Laatst bijgewerkt op 28 februari 2023
Kokosvlokken zijn geweldige garnituren die alleen maar in populariteit toenemen. Dus om ze nog beter te maken, gaan we kijken hoe we kokosvlokken kunnen kleuren!
Het maken van gekleurde kokosnoot is een snelle en gemakkelijke manier om leuke en nog uitgebreidere bakproducten te maken! Het stelt je in staat om een thema veel beter over te brengen, terwijl je toch textuur en een heerlijke verse kokossmaak toevoegt.
Wat zijn kokosvlokken?
Kokosvlokken zijn een van de vier hoofdvormen van gedroogde kokosnoot. Wij weten! Het is bijna niet te geloven dat er zoveel opties op de markt zijn! Maar dat is wat de voedingsindustrie zo geweldig maakt! U kunt een optie kiezen die precies bij uw behoeften past!
Deze flakes worden vooral gebruikt om mooie details toe te voegen aan de toppen van gebakken goederen en andere gerechten. Maar ze werken ook om een beetje extra textuur aan elke hap toe te voegen.
Kokosvlokken, ook wel kokosschaafsel genoemd, zien er precies zo uit als je je zou voorstellen. Het zijn grotere platte stukjes kokosnoot met een lichte krul. Deze schaafsel verschilt van andere vormen van gedroogde kokosnoot doordat ze veel groter zijn en niet in gerechten worden verwerkt. In plaats daarvan worden ze meestal gebruikt als garnering.
Dus, als je dacht dat ze niet al erg verleidelijk zijn om te gebruiken voor je recepten, wacht dan tot je hoort hoe je deze vlokken kunt kleuren!
Waarom zou je kokosvlokken moeten kleuren?
Waarom zou je kokosvlokken willen leren kleuren? Nou, omdat het kan! En omdat je ze hierdoor aan meer kunt toevoegen thema-georiënteerde taarten.
In hun rauwe en geroosterde vorm hebben ze een witte en lichtbruine tint. Esthetisch passen ze dus maar bij een paar soorten producten. Maar als je een cake met een superheldenthema maakt (als voorbeeld), kun je nu gelijkgekleurde vlokken toevoegen als garnering!
Het is ook gewoon een gemakkelijke manier om iets nieuws en unieks te creëren. Je kunt deze vlokken gebruiken om truffels of cake pops te coaten, een kleurrijke garnering toe te voegen aan donuts en om heerlijke vrolijke confetti voor taarten te maken.
Wat heb je nodig om kokosvlokken te kleuren
Ingrediënten
- Kokosnoot vlokken, geroosterd
- Kleurstof naar keuze, vloeibaar of gel
Apparatuur
- Mengkommen
- Vork, lepel of tandenstoker
- Glazen container of zak met ritssluiting
Stap voor stap instructies
Stap 1: Combineer de ingrediënten
Voeg om te beginnen de kokosvlokken toe aan een kom. Zorg ervoor dat je geen hulpstukken aan deze kom of container hebt, omdat de kleurstof er vlekken op maakt. Als alternatief is het gebruik van doorzichtige glazen schalen de beste optie om vlekken te voorkomen.
Voeg vervolgens een druppel kleurstof toe aan je vlokken.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Zodra je kleurstof is toegevoegd, begin je met het mengen van de ingrediënten. Werk voorzichtig zodat je de mooie vlokken niet verplettert.
Je kunt een metalen vork, lepel of tandenstoker gebruiken om de vlokken rond te roeren. Blijf roeren tot je ziet dat alle vlokken min of meer een uniforme kleur hebben.
Raak niet ontmoedigd als ze niet meteen de gewenste kleur krijgen. Het duurt wel even voordat de kleur op alle vlokken is uitgesmeerd. Dit wordt verder verlengd door voorzichtig te moeten werken vanwege de fragiele werking ervan.
Stap 3: Pas de kleur aan
Zodra u uw definitieve kleur heeft, kunt u de schaduw aanpassen. Voeg gewoon nog een druppel of twee kleurstof toe. Maar pas op dat je het niet overdrijft. Als je dat doet, kunnen de vlokken drassig worden en aan elkaar plakken.
Blijf de nieuwe kleurstof erdoor mengen tot je een uniform product hebt.
Stap 4: Gebruik of bewaar de kokosvlokken
Als je de kokosvlokken niet meteen gaat gebruiken, raden we je aan ze in een hersluitbare ritssluitingszak te bewaren. Zo hoef je geen plastic bakjes te bevlekken.
Je kunt ze ook in glazen potten of andere luchtdichte glazen containers plaatsen.
Bewaar de gekleurde kokosvlokken op een koele, donkere en droge plaats totdat je ze gaat gebruiken.
Tips en trucs - Hoe kokosvlokken op de beste manier te kleuren
- Je kunt ook gekleurde geroosterde kokosvlokken maken. Maar de sleutel hiervoor is het roosteren van de kokosvlokken voordat je de kleurstof toevoegt. Tijdens het roosteren wordt het vocht verwijderd en worden de vlokken donkerder (bruiner) gemaakt. Dus als je de gekleurde vlokken probeert te roosteren, kan de kleur veranderen en zelfs verbranden!
