fbpx

Heerlijk recept Coconut Pecan Frosting zonder eieren

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 31 december 2022

Of het nu gaat om Duitse chocoladetaart of je favoriete recept, deze heerlijke kokosnoot-pecannootglazuur zonder eieren is de perfecte toevoeging. Het is vol van smaak en heeft een prachtige textuur die onweerstaanbaar is. Je kunt niet fout gaan met dit smakelijke glazuur, want het is vooral geweldig voor speciale taarten.

Hoewel de meeste recepten voor het glazuur van kokosnoot-pecannoten eieren bevatten, doet deze dat niet. Het is eenvoudig te maken, dus je hoeft je geen zorgen te maken als je geen eerdere bakervaring hebt. Het is een chique glazuur dat zeker indruk zal maken op uw familie en vrienden.

Spring naar Recept

Beste toepassingen voor Coconut Pecan Frosting Recept

Traditioneel wordt kokosnoot-pecannootglazuur gebruikt om Duitse chocoladetaart te maken. Duitse chocolade taart werd uitgevonden door Sam German, die voor Baker's Chocolate Company een vorm van pure chocolade ontwikkelde.

Het recept voor Duitse chocoladetaart vraagt ​​om een ​​chocoladetaart die is gemaakt met gesmolten chocolade. De cake wordt vervolgens gelaagd met kokosnoot-pecannootglazuur. Vaak wordt chocoladeglazuur gebruikt om de zijkanten van de cake te versieren.

Naast Duitse chocoladetaart, past kokosnoot-pecannootglazuur geweldig bij gele cake, vanillecake en amandelcake. Het geeft elke cake een heerlijke smaak en textuur en het is een populaire keuze bij veel bakkers.

Je kunt deze kokosnoot-pecannootglazuur ook met andere desserts gebruiken. Het gaat geweldig als het op brownies wordt gegarneerd en smaakt ook geweldig met cookies. Je kunt het zelfs gebruiken om te vriezen cupcakes, want ze zullen een grote hit worden.

Wat je nodig hebt om dit recept voor kokosnoot-pecannootglazuur te maken

Om deze kokosnoot-pecannootglazuur zonder eieren uit My Recipes te maken, heb je nodig:

Ingrediënten:

  • 2 blikjes gezoete gecondenseerde melk (blikjes van 14 ounce)
  • ½ kopje lichtbruine suiker
  • ½ kopje boter
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 ½ kopjes gezoete kokosvlokken
  • 1 ½ kopjes gehakte geroosterde pecannoten

Apparatuur:

  • 3-kwart zware steelpan
  • vliegenmepper
  • Offset spatel
  • Mengkom
  • Snijplank
  • Scherp mes

Stap-voor-stap instructies:

Stap één: Bereid je ingrediënten voor

Hak je kokosnoot en geroosterde pecannoten fijn. Leg ze opzij terwijl je je glazuurbasis maakt.

Stap twee: Breng ingrediënten aan de kook

Voeg met je 3-kwart steelpan op middelhoog vuur je gezoete gecondenseerde melk, lichtbruine suiker, boter en vanille-extract toe. Klop de ingrediënten constant en breng het glazuurmengsel aan de kook. Het kan enkele minuten duren voordat uw ingrediënten aan de kook komen.

Haast je niet met dit recept door het vuur hoog te zetten. Dat zal de textuur van het glazuur verpesten en je zult waarschijnlijk het recept helemaal opnieuw moeten beginnen.

Stap drie: Kook het glazuur

Zodra het glazuur aan de kook is gekomen, kook je het nog drie tot vijf minuten. Terwijl het kookt, klop je constant het glazuur.

Stap vier: Voeg de pecannoten en kokos toe

Als het glazuur een puddingachtige consistentie heeft bereikt, kun je het dan van het vuur halen? Voeg de pecannoten en geroosterde kokosnoot, roer ze voorzichtig door het glazuur.

Stap vijf: Frost je cake

Laat je glazuur volledig afkoelen en voeg het toe aan een mengkom zodra het is afgekoeld. Gebruik een offset spatel om je cake of gebakken goederen te versieren. Door de kokos en pecannoten in dit recept werkt het niet goed met een spuitzak en spuittip.

Het is belangrijk dat het glazuur volledig is afgekoeld voordat u het aan uw gebakken goederen toevoegt. Als het nog warm is, loopt het waarschijnlijk van de cake af en wordt het rommelig. Beide de cake en het glazuur moeten op kamertemperatuur zijn voordat ze worden versierd.

recept voor kokosnoot pecannoten glazuur

Tips en trucs

Als je de voorkeur geeft aan pecannootglazuur zonder kokosnoot, kun je het gewoon weglaten uit dit recept. Indien gewenst kun je in plaats van de kokosnoot nog een half kopje gehakte geroosterde pecannoten toevoegen.

Het wordt aanbevolen om de pecannoten te roosteren voordat u ze aan uw glazuur toevoegt. Door de pecannoten te roosteren, verbeter je hun smaak en textuur ervan. Hoewel u het roosteren kunt overslaan, wordt het ten zeerste aanbevolen om het te roosteren voor het best mogelijke glazuur.

Daarnaast kun je desgewenst ook je kokos roosteren. Door je kokosnoot te roosteren krijgt hij een heerlijke textuur en een heerlijke smaak. Het glazuur zal echter ook net zo heerlijk smaken, zelfs zonder de kokosnoot te roosteren.

Pecan frosting zonder kokos

Als je nog wat frosting over hebt, bewaar het dan in een luchtdicht bakje in de koelkast. Het glazuur blijft maximaal drie tot vier dagen goed in de koelkast. Laat het op kamertemperatuur komen voordat je het gebruikt, anders wordt het glazuur te stijf om uit te smeren.

