Gemakkelijke 2-laags Heath Bar Layer Cake met Cool Whip Frosting

Gemakkelijke 2-laags Heath Bar Layer Cake met Cool Whip Frosting

Laatst bijgewerkt op 3 augustus 2022 door Zara R.

Onze decadente Heath-barlaagcake zit boordevol rijke smaken chocolade-toffee, een heleboel zijdezachte en knapperige texturen, en is super eenvoudig te maken!

Spring naar Recept

Wat is een Heath Bar Layer-cake?

Heath-repen zijn heerlijke, met chocolade omhulde toffee-snoepjes die oorspronkelijk werden gemaakt door de gebroeders Heath in 1914. Natuurlijk is het recept voor deze repen in de loop van de eeuw geëvolueerd. Maar momenteel worden ze gemaakt met knapperige amandelen, melkchocolade en heerlijke romige toffee.

Vandaag gaan we een heerlijke (en misschien zelfs een beetje extravagante) Heath-barlaagcake maken. Deze cake kan super snel en gemakkelijk zijn, of je kunt hem helemaal opnieuw maken.

Best Dog Friendly Icing That Harden...
Best Dog Friendly Icing That Hardens Recipe

De snelle methode omvatte kopen pre-made Devil's food cake. Dan hoef je alleen nog maar het glazuur te maken en de cake in elkaar te zetten.

Een alternatieve route naar dit recept is om alles helemaal opnieuw te maken. We gaven een recept voor onze favoriete Devil's food cake, en je kunt ook een karamelsaus helemaal opnieuw. Over het algemeen hebben zelfgemaakte producten altijd de neiging om betere smaken en texturen te geven. We raden het dus ten zeerste aan om dit te doen.

Welke route je ook kiest, we weten dat je nog steeds dol zult zijn op onze unieke kijk op deze cake en zijn smaken. Het zit boordevol textuur en heeft ook een decadente esthetiek!

Hoe verpletter je Heath-repen?

Wat je nodig hebt om dit Heath Bar Layer Cake-recept te maken

Ingrediënten voor de Devil's food cake

  • 3/4 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
  • 2 kopjes kristalsuiker witte suiker
  • 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder, gezeefd
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 3 grote eieren, kamertemperatuur
  • 2 kopjes cakemeel, gezeefd
  • 1 1 / 2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel fijn zout
  • 1 1/2 kopjes melk, lauw

Ingrediënten voor de vulling

  • 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
  • 3 Heath candybars, gehakt
  • 1 kopje karamelsaus

Ingrediënten voor de decoraties

  • 1 pakje (3.4 gram) vanille instant puddingmix
  • 1/2 kopje poedersuiker
  • 1 kopje melk, gekoeld
  • 1 (8 ounces) pakket Cool Whip slagroom topping, ontdooid
  • 1 kopje Heath Engels toffee stukjes

Heath Bits'o Brickle Toffee Chips - 8 oz (6 stuks)

Apparatuur

  • 2 x 8 of 9-inch cakevormen
  • Bakpapier met antiaanbaklaag
  • Kookspray met antiaanbaklaag (of extra gesmolten boter)
  • Maatbekers en lepels
  • zeef
  • Mengkommen
  • Elektrisch of handmixer
  • Rubberen of siliconen spatel
  • Taartstandaard of taartplank
  • Stro, eetstokje of houten lepel
  • Offset spatel

Stap voor stap instructies

Stap 1: Meng de natte ingrediënten voor de cake

Verwarm je oven voor op 360ºF (180ºC). Bekleed vervolgens twee taartvormen met bakpapier of bakspray.

Roer om het beslag te beginnen de boter en suiker op middelhoge snelheid door elkaar. Blijf ze afromen tot ze luchtig zijn en lichter van kleur worden. Voeg vervolgens het gezeefde cacaopoeder en het vanille-extract toe. Meng ze nog een minuut, maar zorg ervoor dat je de zijkanten afschraapt zodat alle ingrediënten gelijkmatig kunnen worden opgenomen.

