Duncan Hines Spice Cake-recepten: eenvoudig en minder dan 1 uur

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 4 februari 2023

We hebben de beste Duncan Hines-recepten voor kruidkoeken ontwikkeld om je op te warmen in de kille herfstmaanden. Het is snel, gemakkelijk en veelzijdig!

Terwijl iedereen het internet afspeurt naar dezelfde oude saaie recepten, zal de onze de bal uit het park slaan. Je kunt deze cake zelfs van tevoren maken, bevries het, en eenvoudig ontdooien en decoreren wanneer dat nodig is.

Spring naar Recept

Wat is een Duncan Hines Spice Cake Mix-recept?

In de afgelopen decennia hebben we een enorme toename gezien in cakebox-mixen van alle soorten en smaken. Een specifieke smaak die elk jaar in populariteit lijkt toe te nemen, is de smaak van kruidencake.

Traditioneel bevat dit smaakprofiel stevige herfstkruiden zoals kaneel, piment, kruidnagel, nootmuskaat en gember. Helaas betekent dit natuurlijk dat je al deze kruiden moet kopen.

Dus, wat is de beste oplossing? De ultieme gekruide cakemix kopen die ze allemaal al bevat van Duncan Hines. Het gebruik van een cakemix bespaart u een hoop tijd en geld.

En het helpt ook voorkomen dat je kruiden koopt die je maar één keer gebruikt. Als je echter van een sterk gekruide cake houdt, kun je wat meer naar keuze toevoegen!

We hebben ook wat appelmoes in onze Duncan Hines kruidencake mix recept om het een rijkere textuur en meer smaakvolle smaak te geven.

Een ander ingrediënt dat we hebben toegevoegd en dat niet altijd traditioneel is, zijn gehakte pecannoten – zowel in het beslag als als garnering! Deze zullen helpen om een ​​mooie knapperige textuur toe te voegen om deze cake nog unieker te maken.

En tot slot maken we deze cake af met een semi-neutrale glazuur met vanille-kaneelsmaak. U kunt de consistentie eenvoudig naar wens aanpassen en zelfs een glazuur maken. En als je ons recept niet wilt gebruiken, zorg er dan voor dat je wat kaneel toevoegt aan het jouwe.

Wat je nodig hebt: Duncan Hines Spice Cake-recepten

Ingrediënten voor de taart

• 1 pakket (15.2 ounces) Duncan Hines Moist Deluxe Spice Cake Mix
• 3 grote eieren, kamertemperatuur
• 1 kopje appelmoes
• 1/2 kop plantaardige olie
• 1 kop pecannoten, geroosterd en gehakt

Ingrediënten voor de Frosting en Topping

• 1/3 kop gezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 / 2 theelepel gemalen kaneel
• 3 kopjes banketbakkerssuiker, gezeefd
• 1 tot 3 eetlepels melk, kamertemperatuur
• 1/2 kop pecannoten, geroosterd en gehakt (optioneel)

Apparatuur

• 10-inch taartvorm
• Bakpapier met antiaanbaklaag
• Kook- of bakspray met antiaanbaklaag
• Maatbekers en lepels
• Mengkommen
• Elektrische hand- of staafmixer
• Afkoelrek

Hoe maak je ons Duncan Hines Spice Cake Mix Recept?

Stap 1: Bereid het cakebeslag voor

Om te beginnen, verwarm je oven voor op 350ºF (180ºC). Bekleed vervolgens een 10-inch cakevorm met bakpapier met antiaanbaklaag. Je kunt de zijkanten ook inspuiten met bak- of bakspray met antiaanbaklaag.

Om het cakebeslag te maken, begin je met het toevoegen van de cakemix in een grote mengkom. Maak dan een kuiltje in het midden. Voeg de grote eieren, appelmoes en plantaardige olie toe aan de put.

Gebruik een elektrische hand- of standaardmixer (of garde als dat moet), begin met het mengen van de ingrediënten totdat ze bijna volledig zijn gecombineerd. Vlak voordat je klaar bent met mixen, voeg je de gehakte noten toe en roer je het mengsel nog even door.

