Heerlijke Garbanzo Bean Chocolate Chip Cookies

Heerlijk recept Garbanzo Bean Chocolate Chip Cookies

Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022 door Cinthia

Als u op zoek bent naar een gezond alternatief voor gewone koekjes, deze heerlijke garbanzo bean chocolate chip cookies zijn precies dat. Ze zijn niet alleen gezonder dan gewone koekjes, maar ze zijn ook glutenvrij. Naast een heerlijke, taaie textuur, bieden ze ook meer eiwitten.

Kikkererwtenmeel is een geweldige optie om te gebruiken voor mensen met speciale dieetwensen. Ze zijn ook gemakkelijk te maken, wat geweldig is voor degenen die geen eerdere bakervaring hebben. Deze kikkererwtenkoekjes zullen worden geraakt en zullen een geweldig recept zijn om bij de hand te houden.

Spring naar Recept / Recept afdrukken

Wat is kikkererwtenmeel?

Kikkererwtenmeel is een soort meel dat bestaat uit fijngemalen kikkererwten. Ook bekend als gram-, besan- of kekerbonenmeel, is het al honderden jaren een populair ingrediënt in India. Het is een gezonde optie en kan in veel verschillende recepten worden gebruikt.

Kikkererwtenmeel bevat weinig koolhydraten en zit boordevol eiwitten en vezels. Het heeft een hoog eiwitgehalte en is ook glutenvrij. Het kan gemakkelijk thuis worden gemaakt, omdat je het kunt maken door kikkererwten te malen in je keukenmachine.

Wat is kikkererwtenmeel?

Wat je nodig zult hebben

Ingrediënten

  • ¾ kopje boter, kamertemperatuur
  • 1 kopje bruine suiker, verpakt
  • 1 ei
  • ⅓ kopje pindakaas
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 kopjes kikkererwtenmeel (garbanzo bonen meel)
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1 ½ kopjes gehakte chocolade
  • ½ kopje havermout
  • ¼ kopje gehakte gemengde noten, optioneel

Apparatuur

  • Twee bakplaten
  • Bak spray
  • Grote mengkom
  • Middelgrote mengkom
  • Rubberen spatel
  • Rooster

mengkom Set van 6 – roestvrijstalen mengkommen

Stap voor stap instructies

Stap één: Verwarm de oven voor en vet de bakplaten in

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet je bakplaten in met bakspray, of bekleed ze met bakpapier als je ze liever hebt.

Stap twee: Klop boter, bruine suiker, ei, pindakaas en vanille-extract

Klop in een grote kom de boter, bruine suiker, ei, pindakaas en vanille-extract tot een gladde massa.

Stap drie: combineer het kekermeel, maizena, bakpoeder en zout

Meng in een middelgrote mengkom de kekermeel, maizena, bakpoeder en zout. Meng goed tot gecombineerd.

Stap vier: combineer de natte en droge ingrediënten

Voeg langzaam de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en mix tot er een deeg ontstaat.

Combineer de natte en droge ingrediënten

Stap vijf: chocoladeschilfers en haver toevoegen

Spatel voorzichtig met een rubberen spatel de chocoladeschilfers en haver erdoor. Spatel desgewenst ook de noten erdoor.

Stap zes: het deeg koelen

Koel het deeg 15 minuten in de koelkast.

Stap zes: bak de koekjes

Schep het koekjesdeeg in balletjes ter grootte van een eetlepel. Leg ze op de bakplaat, zodat ze vijf centimeter van elkaar verwijderd zijn.

Bak de koekjes gedurende bijna 10-13 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 2-3 minuten afkoelen op de bakplaten voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Bak de Garbanzo Cookies

Porties en bereidingstijd

Porties en bereidingstijd - Garbanzo Bean Chocolate Chip Cookies

Tips en trucs voor het maken Garbanzo Bonen Chocoladeschilferkoekjes

Deze kikkererwtenkoekjes kan worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende 5-7 dagen. Ze kunnen ook 3-6 maanden worden ingevroren. Plaats de koekjes in een Ziploc-zak, zorg ervoor dat ze goed zijn afgesloten, voordat u ze in de vriezer plaatst.

