Moeten bramen worden gekoeld?

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 5 november 2021

Bramen zijn een van de meest populaire vruchten. Of ze nu alleen worden gegeten of in desserts worden gebakken, ze zijn absoluut heerlijk. Om ze vers te houden, vraagt ​​u zich misschien af ​​of bramen gekoeld bewaard moeten worden?

Bramen smaken niet alleen geweldig, maar ze hebben ook veel geweldige gezondheidsvoordelen. Ze zijn een van de gezondste vruchten en zijn ook nog eens erg smaakvol. Om ze vers te houden, is het belangrijk om ze goed te bewaren.

Lees verder over Moeten bosbessen worden gekoeld?

Hoe bramen bewaren: moeten bramen worden gekoeld?

Elk jaar genieten mensen van het eten van bramen. Ze zijn een hoofdbestanddeel van zowat elke supermarkt in de zomer en veel mensen vinden het zelfs leuk om ze zelf te plukken.

Ze bederven echter gemakkelijk als je ze eenmaal hebt geplukt, dus het is belangrijk om ze goed te bewaren. Nadat je ze mee naar huis hebt genomen, vraag je je misschien af ​​of bramen in de koelkast moeten worden bewaard?

Omdat bramen snel bederven, moet u ze zo snel mogelijk in de koelkast of op een koele plaats bewaren. Het is het beste om je bramen binnen twee tot drie dagen na thuiskomst op te eten voor maximale smaak en textuur. Na drie dagen zullen ze waarschijnlijk beginnen te verwelken en hun heerlijke smaak en consistentie verliezen.

Voor het beste resultaat bewaart u uw bramen in de container waarin ze zijn geleverd. Het is het beste dat de container enige luchtbeweging heeft zodat ze wat lucht kunnen stromen. Dit zal helpen om ze vers te houden en te voorkomen dat de bessen beschimmelen.

Je kunt ze ook bewaren in een plastic bak of in een mesh fruitzak. Bewaar ze in de koelkast als je ze niet serveert om te voorkomen dat ze gaan rimpelen.

Kun je ze invriezen?

Ja, je kunt bramen invriezen. Bramen bevriezen goed en invriezen is een geweldige manier om ervan te genieten wanneer je maar wilt.

Om je bramen in te vriezen, was je ze en dep je ze droog met keukenpapier, en laat je ze aan de lucht drogen. Plaats vervolgens uw bramen op een bakblik en plaats de pan vier uur plat in de vriezer. Zodra ze volledig zijn ingevroren, plaatst u ze in een Ziploc-zak of een luchtdichte container.

Als ze op de juiste manier worden bewaard, kunnen bramen maximaal een jaar in de vriezer worden bewaard. Als ze klaar zijn voor gebruik, laat ze een nacht in de koelkast of een uur op kamertemperatuur ontdooien. Daarnaast kun je ook bevroren bramen toevoegen aan smoothies en zelfs aan bepaalde gebakken producten.

Hoe bramen te wassen?

Zoals alle soorten fruit, is het belangrijk om bramen te wassen voordat je ze eet. Dit zal helpen bij het verwijderen van vuil, pesticiden, insecten en al het andere dat erop kan zitten.

Om je bramen goed schoon te maken, laat je ze onder koud water lopen. Het is het beste om een ​​zeef te gebruiken bij het wassen. Zorg ervoor dat u ze ongeveer 20 tot 30 seconden grondig afspoelt.

Dep je bessen na het wassen droog met keukenpapier als je van plan bent ermee te bakken. U wilt tijdens het bakken geen overtollig vocht in uw bessen, omdat dit het recept kan verknoeien.

Het is het beste om je bessen te wassen voordat je ze eet. Overtollig vocht erin kan ervoor zorgen dat ze snel bederven in de koelkast, omdat het overtollige water ervoor kan zorgen dat ze papperig en zelfs beschimmeld worden.

Hoe weet je of ze nog goed zijn?

Een van de beste manieren om te zien of bramen nog goed zijn, is aan hun uiterlijk en geur. Als ze papperig of slijmerig zijn, zijn ze niet meer goed. Bovendien, als ze een onaangename geur hebben, is het het beste om ze gewoon in de prullenbak te gooien.

Als je schimmel op je bramen ziet, moet je ze gewoon weggooien. Bovendien, als ze hun kleur beginnen te verliezen of zacht worden, zijn ze waarschijnlijk niet meer goed.

Voordelen van de Gezondheid

Bramen zitten boordevol vele gezondheidsvoordelen. Deze voedzame bessen zijn rijk aan heilzame vitamine C en vitamine K. Daarnaast hebben ze veel vezels en veel mangaan.

Van bramen is ook bewezen dat ze je mondgezondheid helpen en zelfs je hersengezondheid verbeteren. Net als andere soorten bessen, behoren ze tot de gezondste voedingsmiddelen.

Recepten die bramen gebruiken

Dankzij hun zoete maar zure smaak smaken bramen heerlijk in veel verschillende desserts. Ze zijn geweldig om toe te voegen aan veel verschillende soorten gebakken goederen, omdat hun smaak een aanvulling is op veel voedingsmiddelen.

Een van de meest populaire bramengerechten is: bramen schoenmaker. Het smaakt heerlijk vers uit de oven met een bolletje vanille-ijs. Het is vooral lekker met verse bramen.

Bramen zijn ook geweldig voor het maken van jam, gelei, en conserven. Daarnaast smaken ze ook heerlijk bij fruitvulling in donuts en gebak. Blackberry-taarten zijn ook een geweldig dessert om in de zomer te serveren en zijn iets waar je vrienden en familie dol op zullen zijn.

Ze smaken ook heerlijk in muffins, cheesecakes en zelfs cakes. Je kunt ze ook toevoegen aan glazuur, ijs en brood. Wat je er ook mee maakt, ze zullen heerlijk zijn omdat hun zoete en zure smaak er doorheen zal schijnen.

Lees meer over Ouderwetse bramenjam zonder pectine

Je bramen vers en lekker houden

Bramen op de juiste manier bewaren is belangrijk omdat ze gemakkelijk bederfelijk zijn. Je moet je bramen in de koelkast bewaren om ze vers te houden zodra je thuiskomt. Bewaar ze in hun container of plaats ze in een gaaszak of plastic container.

Wacht voor het beste resultaat met het wassen van je bramen tot je ze opeet. Ze blijven ongeveer drie tot vier dagen goed in je koelkast. Je kunt ze ook maximaal een jaar invriezen en ervan genieten als tussendoortje of in je favoriete desserts.

Hun zoete maar zure smaak is perfect om mee te bakken. Er zijn zoveel heerlijke desserts die je ermee kunt maken, die een publiekslieveling zullen zijn. Ze zijn niet alleen een heerlijke vrucht, maar ze zijn ook nog eens heel gezond voor je.

Heeft u vragen over de koeling van bramen? Als dat zo is, stel dan al je vragen over het bewaren van bramen en recepten die je kunt gebruiken in het commentaargedeelte hieronder.

Sharing is caring!