Stap 2: Bak de taart

Giet het cakebeslag voorzichtig in je met bakpapier beklede bakplaat. Bak dit Duncan Hines kruidencake mix recept voor ongeveer 35-45 minuten. Een tandenstoker of cake-testnaald komt er schoon uit als je cake volledig gebakken is.

Haal de cake vervolgens uit de oven en laat hem 20 minuten in de vorm afkoelen. Vervolgens kunt u de cake uit de vorm halen en op een afkoelrek laten staan ​​om volledig af te koelen.

Stap 3: Maak de gekruide glazuur

Terwijl je cake volledig afkoelt, begin je met het maken van de vanille-gekruide glazuur. Doe de zachte boter in een grote mengkom. Room het tot het licht en luchtig wordt, ongeveer 8 minuten.

Voeg vervolgens het vanille-extract en het kaneelkruid toe. Zorg ervoor dat ze goed zijn opgenomen in de luchtige boter.

Vervolgens kun je de gezeefde poedersuiker aan de boter toevoegen. Roer al deze ingrediënten samen gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens melk toe als je het nodig hebt om de consistentie naar wens aan te passen.

Stap 4: Monteer de taart

Om de cake in elkaar te zetten, kun je de laag in twee of drie delen verdelen of hem gebruiken zoals hij is. Bedek het dan met je glazuur en werk het af met wat meer over de top. Met een spuitzak en spuitmondje kun je natuurlijk ook uitgebreidere decoraties maken.

En tot slot, garneer je cake met meer geroosterde en gehakte pecannoten voor een extra crunch.

Tips en trucs

• Een gewone doos Duncan Hines-cakemix vraagt ​​om water, olie en eieren. Ons recept gaat echter verder dan dat. We hebben appelmoes toegevoegd in plaats van water om de cake meer textuur en smaak te geven. Maar, omdat de appelmoes erg dik is en toch veel vocht bevat, hebben we minder toegevoegd.
• Als je geen olie in het recept wilt, kun je gesmolten en afgekoelde boter gebruiken. Het heeft echter andere effecten op de textuur van de cake dan plantaardige olie. Maar het is nog steeds je beste alternatief.
• Als u een ei-allergie of een soort dieetbeperking heeft, kunt u dit vervangen door geprakte bananen. Nu weten we dat veel artikelen zeggen dat appelmoes ook een geweldige vervanger is, maar als je meer aan dit recept toevoegt, zal de textuur er helemaal af zijn. Dus als je een dichtere vervanger gebruikt, zoals een gepureerde rijpe banaan, kun je het mengsel nog steeds bij elkaar houden. Je kunt ook kijken hier voor een aantal andere geweldige eivervangers.
• Je kunt elke soort noot gebruiken die je maar wilt. Zorg ervoor dat je ze roostert om hun nootachtige smaken vrij te geven. Andere opties die hier goed mee werken Duncan Hines kruidencake mix recept zijn walnoten en amandelen.

Kruidencake Mix Chocoladeschilferkoekjes

U kunt een kruidencakemix gebruiken om chocoladekoekjes te maken. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 doos Duncan Hines kruidencakemix
• 1 blikje pompoenpuree
• 1 zak chocoladeschilfers

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verwarm je oven voor op 350F. Pak een kom en voeg de volgende ingrediënten toe: je Duncan Hines spice cake mix en pompoenpuree. Meng tot goed gecombineerd.
2. Zodra zich een deeg begint te vormen, moet je een kopje chocoladeschilfers aan het deeg toevoegen. Vouw ze naar binnen zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
3. Gebruik een ijslepel om het koekjesdeeg toe te voegen aan een met bakpapier beklede bakplaat. Laat een paar centimeter tussen elke bal deeg om ze ruimte te geven om zich te verspreiden.
4. Gebruik de resterende chocolade om voorzichtig in de bovenkant van elk koekje te drukken. Plaats in het midden van je voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-18 minuten.
5. Haal uit de oven en laat afkoelen voor het eten. Serveer en geniet!