Voeg tot slot één voor één de eieren toe. Je kunt ze ongeveer 1 minuut mengen voordat je de volgende toevoegt.

Stap 2: Voeg de droge ingrediënten en melk toe

Zodra de natte ingrediëntenbasis is gemaakt, leg je deze opzij. Zeef vervolgens in een aparte grote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.

Voeg vervolgens, terwijl je mixer op laag staat, 1/4 kopje van het bloemmengsel toe aan het natte beslag.

Als alle droge ingrediënten zijn gemengd, voeg je langzaam de lauwe melk toe.

Stap 3: Bak je cake

Zodra je een glad, klontervrij en uniform beslag hebt, verdeel je het over je twee cakevormen.

Bak ze vervolgens 30-35 minuten op het middelste ovenrek. Ze zijn gaar als de zijkanten van de pan wegtrekken en het midden terugveert als je er licht op drukt.

Stap 4: Breng de cake op smaak

Om uw smaakproces te starten, laat u de cakes eerst 10-15 minuten afkoelen in hun pannen. Je zou ze moeten kunnen aanraken. Verwijder ze vervolgens en plaats ze in een taartplateau of taartbord.

Gebruik een rietje, een eetstokje of een houten lepel om gaatjes door het oppervlak van de cake te prikken. Ga niet binnen een centimeter van de randen.

Giet vervolgens het blikje gecondenseerde melk over het hele oppervlak van de twee warme cakes. Probeer weer weg te blijven van de randen. Bestrooi de bovenkant met wat gehakte Heath-repen en tot slot je karamelsaus.

Stapel de lagen niet op elkaar voordat de cakes zijn afgekoeld. Houd ze gescheiden. Laat de cakes volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Zet het daarna 30 minuten in de koelkast om te rusten.

Stap 5: Maak de Cool Whip frosting

Terwijl je cake afkoelt en uithardt, maak je het glazuur. Meng eerst de puddingmelk, suiker en koude melk in een kom. Klop ze goed door elkaar zodat je een uniform mengsel hebt.

Klop vervolgens met je ontdooide koele zweep om te voorkomen dat er stukjes in je glazuur komen. Spatel het voorzichtig door het puddingmengsel.

Wat is Heath-ijs?

Stap 6: Stel je Heath bar layer cake samen

Zodra je glazuur is gemaakt en je cake is afgekoeld in de koelkast, kun je beginnen met het samenstellen.

Leg om te beginnen een laag cake op een serveerschaal naar keuze. Smeer er dan wat glazuur over. Bedek het met de andere laag cake.

Nu kun je de hele cake bedekken met glazuur of gewoon een royale hoeveelheid bovenop toevoegen. Zo geef je de taart een meer rustieke uitstraling. Maar het is aan jou.

Garneer tot slot de cake met wat Heath toffee-stukjes en geniet ervan!

Tips en trucs van experts

  • Voor het cakebeslag is het cruciaal dat je met je spatel langs de zijkanten blijft schrapen. Anders worden de ingrediënten niet volledig of niet goed verdeeld. Dit heeft invloed op de structuur, textuur en zelfs smaak van de cake.
  • De warme cake zal de koude vulingrediënten gemakkelijker opnemen. Het zal de chocolade ook een beetje melig maken. Voeg de ingrediënten voor de vulling niet toe aan een afgekoelde cake. Het zal een plakkerige rommelige consistentie creëren.
  • Als je het glazuur niet meteen gaat gebruiken, raden we je aan het in de koelkast te bewaren. Je kunt het nog een keer kloppen voordat je de taart gaat decoreren.
  • Voor deze cake kun je kant-en-klare, ongeglazuurde en ongegarneerde Devils-voedselcakelagen kopen. Maar je moet ze wel een beetje opwarmen in de oven voordat je de ingrediënten voor de vulling toevoegt.

Bereidingstijden en porties

Wat zit er in een Heath cake?