Bevroren koekjes kan één tot twee uur bij kamertemperatuur worden ontdooid. Je kunt ze ook een nachtje in de koelkast ontdooien om te ontdooien. Indien gewenst kunt u de koekjes 10-15 seconden opwarmen in de magnetron.

Als je koekjes er gezwollen uitkomen, kun je ze met een spatel plat maken terwijl ze nog warm zijn. Puffy cookies hebben een meer cake-achtige textuur.

Als je van noten houdt, kun je gehakte walnoten of pecannoten toevoegen. Naast chocoladeschilfers kun je ook stukjes chocolade toevoegen. Indien gewenst kun je de havermout ook weglaten.

Heerlijke Garbanzo Bean Chocolate Chip Cookies

Als je op zoek bent naar een gezond alternatief voor gewone koekjes, dan zijn deze heerlijke kikkererwtenmeelkoekjes precies dat. Ze zijn niet alleen gezonder dan gewone koekjes, maar ze zijn ook glutenvrij. Naast een heerlijke, taaie textuur, bieden ze ook meer eiwitten.
Prep Tijd30 mins
Kooktijd13 mins
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: Heerlijke Garbanzo Bean Chocolate Chip Cookies
porties: 28
Auteur: cakedecorist.com

Apparatuur

Ingrediënten
  

Instructies

  • Verwarm de oven voor en vet de bakplaten in - Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet je bakplaten in met bakspray, of bekleed ze met bakpapier als je ze liever hebt.
  • Klop boter, bruine suiker, ei, pindakaas en vanille-extract - Klop in een grote kom de boter, bruine suiker, ei, pindakaas en vanille-extract tot een glad mengsel.
  • Combineer het kekermeel, maizena, bakpoeder en zout - Meng in een middelgrote mengkom het kekermeel, maizena, bakpoeder en zout. Meng goed tot gecombineerd.
  • Combineer de natte en droge ingrediënten - Voeg langzaam de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot er een deeg ontstaat.
  • Chocoladeschilfers en haver toevoegen - Gebruik een rubberen spatel en spatel voorzichtig de chocoladeschilfers en haver erdoor. Spatel desgewenst ook de noten erdoor.
  • Koel het deeg - Koel het deeg 15 minuten in de koelkast.
  • Bak de koekjes - Schep het koekjesdeeg in balletjes ter grootte van een eetlepel. Leg ze op de bakplaat, zodat ze vijf centimeter van elkaar verwijderd zijn.
  • Bak de koekjes bijna 10-13 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 2-3 minuten afkoelen op de bakplaten voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Opmerkingen

Deze kikkererwtenkoekjes zijn in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur 5-7 dagen houdbaar. Ze kunnen ook 3-6 maanden worden ingevroren. Plaats de koekjes in een Ziploc-zak, zorg ervoor dat ze goed zijn afgesloten, voordat u ze in de vriezer plaatst.
Bevroren koekjes kunnen één tot twee uur bij kamertemperatuur worden ontdooid. Je kunt ze ook een nachtje in de koelkast ontdooien om te ontdooien. Indien gewenst kunt u de koekjes 10-15 seconden opwarmen in de magnetron.
Als je koekjes er gezwollen uitkomen, kun je ze met een spatel plat maken terwijl ze nog warm zijn. Puffy cookies hebben een meer cake-achtige textuur.
Als je van noten houdt, kun je gehakte walnoten of pecannoten toevoegen. Naast chocoladeschilfers kun je ook stukjes chocolade toevoegen. Indien gewenst kun je de havermout ook weglaten.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!

Lekkere en makkelijke Garbanzo Bean Meel Cookies

Of u nu op zoek bent naar een gezondere optie, a glutenvrije optie, of iets nieuws wilt proberen, zijn deze koekjes van kikkererwtenmeel een geweldige optie. Ze zijn vol van smaak en hebben een geweldige, taaie textuur. Met deze koekjes kom je zeker een paar seconden terug.

Deze koekjes zijn gemakkelijk te maken en je kunt zelfs thuis je eigen kikkererwtenmeel maken. Het is een geweldig recept om te delen met je vrienden of familie. Het is een prachtige kijk op klassieke chocoladekoekjes.

Als je dit recept voor kikkererwtenmeelkoekjes leuk vond, deel dan je mening in de reacties hieronder en deel dit bericht ook met je vrienden en familie.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.