Laatst bijgewerkt op 9 december 2022
Vandaag maken we een makkelijk recept voor chocolademousse met cacaopoeder. Deze heerlijke traktatie is ongelooflijk eenvoudig te maken. Je kunt het zelfs veganistisch maken!
Dus, lees verder om te ontdekken hoe maak je chocolademousse met cacaopoeder. En de vele heerlijke variaties die je kunt proberen met dit eenvoudige recept van 10 minuten.
Waarom we dol zijn op dit eenvoudige recept voor chocolademousse met cacaopoeder
Er zijn eindeloos veel redenen waarom we hiervan houden chocolademousse met cacaopoeder. Allereerst heb je maar een paar basisingrediënten nodig. Je kunt zelfs wegkomen door er maar drie te gebruiken.
Deze omvatten slagroom, cacaopoeder en poedersuiker. De vanille-extract en zout zijn alleen maar om het nog decadenter te maken dan het al is.
Je zult ook zien dat onze verhoudingen er heel vreemd uitzien. Vertrouw ons echter, het is een zeer romige, heerlijke en uitgebalanceerde zoete en bittere mousse. En hoe we dat hebben bereikt, is met deze verhoudingen!
Dit is ook een eenvoudig recept voor chocolademousse met cacaopoeder dat in minder dan 10 minuten kan worden opgeklopt (bedoelde woordspeling). Het kan onmiddellijk worden geserveerd, maar we raden ten zeerste aan om het eerst te laten afkoelen. Het helpt een stevigere textuur en een meer verfrissende, verkoelende smaak te creëren.
Van dit recept kun je ook heel gemakkelijk een veganistische chocolademousse maken, en je kunt met de smaak spelen.
Wij zijn geobsedeerd door dit snelle en gemakkelijke toetje en weten dat jij dat ook zult zijn. En vergeet niet om de tips-sectie te bekijken voor een aantal ongelooflijke topping-ideeën hiervoor eenvoudig recept voor chocolademousse met cacaopoeder.
Kun je dit recept voor chocolademousse veganistisch maken?
Dit is een vraag die iemand ons zeker zal stellen. En het korte antwoord is ja. En, in tegenstelling tot de meeste dessertrecepten tegenwoordig, is het ongelooflijk snel en gemakkelijk om dit te doen.
Onze eerste truc is om de gewone slagroom te vervangen door kokosroom. U kunt een gelijk bedrag gebruiken als vervanging.
Dan raden we ook aan om de banketbakkerssuiker te vervangen. Dat komt omdat veel veganisten suiker niet als echt veganistisch beschouwen. Sommige suikerproducten worden verwerkt met beendermeel, maar dat staat nooit op de suikerverpakking. Dus de meeste veganisten vermijden het volledig.
Als je vegetariër bent, vind je dit waarschijnlijk niet zo erg. Je kunt de suiker vervangen door een theelepel of twee stevia. Vertrouw ons, dat is alles wat je nodig hebt.
En tegelijkertijd is het ook een manier om de calorieën te verminderen en het geschikter te maken voor sommige diabetici. Jij kan bekijk hier enkele meer natuurlijke zoetstofalternatieven.
Wat heb je nodig om deze chocolademousse te maken met cacaopoeder en gecondenseerde melk
Ingrediënten
- 2 kopjes zware slagroom, gekoeld
- 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder, gezeefd
- 2/3 kopje banketbakkerssuiker, gezeefd
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- 1/4 theelepel fijn zout
Apparatuur
- Maatbekers en lepels
- Mengkommen
- Elektrische hand- of standmixer (of garde)
- Spatel van rubber of siliconen
- Serveerglazen, kommen of schaaltjes
- Plastic of saranfolie
Stap voor stap instructies
Stap 1: Combineer de ingrediënten van de chocolademousse
Doe alle ingrediënten in een grote mengkom. Klop vervolgens de ingrediënten op lage snelheid door elkaar. Blijf mengen totdat ze gelijkmatig verdeeld zijn en een uniform mengsel vormen.
Dit duurt minder dan een minuut.
Stap 2: Klop de mousse op
Verhoog vervolgens de mengsnelheid naar hoog en klop de ingrediënten totdat ze stijve pieken bereiken. Het duurt slechts 3-4 minuten, dus klop de mousse niet te lang. Het kan ervoor zorgen dat het uit elkaar gaat.
Vergeet niet om de zijkanten van de kom schoon te schrapen om er zeker van te zijn dat alle mousse gelijkmatig opgeklopt is.