Dingen inpakken - Onze favoriete Heath Bar Layer Cake

Als je deze Heath-bar-laagcake hebt geprobeerd, laat ons dan weten wat je ervan vindt in de reacties hieronder. En, zoals altijd, als je vragen of receptsuggesties hebt, laat het ons dan weten in de reacties hieronder!

Veelgestelde vragen

Wat zit er in een heidecake?

Een Heath-cake kan echt elk type cake zijn, gemaakt met Heath-candyrepen. Maar ons recept bestaat specifiek uit een gevulde Devil's food cake, gelaagd met gecondenseerde melk en een karamelsaus. Daarna hebben we het afgemaakt met een verfrissende Cool Whip-glazuur en Heath-toffeebits.

Hoe lang is Heath Barcake houdbaar in de koelkast?

In een luchtdichte bak in de koelkast blijft deze cake tot 3 dagen goed. Het kan langer meegaan, maar het zal zijn beste eigenschappen beginnen te verliezen. de smaak en structuur gaan snel achteruit.

Hoe verpletter je Heath-repen?

De beste manier om Heath-repen te "verpletteren" is om ze met een scherp mes te hakken. Deze methode is een stuk minder rommelig en de chocolade zal niet smelten als je ermee werkt. Je kunt de grootte van de brokken ook gemakkelijker aanpassen aan je wensen of behoefte.

Wat is Heath-ijs?

Heath-ijs is een soort ijs met snoepsmaak dat door verschillende merken wordt uitgebracht. Blue Bunny, Ben & Jerry's en Breyers zijn misschien wel de grootste. Dit ijs bevatte de smaken van een Heath-chocolade- en toffeereep. dit omvat natuurlijk melkchocolade vergezeld van toffee en amandel.

Gemakkelijke 2-laags Heath Bar Layer Cake met Cool Whip Frosting

Onze decadente Heath-taart met reepjes zit boordevol rijke chocolade-toffeesmaken, een heleboel zijdezachte en knapperige texturen en is supergemakkelijk te maken!
Prep Tijd50 mins
Bak tijd35 mins
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: Heath Bar Layer Cake, Hoe verpletter je Heath Bars?, Hoe lang blijft Heath Bar Cake in de koelkast?, Wat is Heath-ijs?, Wat zit er in een Heath Cake?
porties: 12

Apparatuur

  • 2 x 8 of 9-inch cakevormen
  • Bakpapier met antiaanbaklaag
  • Kookspray met antiaanbaklaag (of extra gesmolten boter)
  • Maatbekers en lepels
  • zeef
  • Mengkommen
  • Elektrisch of handmixer
  • Rubberen of siliconen spatel
  • Taartstandaard of taartplank
  • Stro, eetstokje of houten lepel

Ingrediënten
  

Ingrediënten voor de Devil's food cake

Ingrediënten voor de vulling

Ingrediënten voor de decoraties

  • 1 pakje (3.4 ons) vanille instant puddingmix
  • 1/2 kop poedersuiker
  • 1 kop melk, gekoeld
  • 1 8 ons pakket Cool Whip slagroom topping, ontdooid
  • 1 kop Heath Engelse toffee stukjes