Kruidencake Mix Bananenbroodcake

Je kunt ook een kruidencakemix gebruiken om een ​​bananenbroodcake te maken. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

Voor de taart:

• 1 doos Duncan Hines kruidencakemix
• 1-3 kopjes gepureerde bananen

Voor het glazuur:

• een kleine hoeveelheid banketbakkerssuiker
• 2-3 eetlepels sinaasappelsap
• 125 ml zachte roomkaas

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verwarm je oven voor op de temperatuur van je cakemix in dozen. Je zult ook je bananen moeten pureren voordat je begint.
2. Volg de instructies op je cakemix in dozen. Als alles klaar is, vouw je de geprakte bananen erdoor en meng je tot een gladde massa.
3. Voeg het beslag toe aan een ingevette taartvorm en bak gedurende de aanbevolen tijd op je cakemix in dozen. Laat afkoelen.
4. Meng voor je glazuur de ingrediënten in een kom en meng goed tot het een glazuurconsistentie bereikt. Voeg glazuur toe aan je afgekoelde cake. Serveer en geniet!

Kruidencake Mix Worteltaart

Je kunt ook een kruidencakemix gebruiken om worteltaart te maken. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 doos Duncan Hines kruidencakemix
• 1 stuk zachte boter
• 4 eieren
• 1 theelepel kaneel
• 1/4 kopje volle melk
• 2 kopjes geraspte wortel
• glazuur van roomkaas

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Voeg de cakemix, boter, eieren, kaneel, melk en wortel toe aan een kom en meng goed. Blijf mixen tot je een redelijk glad beslag hebt. Dit zou een paar minuten moeten duren.
2. Voeg het beslag toe aan twee ingevette ronde cakevormen en bak in het midden van een voorverwarmde oven (350F) gedurende ongeveer 25 minuten. Een tandenstoker in het midden moet er schoon uitkomen. Laat afkoelen.
3. Eenmaal afgekoeld, bevriest u uw cake. Serveer en geniet!

Wat kan ik maken met Duncan Hines Spice Cake Mix?

Als het gaat om het gebruik van Duncan Hines-kruidencakemix, kunt u alle volgende gebakken producten maken, plus nog veel meer:

• appeltaart met roomkaas frosting
• kruidencake mix koekjes
• pompoen-kruidencake
• bananenbrood cake
• peperkoek cupcakes
• worteltaart
• pompoen muffins
• pompoenbrood met cakemix
• worteltaart koekjes
• kaneelbroodjes met pompoenkruiden

Duncan Hines Spice Cake-add-ins

Je kunt veel add-ins toevoegen aan de Duncan Hines-kruidencakemix om het nog lekkerder te laten smaken. Enkele van mijn favorieten om aan het beslag toe te voegen zijn:

• kruiden zoals pompoen en gember
• noten zoals gehakte walnoten, pecannoten of amandelen
• Chocolade chips

En mijn favorieten om te gebruiken als de cake eenmaal gebakken is, zijn:

• karamelsaus
• vanille glazuur
• glazuur van roomkaas

Kan ik melk gebruiken in plaats van water in Duncan Hines Cake Mix?

Absoluut. U kunt direct water wisselen voor melk, met een verhouding van 1:1. Als uw recept bijvoorbeeld een kopje water vereist, voegt u in plaats daarvan een kopje melk toe.

Hoeveel koolhydraten zitten er in een Spice Cake Mix?

Duncan Hines Spice Cake Mix bevat 34 gram koolhydraten per portie. Het aantal koolhydraten hangt af van het merk peperkoekmix dat je koopt. Bovendien zullen de koolhydraten ook variëren bij het maken van zelfgemaakte peperkoek, afhankelijk van het recept dat je gebruikt. 

Kan Spice Cake Mix Carrot Cake Mix vervangen?

