fbpx
beste peperkoekmix

De beste peperkoekmix: gemakkelijke en heerlijke koekjes

Laatst bijgewerkt op 4 februari 2023

Deze lijst met peperkoekkoekmixen bevat alleen de beste merken die er zijn! Ze zijn allemaal online te vinden en ook nog eens budgetvriendelijk. Voor de lekkerste speculaasmix hoef je niet verder te zoeken.

Vandaag duiken we diep in de wereld van premixen van peperkoek, specifiek voor taaie koekjes. We hebben een breed scala aan producten opgenomen en garanderen dat er een is waar je helemaal weg van bent! Deze lijst bevat gewone mixen, cake- en koekjesmixen, biologische mixen, veganistische mixen en natuurlijk ook een glutenvrije koekjesmix. Laten we eens kijken naar de beste peperkoekmix. 

Wat zijn peperkoekkoekjesmixen?

Peperkoekkoekjes zijn geïnspireerd op de smaken van traditioneel peperkoek. Dit is een soort product dat over het algemeen verwijst naar alles wat gemaakt is met gember, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel. Het recept bevat ook altijd een zoetstof zoals melasse, honing of gewone kristalsuiker.

De koekjes gebruiken vergelijkbare smaken als die van peperkoek. Ze zijn de perfecte zoete traktatie voor koude herfst- en winterdagen en worden over het algemeen decoratief gebruikt.

Deze koekjes zijn gevormd tot peperkoekmannetjes en peperkoekhuisjes tijdens de feestdagen. Ze zijn versierd met royal icing en verschillende snoepjes.

Dus natuurlijk waren koekjesmixen onvermijdelijk. Om tegenwoordig iets helemaal opnieuw te maken, hoewel het veel voordelen heeft, kost het enorm veel tijd.

De peperkoekkoekmixen zijn dus een manier om tijd en soms zelfs geld te besparen! Ze bestaan ​​alleen uit droge ingrediënten waaronder de kruidenmix. Het enige wat je hoeft toe te voegen zijn natte ingrediënten, zodat je ze kunt hydrateren. Dit omvat vaak melk, room, eieren, olie, boter of water.

Het deeg dat je van de mix maakt, kan nog steeds worden gevormd tot alles wat je maar wilt. En je kunt ze zelfs langer bakken om harde koekjes te maken. Deze koekjes zijn perfect voor decoratieve peperkoekhuisjes die niet gegeten worden.

De beste peperkoekmix

Hieronder hebben we een lijst samengesteld met de beste peperkoekkoekmixen die er zijn. Naar onze mening zijn de Betty Crocker gingerbread koekjesmix en de Krusteaz gingerbread koekjesmix de beste pre-mixen die er zijn.

We hebben ook een biologische mix en enkele glutenvrije peperkoekmix-opties toegevoegd.

Als je deze koekjes taai wilt maken, kun je een eetlepel of twee honing of melasse toevoegen. Het zal ook helpen de kruiden van de koekjes te verbeteren.

Betty Crocker peperkoekkoekjesmix

Betty Crocker heeft altijd bekend gestaan ​​als koploper in bakmixen. Natuurlijk hun peperkoek koekjes mix werd meteen een hit! Wat we vooral leuk vinden, is hoe snel het duurt om te maken.

Alles wat je nodig hebt is wat boter, eieren en water. Als het mengsel eenmaal gemaakt is en je deeg gevormd is, bak je ze ongeveer 10 minuten, en zo maar – heerlijke speculaaskoekjes!

Je kunt ook gingersnaps maken met peperkoekmix. Ze zijn net zo makkelijk en even lekker!

Krusteaz Peperkoek Koekjes Mix

Wat we het leukst vinden aan deze specifieke voormixen is dat Krusteaz een recept heeft ontwikkeld dat werkt voor het maken van peperkoekcake en koekjes! Om de koekjes te maken hoef je alleen maar boter en eieren toe te voegen. De koekjes hebben minder dan 20 minuten nodig om te bakken en ongeveer 12 grote te maken.

Voor de cake heb je eieren, olie en water nodig. Je kunt de olie vervangen door boter om het een rijkere smaak te geven.

En voor degenen die er speciaal op letten kunstmatige ingrediënten te vermijden, deze pre-mix bevat geen kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen.

Andere voedingsmiddelen Glutenvrije peperkoekkoekjesmix

Dit is een van de beste glutenvrije speculaasmixen buiten. En, in tegenstelling tot de meeste glutenvrije gebakken producten, is deze licht, luchtig en boordevol smaak! Deze koekjes zijn gemaakt op basis van cassavemeel, wat ook nog eens heel gezond is.

