Laatst bijgewerkt op 12 januari 2023

Wil je een cake bakken die zal verbazen? Wil je een cake maken met meerdere lagen? Als dat zo is, wil je weten hoe je een recept voor een cake met 4 lagen moet volgen.

Hoewel het in het begin misschien intimiderend lijkt om een cake met zoveel lagen te maken, kun je door deze tutorial zorgvuldig te volgen een mooie taart. Daarnaast kun je meer mensen bedienen met een grotere taart, of heb je gewoon meer om van te genieten. Ongeacht je ervaringsniveau, je kunt het maken van een cake met 4 lagen onder de knie krijgen.

Spring naar Recept / Recept afdrukken

Wat u moet volgen om een 4-laags cake te maken

Ingrediënten voor de taart

2 1/4 kopjes kristalsuiker
1 kopje plantaardige olie
4 eieren, Groot
2 theelepels vanille-extract
3 3 / 4 bekers bloem voor alle doeleinden
3 / 4 theelepel bakpoeder
1 / 2 theelepel zout
1 1/2 kopjes karnemelk
Ongezouten boter, voor pannen

Ingrediënten voor de Frosting

8 stokjes ongezouten boter, op kamertemperatuur, in stukjes gesneden
snufje zout
10 kopjes banketbakkerssuiker, gezeefd
2 eetlepels vanille-extract
6-8 eetlepels melk

Apparatuur

4 9-inch taartvormen
Perkament
Grote kom
Elektrische mixer
Zifter
middelgrote kom
Rooster
Gekarteld mes
Offset spatel
Bord, draaiplateau of taartplateau

Roestvrijstalen mengkommen (set van 6) Roestvrijstalen mengkommenset

Prijs controleren op Amazon

Stap-voor-stap instructies

Stap 1: Verwarm de oven voor en bereid cakevormen voor

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Beboter de vier cakevormen en leg bakpapier op de bodem om plakken te voorkomen.

Stap 2: Combineer kristalsuiker en plantaardige olie

Klop de kristalsuiker en plantaardige olie in een elektrische mixer op middelhoge snelheid gedurende ongeveer drie minuten. De mix moet glad en romig zijn.

Stap 3: Voeg eieren en vanille toe

Klop de eieren er een voor een door. Voeg vervolgens de vanille toe en klop de mix ongeveer twee minuten op hoge snelheid. Het beslag moet er licht en luchtig uitzien.

Stap 4: Zeef en voeg de overige ingrediënten toe

Zeef in een middelgrote kom de bloem, het zout en het bakpoeder. Voeg met de mixer op lage snelheid afwisselend bloemmix en karnemelk toe aan het beslag. Begin met de bloemmix en voeg drie keer toe, terwijl je na elke keer karnemelk toevoegt.

Ingrediënten mengen voor een 4 Layer Cake

Na ongeveer twee minuten moet het mengsel glad zijn. Vermijd overmatig mengen van het beslag.

Stap 5: Verdeel het beslag en bak de cakes

Verdeel het beslag gelijkmatig over de vier taartvormen. Bak twee cakes tegelijk gedurende 15 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de eerste twee cakes afkoelen op een rooster terwijl de andere twee bakken.

Stap 6: Maak het glazuur

Klop met een elektrische mixer de boter en het zout ongeveer twee minuten op gemiddelde snelheid. Voeg langzaam de banketbakkerssuiker toe tot een gladde massa, draai de snelheid naar middelhoog en klop gedurende twee minuten. Voeg geleidelijk de melk toe aan het glazuur totdat het dik en smeerbaar van structuur wordt.

Stap 7: Zet de taarten waterpas

Zodra de cakes volledig zijn afgekoeld, neem je een gekarteld mes om de bovenkanten van je cakes af te vlakken als ze ongelijk zijn. Hierdoor zijn uw taarten gemakkelijker te stapelen en krijgt het eindproduct een betere algehele uitstraling.

Stap 8: Monteer de taart

Plaats een taartlaag op een bord, taartplateau of draaiplateau. Verspreid met een offset spatel ongeveer 1 1/2 kopjes glazuur op de cake, herhaal met elke laag. Zodra alle vier de lagen zijn gestapeld, gebruikt u de resterende glazuur om de zijkanten en bovenkant van de cake te bedekken.

Tips en trucs om een cake met 4 lagen te maken

Als je creatief wilt worden met je cake, kun je aan elke laag kleurstof toevoegen. Verdeel je cake in vier verschillende kommen en voeg 5-10 druppels kleurstof toe aan elke kom tot je de gewenste kleur hebt bereikt. Zodra de kleuren volledig gemengd zijn in elke kom, voeg je de taarten in de pannen en bak ze.