- Nadat je kokosvlokken zijn geroosterd, moet je ervoor zorgen dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je er kleurstof aan toevoegt. Anders verliezen ze hun knapperige textuur.
- We gebruiken graag gelvoedselkleuring boven alle andere soorten. Het heeft de meest geconcentreerde kleur, dus je hebt zo min mogelijk druppels nodig. Bovendien worden de flessen altijd geleverd met een klein mondstuk. Dit maakt het gemakkelijk om te bepalen hoeveel kleurstof je kunt toevoegen. De vloeibare kleurstof werkt ook, maar pas op dat je niet te veel toevoegt.
- We raden het gebruik van voedingskleurstof in poedervorm niet echt aan. Het zal niet alle vlokken gelijkmatig coaten. De natte kleurstoffen helpen het oppervlak van de vlokken te bevlekken, terwijl de poedervormige kleurstof eraan moet hechten.
- Wil je fijnere vlokken maken, doe dan de kokosvlokken met kleurstof in een ziplockzakje. Je kunt de stukken verplaatsen door zachtjes met je vingers te drukken. Dit zal helpen de vlokken te pletten en ze tegelijkertijd te kleuren.
- De bovengenoemde techniek werkt voor elk type gedroogde kokosnoot. Het enige dat verandert, is hoeveel kleurstof je hebt toegevoegd.
Conclusie
Deze tutorial over het kleuren van kokosvlokken bevat alles wat je moet weten! Het is gemakkelijk te doen, en niet te vergeten ongelooflijk snel! En het is een geweldige manier om dingen op een unieke manier te veranderen!
Laat ons weten wat je ervan vindt in de reacties hieronder! En deel dit artikel gerust met je medebakkers en community!
Kokosvlokken kleuren in 3 snelle en gemakkelijke stappen
Apparatuur
- Mengkommen
- Vork, lepel of tandenstoker
- Glazen container of zak met ritssluiting
Ingrediënten
- Kokosvlokken, geroosterd
- Kleurstof naar keuze, vloeibaar of gel
Instructies
- Combineer de ingrediëntenVoeg om te beginnen de kokosvlokken toe aan een kom. Zorg ervoor dat je geen hulpstukken aan deze kom of container hebt, omdat de kleurstof er vlekken op maakt. Als alternatief is het gebruik van doorzichtige glazen schalen de beste optie om vlekken te voorkomen.Voeg vervolgens een druppel kleurstof toe aan je vlokken.Kokosvlokken, geroosterd, Kleurstof naar keuze, vloeibaar of gel
- Meng de ingrediëntenZodra je kleurstof is toegevoegd, begin je met het mengen van de ingrediënten. Werk voorzichtig zodat je de mooie vlokken niet verplettert.Je kunt een metalen vork, lepel of tandenstoker gebruiken om de vlokken rond te roeren. Blijf roeren tot je ziet dat alle vlokken min of meer een uniforme kleur hebben.Raak niet ontmoedigd als ze niet meteen de gewenste kleur krijgen. Het duurt wel even voordat de kleur op alle vlokken is uitgesmeerd. Dit wordt verder verlengd door voorzichtig te moeten werken vanwege de fragiele werking ervan.
- Pas de kleur aanZodra u uw definitieve kleur heeft, kunt u de schaduw aanpassen. Voeg gewoon nog een druppel of twee kleurstof toe. Maar pas op dat je het niet overdrijft. Als je dat doet, kunnen de vlokken drassig worden en aan elkaar plakken.Blijf de nieuwe kleurstof erdoor mengen tot je een uniform product hebt.
- Gebruik of bewaar de kokosvlokkenAls je de kokosvlokken niet meteen gaat gebruiken, raden we je aan ze in een hersluitbare ritssluitingszak te bewaren. Zo hoef je geen plastic bakjes te bevlekken.Je kunt ze ook in glazen potten of andere luchtdichte glazen containers plaatsen.Bewaar de gekleurde kokosvlokken op een koele, donkere en droge plaats totdat je ze gaat gebruiken.
Opmerkingen
Veelgestelde vragen
Kun je kokosvlokken kleuren?
Je kunt kokosvlokken kleuren met eenvoudige voedselkleuring. Combineer de vlokken gewoon met een paar druppels vloeibare kleurstof en blijf mengen tot je een uniform product hebt.
Kun je voedingskleurstof toevoegen aan kokosvlokken?
U kunt voedselkleuring toevoegen aan kokosvlokken om unieke kleurrijke garnituren te creëren. U kunt gel-voedselkleurstof of vloeibare voedselkleuring gebruiken. Probeer het gebruik van voedingskleurstof in poedervorm te vermijden, want dat werkt niet zo goed.
Hoe kleur ik kokos?
De beste manier om kokos te kleuren is door de gedroogde stukjes toe te voegen aan een vlekbestendige kom en je gel of vloeibare kleurstof toe te voegen. Blijf dan mixen tot de kokosnoot egaal gekleurd is.
Kun je geroosterde kokos kleuren?
Je kunt geroosterde kokosvlokken kleuren. Maar zorg ervoor dat je de kokosnoot roostert voordat je hem kleurt. Anders kan het de kleur verbranden en volledig veranderen. Bovendien zullen geroosterde gekleurde kokosvlokken ervoor zorgen dat ze drassig worden, niet knapperig zoals je zou willen.
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