Instructies

  • Meng de natte ingrediënten voor de cake
    Verwarm je oven voor op 360ºF (180ºC). Bekleed vervolgens twee taartvormen met bakpapier of bakspray.
    Roer om het beslag te beginnen de boter en suiker op middelhoge snelheid door elkaar. Blijf ze afromen tot ze luchtig zijn en lichter van kleur worden. Voeg vervolgens het gezeefde cacaopoeder en het vanille-extract toe. Meng ze nog een minuut, maar zorg ervoor dat je de zijkanten afschraapt zodat alle ingrediënten gelijkmatig kunnen worden opgenomen.
    Voeg tot slot één voor één de eieren toe. Je kunt ze ongeveer 1 minuut mengen voordat je de volgende toevoegt.
    3/4 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur, 2 kopjes kristalsuiker, 3/4 kop ongezoet cacaopoeder, gezeefd, 1 eetlepel vanille-extract, 3 grote eieren, kamertemperatuur
  • Voeg de droge ingrediënten en melk toe
    Zodra de natte ingrediëntenbasis is gemaakt, leg je deze opzij. Zeef vervolgens in een aparte grote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
    Voeg vervolgens, terwijl je mixer op laag staat, 1/4 kopje van het bloemmengsel toe aan het natte beslag.
    Als alle droge ingrediënten zijn gemengd, voeg je langzaam de lauwe melk toe.
    2 kopjes cakemeel, gezeefd, 1 1/2 theelepel bakpoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1/4 theelepel fijn zout, 1 1/2 kopjes melk, lauw
  • Bak je taart
    Zodra je een glad, klontervrij en uniform beslag hebt, verdeel je het over je twee cakevormen.
    Bak ze vervolgens 30-35 minuten op het middelste ovenrek. Ze zijn gaar als de zijkanten van de pan wegtrekken en het midden terugveert als je er licht op drukt.
  • Breng de taart op smaak
    Om uw smaakproces te starten, laat u de cakes eerst 10-15 minuten afkoelen in hun pannen. Je zou ze moeten kunnen aanraken. Verwijder ze vervolgens en plaats ze in een taartplateau of taartbord.
    Gebruik een rietje, een eetstokje of een houten lepel om gaatjes door het oppervlak van de cake te prikken. Ga niet binnen een centimeter van de randen.
    Giet vervolgens het blikje gecondenseerde melk over het hele oppervlak van de twee warme cakes. Probeer weer weg te blijven van de randen. Bestrooi de bovenkant met wat gehakte Heath-repen en tot slot je karamelsaus.
    Stapel de lagen niet op elkaar voordat de cakes zijn afgekoeld. Houd ze gescheiden. Laat de cakes volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Zet het daarna 30 minuten in de koelkast om te rusten.
    1 blikje gezoete gecondenseerde melk, 3 Heath candybars, gehakt, 1 kopje karamelsaus
  • Maak de Cool Whip frosting
    Terwijl je cake afkoelt en uithardt, maak je het glazuur. Meng eerst de puddingmelk, suiker en koude melk in een kom. Klop ze goed door elkaar zodat je een uniform mengsel hebt.
    Klop vervolgens met je ontdooide koele zweep om te voorkomen dat er stukjes in je glazuur komen. Spatel het voorzichtig door het puddingmengsel.
    1 pakje (3.4 gram) vanille instant puddingmix, 1/2 kop poedersuiker, 1 kopje melk, gekoeld, 1 8 ounces pakket Cool Whip slagroom topping, ontdooid
  • Stel je Heath bar layer cake samen
    Zodra je glazuur is gemaakt en je cake is afgekoeld in de koelkast, kun je beginnen met het samenstellen.
    Leg om te beginnen een laag cake op een serveerschaal naar keuze. Smeer er dan wat glazuur over. Bedek het met de andere laag cake.
    Nu kun je de hele cake bedekken met glazuur of gewoon een royale hoeveelheid bovenop toevoegen. Zo geef je de taart een meer rustieke uitstraling. Maar het is aan jou.
    Garneer tot slot de cake met wat Heath toffee-stukjes en geniet ervan!
    1 kopje Heath Engelse toffeebits

Opmerkingen

Voor het cakebeslag is het cruciaal dat je met je spatel langs de zijkanten blijft schrapen. Anders worden de ingrediënten niet volledig of niet goed verdeeld. Dit heeft invloed op de structuur, textuur en zelfs smaak van de cake.
Voor deze cake kun je kant-en-klare, ongeglazuurde en ongegarneerde Devils-voedselcakelagen kopen. Maar je moet ze wel een beetje opwarmen in de oven voordat je de ingrediënten voor de vulling toevoegt.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.