde vragen
Royale portiegrootte is hoe groot cake?
Een royale portie cakegrootte is 4 inch lang, 1.5 tot 2 inch breed en 2 inch lang. Uw gemiddelde maat zal een centimeter minder breed zijn.
Hoeveel porties in cake per maat?
Gemiddeld geeft een ronde cake van 10 inch je 38 porties. En een vierkante cake van 10 inch geeft je 50 porties. Maar houd er rekening mee dat de dikte ook invloed heeft op de portiegrootte. Bekijk daarom onze gebruiksvriendelijke grafiek voor snelle berekeningen.
Welke maat cakevorm voor 30 porties?
Als u een ronde cake maakt, kunt u deze ongeveer 9 inch maken voor 32 porties, of 10 inch voor 38 porties. Als je een vierkante cake bakt, geeft een cake van 8 inch 32 porties, terwijl een cake van 9 inch 38 porties geeft.
Welke maat bord voor het serveren van bruidstaarten?
Voor een cake die ongeveer 4 inch hoog is, zal een cakeplaat van 6 tot 7 inch perfect werken. Het is gemakkelijk genoeg om te hanteren, maar niet te klein zodat het moeilijk is om de cake op te eten zonder te morsen.
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
