fbpx

Heerlijke met chocolade bedekte karamelsnoep

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 20 februari 2022

Als u een liefhebber van snoep, dan zul je dol zijn op met chocolade omhulde karamelsnoepjes. Het is de perfecte balans tussen chocolade en karamel die zorgt voor een onweerstaanbare traktatie. Er zijn verschillende manieren waarop u van deze smaakcombinatie kunt genieten, de ene al even lekker als de andere.

Hoewel je in de winkel met chocolade bedekte karamelsnoepjes kunt kopen, kun je ze ook thuis zelf maken. Het is een geweldig snoepje om op evenementen te serveren en is zelfs een geweldig feestgeschenk. Het is een zoete traktatie waar iedereen van zal genieten.

Hoe maak je je eigen met chocolade bedekte karamelsnoep?

Met chocolade omhulde karamelsnoepjes zorgen voor een zoete en stevige traktatie waar het hele gezin van kan genieten. Je kunt voorverpakte karamel gebruiken of je eigen karamel maken.

Hoewel het maken van karamel intimiderend kan zijn, kan het eigenlijk makkelijker zijn dan je denkt. Met behulp van een keukenthermometer maakt u thuis karamel van winkelkwaliteit.

Gebruik voor eenvoudige zelfgemaakte met chocolade bedekte karamels in de winkel gekochte karamelvierkanten. Smelt een halfzoete reep bakchocolade en dip je karamelvierkanten in de chocolade met een tandenstoker. Laat je snoepjes vervolgens drogen op een vel perkamentpapier.

Om zelfgemaakte met chocolade bedekte karamel helemaal opnieuw te maken, verwarm je een kopje suiker, een kopje boter en een kopje glucosestroop op middelhoog vuur. Breng de ingrediënten aan de kook en kook zonder te roeren zeven minuten. Voeg vervolgens een blikje gezoete gecondenseerde melk toe en roer constant totdat de temperatuur 245 graden Fahrenheit bereikt.

Haal het karamelmengsel van het vuur en roer er een theelepel vanille door. Giet de karamel in een 8 × 8-inch ingevette vierkante pan en laat het acht uur staan.

Snijd de karamel in vierkantjes van een halve centimeter of rol er balletjes van. Smelt 2 1/2 kopjes chocoladeschilfers samen met twee eetlepels bakvet. Dip de karamels in de chocolade en laat ze daarna opstijven op bakpapier.

Kun je chocolade-karamelsnoepjes invriezen?

Tips

Om je snoepjes nog lekkerder te maken, strooi je wat zeezout over de chocolade. Het evenwicht van zoet en zout maakt het extra lekker.

Om het proces van de chocolade- en karamelinstelling te versnellen, kunt u de snoepjes in de koelkast plaatsen. Bij het maken van de karamel is een thermometer een must, omdat je hem niet wilt over- of onderkoken.

Bij het maken van je snoepjes kun je melk, pure of halfzoete chocolade gebruiken. Ze zullen allemaal resulteren in een heerlijke zoete traktatie die perfect is voor elk verlangen naar zoetekauwen.

Bewaar je snoepjes in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Bewaar ze op een droge plaats uit de buurt van zonlicht, omdat ze gevoelig zijn voor smelten. Ze gaan ongeveer twee tot vier weken mee bij kamertemperatuur, zolang je ze op de juiste manier bewaart.

U hoeft het niet te doen bewaar je snoeps in de koelkast, maar het kan een goed idee zijn als je in een warme, vochtige omgeving woont. Laat ze voor het eten op kamertemperatuur komen, want ze kunnen hard worden in de koelkast.

Je kunt de snoepjes ook individueel inpakken en ze vervolgens in een Ziploc-zak doen en ze maximaal een jaar invriezen. Laat ze een paar uur op kamertemperatuur ontdooien voordat je ze eet.

Met chocolade bedekte karamel snoep calorieën

Het aantal calorieën in met chocolade bedekte karamelsnoepjes varieert per recept en per portie. Over het algemeen bevatten de snoepjes echter tussen de 40-80 calorieën per stuk.

Een typische portie zal ongeveer twee stukken zijn, hoewel sommige kleinere stukken een portie van drie tot vier hebben. Dus in een portiegrootte kun je ongeveer 80-160 calorieën verwachten.

Peter's Caramel Loaf - 5 lb Loaf

Met Chocolade Omhulde Karamel Appels

Met chocolade bedekte karamelappels zijn een heerlijke variant op traditionele karamelappels. Ze zijn eenvoudig te maken en een ongelooflijk smakelijke snack.

Om ze eerst grondig te maken wassen van je appels en droog ze dan af. De beste appels om te gebruiken zijn Granny Smith, Fiji en Honey Crisp.

Bevestig een ijslollystokje aan je appels en dip ze vervolgens in je karamelsaus. Leg de appels op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze volledig drogen. Het is over het algemeen het beste om caramelmelts uit de winkel te gebruiken, omdat zelfgemaakte karamel te dun kan zijn.

Zodra de karamel volledig is uitgehard, kun je je appels in gesmolten chocolade dopen. Je kunt melk, pure of halfzoete chocolade gebruiken om je appels in te dippen.

Nadat je je karamelappels hebt gedipt, kun je ze terugplaatsen op de bakplaat om ze te laten drogen. Daarnaast kun je ook toppings toevoegen zoals hagelslag, M&M's, gemalen snoep of gemalen koekjes.

Bewaar de chocolade-karamelappels drie tot vier dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Je kunt je appels ook een week in de koelkast bewaren.

Een heerlijke zoete traktatie

Of het nu om cadeau te doen of om op een feestje te serveren, zelfgemaakte chocoladekaramelsnoepjes zijn een geweldige traktatie waar iedereen dol op zal zijn. Voor iets dat nog specialer is, kun je met chocolade bedekte karamelappels maken die zeker een hit zullen zijn. Beide combineren de heerlijke combinatie van chocolade en karamel, wat zorgt voor een taaie traktatie.

Afhankelijk van hoeveel tijd je hebt, kun je in de winkel gekochte karamelvierkanten gebruiken of helemaal zelf maken. Zelf karamel maken is makkelijker dan je denkt, je hebt maar een paar ingrediënten en een suikerthermometer nodig. Hoewel het tijdrovend kan zijn om te maken, zijn de eindresultaten het wachten meer dan waard.

Heb je vragen over het maken van met chocolade omhulde karamelsnoepjes? Als dat zo is, stel dan al je vragen over het maken van je eigen snoepjes thuis in het commentaargedeelte hieronder.

Veelgestelde vragen

Hoe maak je met chocolade bedekt karamelsnoep?

Om met chocolade bedekt karamelsnoep te maken, kunt u zelfgemaakte of in de winkel gekochte karamelvierkanten gebruiken. Dip de karamelvierkanten in gesmolten chocolade, zoals puur, melk of halfzoet. Laat de snoepjes vervolgens drogen op bakpapier en bestrooi ze desgewenst met zeezout.

Kun je chocolade-karamelsnoepjes invriezen?

Je kunt chocoladekaramelsnoepjes maximaal een jaar invriezen. Wikkel elk snoepje in plasticfolie en plaats ze vervolgens in een Ziploc-zak of een luchtdichte container. Als u klaar bent om te eten, laat u de snoepjes op kamertemperatuur ontdooien.

Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.