Andere opmerkelijke kenmerken ervan zijn dat het ook paleo-vriendelijk is, volledig graan- en notenvrij is en geen gommen, sojaproducten, maïs of nachtschade bevat.

En om het nog lekkerder te maken is dat het geen geraffineerde suikers bevat. Kokossuiker is wat deze peperkoekkoekjes hun zoetheid en heerlijke knapperigheid geeft.

Trader Joe's peperkoekcake en koekjesmix

Trader Joe's is een ander bekend merk dat ons nauw aan het hart ligt. Ze hebben een heleboel ongelooflijk heerlijke bakmixen, maar dit is specifiek peperkoek mix is niet van deze wereld!

Deze koekjes hebben smaken van gember en melasse. Het bevat zelfs wat gekristalliseerde (gekonfijte) gemberstukjes in de mix zelf! De koekjes zijn erg zacht en taai, met een licht knapperig randje.

Voor deze koekjes heb je olie, eieren en water nodig. En ze zijn ook enkele van de snellere mixen om te bakken. Je kunt er een batch van maken in minder dan 15 minuten. De cake zelf is ook erg snel en zal in ongeveer 30 minuten volledig gebakken zijn.

Mom's Place glutenvrije peperkoekmix

Dit is weer een uitstekende gecertificeerde glutenvrije peperkoekkoekmix. Een ding dat ervoor zorgt dat u het meteen koopt of vermijdt, zijn de toevoegingen die u moet gebruiken. Dit omvat eieren, boter, vanille, honing en melasse.

Hoewel dit veel is en het hele idee van "instant cookies" waar je voor gaat wegneemt, maakt het toevoegen van die specifieke ingrediënten vers een wereld van verschil! De smaken zijn veel prominenter en de textuur van je koekjes zal veel beter zijn in vergelijking met volledige pre-mixen.

Een bonus is dat deze mix geen GGO-ingrediënten bevat en ook alleen is gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveermiddelen.

Foodstirs Biologische Peperkoek Koekjes en Cake Mix

We moesten gewoon een volledig biologische ontbijtkoekmix. Foodstirs is een merk dat bekend staat om zijn gezonde mixen en verantwoorde ingrediënten.

Omdat ze volledig biologisch zijn, bevatten ze natuurlijk ook geen GGO-ingrediënten. En de mix zelf is helemaal vegan. Nu vragen ze om eieren en boter toe te voegen bij het maken van het koekjesdeeg. Je kunt deze echter gemakkelijk vervangen door veganistische alternatieven.

En met deze mix kun je ook peperkoekcake maken! Je hebt alleen karnemelk (of melk), olie en eieren nodig. Nogmaals, je kunt deze gemakkelijk vervangen door veganistische alternatieven.

Hoe de peperkoekkoekjesmix in dozen te verbeteren

Er zijn veel manieren om een ​​peperkoekkoekjesmix te bewerken om hem nog beter te laten smaken. Gebruik enkele van de volgende tips om het extra lekker te maken:

  • Gebruik melk. De meeste speculaasmixen vragen om water in plaats van melk. Melk geeft u echter zeker de beste resultaten. Het maakt je peperkoek compacter, wat geweldig is als je zoiets als een peperkoekhuisje maakt.
  • Voeg een extra ei toe. Door een ei toe te voegen, wordt het koekje vochtiger en voegt het extra smaak toe.
  • Ruil olie voor boter. Veel peperkoekmixen vragen om olie; gebruik in plaats daarvan boter om rijkdom toe te voegen.
  • Voeg smaakstoffen en kruiden toe. Veel smaken passen goed bij peperkoek. Enkele van mijn favorieten zijn kaneel, kruidnagel, piment en alcohol zoals rum. Fruit kan ook goed samen met peperkoek.
  • Geen afvlakking. U kunt in de verleiding komen om van uw deeg koekjesvormen te maken voordat u ze gaat bakken. Maar het is het beste om het deeg gewoon op je bakplaat te laten vallen en het deeg zo weinig mogelijk aan te raken/vormen.
  • toppings. Het glazuur is de beste optie als het gaat om peperkoekkoekjes, zoals roomkaas of botercrème. Andere geweldige toppings zijn noten, zoals amandelen, of chocoladeschilfers. Of serveer on the side met chocoladeganache of slagroom. Zoveel geweldige toppings passen goed bij peperkoek.