U kunt een kruidencakemix gebruiken in plaats van een worteltaartmix. Kruidkoekmix bevat dezelfde kruiden als worteltaartmix en is dus eenvoudig te vervangen door peperkoekmix.

Om worteltaart te maken van een gekruide cakemix, volg je eerst de instructies op de doos. Voeg vervolgens twee kopjes geraspte wortelen toe, een acht-ounce blik geplette ananas die is uitgelekt en driekwart kopje gehakte pecannoten. Meng tot al je ingrediënten zijn gecombineerd in je worteltaartbeslag. 

Giet je beslag in je twee ingevette cakevormen van 25 inch en bak 3 tot XNUMXo minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat je worteltaart volledig afkoelen voordat je hem besmeert met roomkaasglazuur en geniet ervan. 

Is Kruidcake Gezond?

Helaas is peperkoek niet gezond. Een portie Duncan Hines Spice Cake bevat 170 calorieën, vier gram vet, 2.5 gram verzadigd vet, 18 gram suiker, 34 gram koolhydraten en 350 milligram natrium indien bereid volgens de instructies op de verpakking. Dit houdt geen rekening met glazuur dat u aan uw peperkoek kunt toevoegen. 

Hoewel peperkoek niet als gezond wordt beschouwd, is er niets mis mee om er met mate van te genieten. Het kan een smakelijk dessert maken dat je trek in zoetekauw zal stillen. 

Welk fruit past goed bij Spice Cake?

Kruidencake wordt traditioneel geserveerd als herfstdessert, dus het gaat vaak het beste met herfst- en winterfruit. Enkele van de beste vruchten om te combineren met peperkoek zijn appels, peren, sinaasappels en veenbessen. Het smaakt ook heerlijk met ander fruit, waaronder bramen, ananas en kokosnoot. 

U kunt elk van deze vruchten gebruiken om uw peperkoek na het decoreren te garneren. Daarnaast kun je ze ook door je beslag mengen en in je peperkoek bakken. 

Wat is het verschil tussen kruidencake en peperkoekcake?

Het verschil tussen een peperkoekcake en een speculaascake zijn de gebruikte ingrediënten. Het belangrijkste verschil tussen de twee cakes is dat peperkoekcake melasse gebruikt en peperkoek meestal niet of slechts een kleine hoeveelheid melasse. Een typische peperkoekcake heeft één kopje melasse nodig, terwijl een peperkoek geen melasse of slechts één eetlepel nodig heeft.

Peperkoekcake en peperkoek bevatten veel van dezelfde kruiden. Beide cakes bevatten vaak kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Daarnaast bevat peperkoek ook vaak appelmoes om het vocht te geven.

Is Pumpkin Spice Cake hetzelfde als Spice Cake?

Pumpkin Spice Cake lijkt erg op Spice Cake, maar er zijn enkele verschillen. Pompoentaartkruiden bevatten kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment en gember, die ook vaak in peperkoek voorkomen. Pumpkin Spice Cake bevat echter meestal ook pompoenpuree. 

Kruidencake kan gebruikt worden als basis voor het maken van een pompoen-kruidencake. Voor een super makkelijke pompoen-kruidencake kun je één doos peperkoek combineren met twee kopjes pompoenpuree. Bak vervolgens pompoen-kruidencake volgens de instructies op de doos. 

Wie verkoopt kruidencake?

Kruidencake in dozen wordt meestal verkocht in alle supermarkten en superstores zoals Target, Walmart, Costco en Sam's. Je vindt het in het bakpad van je supermarkt. Daarnaast zullen veel bakkerijen ook peperkoek verkopen. 

In Conclusie

Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met de kruidencake-recepten van Duncan Hines. Als je dit recept thuis hebt geprobeerd, laat ons dan weten wat je ervan vindt in de reacties hieronder! En zorg ervoor dat je enkele van onze andere heerlijke bakrecepten op onze site bekijkt. We weten dat je van ze zult houden.

Heb je tips of trucs als het gaat om recepten voor Duncan Hines-kruidencake? Zo ja, laat het ons weten.

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!