Je cake is 4-5 dagen houdbaar in een luchtdichte trommel in de koelkast. Het kan ook maximaal zes maanden worden ingevroren, verpakt in plasticfolie en vervolgens afgedekt met aluminiumfolie. Zodra u klaar bent om uw bevroren cake te serveren, laat u deze een nacht in de koelkast ontdooien.

Laat al je koude ingrediënten op kamertemperatuur komen voordat je ze aan het beslag toevoegt. Dit geeft je cake een zachte, luchtige textuur.

Recept voor dubbele chocoladetaart met 4 lagen

Nu je weet hoe je vanille taarten met 4 lagen moet maken, vraag je je misschien af hoe je een chocoladetaart moet maken. Laten we eens nader kijken naar een recept voor een chocoladecake met 4 lagen.

De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn:

voor de taart:

1 1/4 kopjes gewoon meel
3 1/4 kopjes basterdsuiker
5 eetlepels cacaopoeder
2 theelepels bakpoeder
1 1/2 theelepel zuiveringszout
snufje zout
1/2 kopje plantaardige olie
1 kopje karnemelk
2 eieren
1 theelepel vanillepasta of -extract
1 kopje kokend water

voor de chocoladeglazuur:

1 kopje boter
5 1/4 poedersuiker, gezeefd
1/2 kopje cacaopoeder
1/2 kopje melk
2 theelepels vanille-extract
1 theelepel espressopoeder

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en verwarm je oven voor op 350F. Je moet ook twee taartvormen maken door ze in te vetten met boter en ze met bloem te bestuiven.
Om de chocoladetaart te maken, pak je een mengkom en voeg je de volgende ingrediënten toe: bloem, basterdsuiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng goed met een keukenmixer (of elektrische mixer).
Eenmaal gecombineerd, voeg je de volgende natte ingrediënten toe aan de droge: melk, plantaardige olie, eieren en vanillepasta (of extract). Het is belangrijk om niet te lang te mixen, dus meng de ingrediënten alleen tot ze net gecombineerd zijn.
Spatel het water erdoor met een spatel. Meng tot het volledig is opgenomen en giet het beslag dan gelijkmatig in de twee voorbereide bakvormen.
Plaats in het midden van je voorverwarmde oven en bak ongeveer 30 minuten. Als je klaar bent, moet een tandenstoker die je in het midden van de cake steekt er schoon uitkomen. Het moet ook terugveren als het zachtjes wordt ingedrukt.
Haal uit de oven en laat de taarten volledig afkoelen voordat je aan de volgende stap begint.
Eenmaal afgekoeld, gebruik een gekarteld mes om elke cakelaag in tweeën te snijden. Je zou vier gelijkmatige cakelagen moeten hebben om mee te werken als je klaar bent.
Voordat je met het glazuur begint, moet je het cacaopoeder zeven om ervoor te zorgen dat het klontvrij is.
Pak een kom en voeg zachte boter toe aan het gezeefde cacaopoeder. Meng met een elektrische mixer (of standmixer) tot het volledig is gecombineerd.
Voeg geleidelijk ongeveer een kopje poedersuiker per keer toe aan het mengsel van boter en cacao. Voeg de volgende kop pas toe als de vorige kop is gemengd. Voeg gaandeweg de melk toe. Blijf mixen tot alle melk en poedersuiker zijn toegevoegd.
Voeg tot slot het espressopoeder en de vanillepasta (of het extract) toe. Meng goed om gelijkmatig te verdelen. Als je glazuur te dik lijkt, voeg dan een scheutje melk toe. Als je glazuur te dun lijkt, voeg dan een eetlepel poedersuiker toe.
Nu je het glazuur hebt gemaakt, splits je het glazuur in vier gelijke delen. Leg een taartvorm op je taartplateau en bedek de bovenkant met glazuur. Leg de tweede laag erop en bevries de bovenkant. Leg de derde laag erop en bevries de bovenkant. Bedek tot slot met de laatste laag en vorst. Als je nog wat glazuur over hebt, kun je ook de zijkanten van de cake bevriezen.
Je cake is nu klaar om te eten. Snijd, serveer en geniet!

Een elegant 4-laags cakerecept

Ik hoop dat dit bericht je het ideale recept voor een cake met 4 lagen heeft gegeven. Door deze tutorial goed te volgen, kun je een prachtige 4-laags cake maken. Het ziet er niet alleen elegant uit, maar het smaakt ook nog eens geweldig. Het is een heerlijk recept voor uw volgende grote feest, want uw familie en vrienden zullen er dol op zijn.

Vond je deze tutorial over het maken van een cake met 4 lagen leuk? Als dat zo is, deel dan uw mening in de opmerkingen hieronder en deel dit artikel.

Facebook Comments

Anna

Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.

Recept voor 4-laags cake: eenvoudig hoe