Verschillende toepassingen van peperkoek

Er zijn veel manieren om peperkoek te gebruiken bij het bakken. Enkele van mijn favorieten zijn:

  • peperkoektruffels – gerold in gingersnaps en gevuld met pittige gember
  • peperkoekkoekjes – perfecte basis voor de herfst en de winter
  • peperkoekhuisje – heel leuk om te versieren
  • gingerbread fudge – romig en makkelijk te maken
  • peperkoekcake – perfect met slagroom
  • peperkoek cheesecake – ideaal vakantiedessert
  • peperkoekmilkshake – combineer met karamelsaus
  • peperkoek bananenbrood – draai aan een geliefde klassieker

Recept voor peperkoekkoekjescake

Het maken van een speculaaskoekjescake is super eenvoudig. Je kunt een van de koekjesmixen gebruiken of helemaal opnieuw maken. Voor een speculaaskoekjescake heb je de volgende ingrediënten nodig:

Voor de speculaaskoekjescake:

  • 1 kopje boter
  • 1/2 kopje suiker
  • 1/3 kopje melasse
  • 1 ei
  • 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels gember
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel kruidnagel
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 1/3 kopje witte chocoladeschilfers

Voor het glazuur:

  • 1/2 kopje boter
  • 2 1/2 kopjes banketbakkerssuiker
  • 1 theelepel vanille
  • 1-2 eetlepels melk

Nu hoef je alleen nog maar het volgende te doen:

Stap 1: Verwarm de oven voor, bereid je pan voor

Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en verwarm je oven voor op 350F. Je moet ook een taartvorm invetten en bekleden.

Stap 2: Mix

Pak een kom en voeg de volgende ingrediënten toe: boter en suiker. Meng en voeg dan zowel het ei als de melasse toe. Opzij zetten.

Voeg in een aparte kom de droge ingrediënten toe: bloem, gember, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout. Meng goed en voeg dan de kom met droge ingrediënten toe aan de natte.

Stap 3: Bakken

Eenmaal gemengd, voeg je het deeg toe aan je voorbereide pan en bak je het ongeveer 20-22 minuten in het midden van je voorverwarmde oven. Maak je geen zorgen als het koekje nog een beetje zacht is in het midden.

Stap 4: Maak het glazuur

Voeg voor het glazuur de boter toe en klop tot een luchtig geheel. Voeg als het luchtig is geleidelijk de suiker toe tot het volledig gemengd is. Voeg als laatste de melk en vanille toe. Meng tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.

Stap 5: Pijp en geniet!

Doe de frosting in een spuitzak en spuit langs de randen. Snijd, serveer en geniet!

peperkoek taart

Smaken die passen bij peperkoek

Veel smaken passen perfect bij peperkoek. Enkele van de meest voorkomende opties zijn:

  • koffie
  • citroen
  • witte chocolade
  • karamel
  • chocolade
  • pompoen
  • kaneel
  • rum
  • vanille
  • Gemberbier
  • appelmoes
  • slagroom
  • piment
  • esdoorn
  • appel
  • brandewijn
  • citroen
  • oranje
  • kruidnagel
  • veenbes

Conclusie

Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met de beste peperkoekmix. Heb je nog andere opties die je zou toevoegen aan onze lijst met beste peperkoekmixen? Zo ja, laat het ons dan weten in de reacties hieronder. En als je wilt, kun je proberen deze te maken Peperkoek Cupcakes gebruik van een van deze mengsels.

Recept voor peperkoekkoekjescake

Ingrediënten
  

Voor de speculaaskoekjescake:

Voor het glazuur:

Instructies

  • Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en verwarm je oven voor op 350F. Je moet ook een taartvorm invetten en bekleden. 
  • Pak een kom en voeg de volgende ingrediënten toe: boter en suiker. Meng en voeg dan zowel het ei als de melasse toe. Opzij zetten.
    Voeg in een aparte kom de droge ingrediënten toe: bloem, gember, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout. Meng goed en voeg dan de kom met droge ingrediënten toe aan de natte.
  • Eenmaal gemengd, voeg je het deeg toe aan je voorbereide pan en bak je het ongeveer 20-22 minuten in het midden van je voorverwarmde oven. Maak je geen zorgen als het koekje nog een beetje zacht is in het midden. 
  • Voeg voor het glazuur de boter toe en klop tot een luchtig geheel. Voeg als het luchtig is geleidelijk de suiker toe tot het volledig gemengd is. Voeg als laatste de melk en vanille toe. Meng tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
  • Doe de frosting in een spuitzak en spuit langs de randen. Snijd, serveer en geniet!
     
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
Facebook Comments
Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.