Stap 3: Verdeel de cacaopoedermousse
Verdeel de chocolademousse over de bakjes naar keuze. Bedek ze vervolgens met plastic of saranfolie.
Stap 4: Stel de mousse in
Zet de mousse tot slot minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je hem serveert. Het moet worden gekoeld voor de beste smaak en textuur. Je kunt het serveren met een flinke klodder slagroom of vers gesneden bessen.
Tips en trucs
- Als je de smaak een beetje wilt veranderen, kun je in dit recept meer of minder suiker gebruiken.
- Je kunt ook gezoete cacaopoeder gebruiken in plaats van pure suiker. En, een ander type cacaopoeder geeft je ook een iets andere smaak.
- Dit is geen mousse op basis van gelatine. Dat betekent dat de textuur (en structuur) van de mousse het niet mogelijk maakt om laagjes aan te brengen of als vulling te gebruiken. Als je de textuur steviger wilt maken, heb je 1 1/2 theelepel gelatinepoeder, 1 1/2 eetlepel koud water en 3 eetlepels heet kokend water nodig. Strooi de gelatine over het koude water en laat het een minuutje zacht worden. Roer dan het kokende water erdoor om de uitgebloeide gelatine op te lossen. Koel het iets af. Klop het tot slot door het opgeklopte mousse-mengsel.
- Je kunt ook een ander smaakextract gebruiken om de mousse unieker te maken. Maar kies altijd een smaak die goed past bij het cacaopoeder dat je gebruikt. Enkele voorbeelden zijn sinaasappelextract, muntextract, amandelextract en hazelnootextract. Van sommige hiervan moet je misschien iets minder gebruiken vanwege hun intense smaak.
- Er zijn talloze heerlijke toppings die je hieraan kunt toevoegen eenvoudig recept voor chocolademousse met cacaopoeder. Ze omvatten honingraat, verse of gevriesdroogde bessen, rozenblaadjes, verse sinaasappelschil of -krullen en geplette noten. Je kunt zelfs toevoegen chocoladekrullen van schaafsel ook.
Bereidingstijden en porties
Wikkelen Dingen op
Zoals je ziet is dit echt een makkelijk recept voor chocolademousse met cacaopoeder. Het heeft enorm veel veelzijdigheid, is super snel te maken en past goed bij bijna elke topping!
Als je van dit dessert hebt genoten, ga dan eens kijken naar enkele van onze vele andere decadente zoete lekkernijen. U zult er geen spijt van krijgen!
10 Minuten Eenvoudig Recept Chocolademousse Met Cacaopoeder
Apparatuur
- Maatbekers en lepels
- Mengkommen
- Elektrische hand- of standmixer (of garde)
- Spatel van rubber of siliconen
- Serveerglazen, kommen of schaaltjes
- Plastic of saranfolie
Ingrediënten
- 2 kopjes zware slagroom, gekoeld
- 3/4 kop ongezoet cacaopoeder, gezeefd
- 2/3 kop banketbakkerssuiker, gezeefd
- 1 1 / 2 theelepels vanille-extract
- 1/4 theelepel fijn zout
Instructies
- Meng de ingrediënten van de chocolademousseDoe alle ingrediënten in een grote mengkom. Klop vervolgens de ingrediënten op lage snelheid door elkaar. Blijf mengen totdat ze gelijkmatig verdeeld zijn en een uniform mengsel vormen.Dit duurt minder dan een minuut.2 kopjes zware slagroom, gekoeld, 3/4 kop ongezoet cacaopoeder, gezeefd, 2/3 kopje banketbakkerssuiker, gezeefd, 1 1/2 theelepel vanille-extract, 1/4 theelepel fijn zout
- Klop de mousse opVerhoog vervolgens de mengsnelheid naar hoog en klop de ingrediënten totdat ze stijve pieken bereiken. Het duurt slechts 3-4 minuten, dus klop de mousse niet te lang. Het kan ervoor zorgen dat het uit elkaar gaat.Vergeet niet om de zijkanten van de kom schoon te schrapen om er zeker van te zijn dat alle mousse gelijkmatig opgeklopt is.
- Verdeel de cacaopoedermousseVerdeel de chocolademousse over de bakjes naar keuze. Bedek ze vervolgens met plastic of saranfolie.
- Zet de mousse opZet de mousse tot slot minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je hem serveert. Het moet worden gekoeld voor de beste smaak en textuur. Je kunt het serveren met een flinke toef slagroom of vers gesneden bessen.
Opmerkingen
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