Je kunt deze frosting ook invriezen. Om te bevriezen, plaatst u uw volledig gekoelde glazuur in een luchtdichte container of Ziploc-zak. Je glazuur gaat tot drie tot zes maanden mee als het op de juiste manier in de vriezer wordt bewaard.

Als u klaar bent om uw bevroren pecannoot-kokosglazuur te gebruiken, laat u het een nacht in de koelkast of twee uur op kamertemperatuur ontdooien. Eenmaal op kamertemperatuur, vriest u uw cake of gebak in en bewaart u uw frosted desserts drie tot vier dagen in de koelkast.

Zorg ervoor dat je gezoete gecondenseerde melk gebruikt en geen ongezoete gecondenseerde melk, dat is ook verdampte melk. Door geëvaporeerde melk te gebruiken, mist het glazuur de juiste zoetheid die het zijn heerlijke smaak geeft.

Porties en bereidingstijd

Bak tijd

Voorbereidingstijd Porties 
0 minuten 3 minuten

10

Moet Coconut Pecan Frosting worden gekoeld?

Soms moet glazuur worden gekoeld, maar dit is niet het geval als het gaat om glazuur met kokosnootpecannoten. Dit specifieke type glazuur wordt meestal gemaakt met verdampte melk. Als dit het geval is, kan dit glazuur op kamertemperatuur worden bewaard; zolang het in een luchtdichte verpakking wordt bewaard om de versheid te behouden. Als je wilt, kun je dit glazuur in de koelkast bewaren, maar er is geen veiligheidsreden waarom je dit zou moeten doen - het houdt het glazuur gewoon langer vers!

Kun je Coconut Pecan Frosting kloppen?

Natuurlijk! Glazuur opkloppen is een snelle, gemakkelijke manier om het luchtig en licht te maken. Kloppen stimuleert het beluchten en zorgt voor een heerlijker glazuur, en dit is het geval als het gaat om kokos-pecannootglazuur.

Kun je Coconut Pecan Frosting kopen?

Absoluut. Kokosnootpecannoot is een extreem populaire glazuursoort, dus het is niet verrassend dat veel van de toonaangevende merken een kokosnootpecannootglazuur aanbieden. Mijn persoonlijke favorieten zijn de Pillsbury Coconut Pecan frosting en de Betty Crocker Rich and Creamy Coconut Pecan frosting. Je kunt deze gemakkelijk ophalen bij winkels zoals Walmart, voor slechts $ 1.50. Glazuur uit de winkel kan zowel tijd als geld besparen - en ik zou deze twee ten zeerste aanbevelen.

Hoe maak je ingeblikte kokos Pecan Frosting smaak als zelfgemaakte?

Er zijn veel manieren waarop je je ingeblikte kokos-pecannootglazuur kunt opfleuren met ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt liggen. De makkelijkste manier is om verse melk toe te voegen. Je hebt maar ongeveer 1/2 – 1 kopje melk nodig. Zorg ervoor dat u langzaam toevoegt en volledig roert voordat u meer toevoegt, omdat u het glazuur niet te veel wilt verdunnen.

De overweldigende smaken van deze frosting zijn kokosnoot en pecannoten, dus waarom zou je niet proberen om extra van elk toe te voegen om het die zelfgemaakte smaak te geven? Voeg wat extra pecannoten of een kleine hoeveelheid kokosmelk toe om de smaken te versterken. En tot slot zou je kunnen proberen zware slagroom toe te voegen. Het maakt je glazuur zoeter en verbetert ook de consistentie.

Is Pillsbury Coconut Pecan Frosting veganistisch?

Voordat we beslissen of kokos-pecannoten glazuur veganistisch is, moeten we naar de ingrediënten kijken. De ingrediënten in dit product zijn:

  • suiker
  • water
  • dextrose
  • palmolie
  • kokosnoot
  • glucosestroop
  • geroosterde pecannoten
  • canola olie
  • maïszetmeel
  • mono- en diglyceriden
  • zout
  • pectine
  • kaliumsorbaat
  • natuurlijke en kunstmatige smaken
  • polysorbaat 60
  • citroenzuur
  • sojalecithine
  • kunstmatige kleur
  • katoenzaadolie
  • xanthaangom
  • anti-oxidanten

Zoals je waarschijnlijk aan de lijst met ingrediënten kunt zien, is dit product volledig veganistisch. Daarnaast is het ook glutenvrij en koosjer; wat betekent dat het geschikt is voor een scala aan voedingslevensstijlen. Controleer echter altijd de ingrediëntenetiketten voor de meest actuele informatie over allergenen.

Kun je Coconut Pecan Frosting pijpen?

Natuurlijk! Het glazuur is echter meestal erg dik, dus u moet een brede spuittip gebruiken. Als je je niet op je gemak voelt om zo dik glazuur te spuiten, kun je de kokos-pecannootglazuur als vulling gebruiken en vervolgens eenvoudige chocoladebotercrème op je Duitse chocoladetaart spuiten.

Een heerlijke en smaakvolle Coconut Pecan Frosting zonder eieren

Dit heerlijke glazuurrecept is geweldig voor het maken van Duitse chocoladetaart. Het is ook een prachtige toevoeging aan gele cake, witte cake, amandelcake, brownies en koekjes. Niet alleen de smaak komt door, maar ook de textuur.

Dit recept is relatief eenvoudig te maken en is een geweldig recept voor bakkers van alle niveaus. Hoewel het wat tijd kost, moet je geduld hebben terwijl je ervoor zorgt dat het de gewenste textuur krijgt. Je wilt dit glazuur niet overhaasten door het vuur te hoog te zetten, want dat zal het alleen maar verpesten.

Vond je dit recept voor het maken van kokos-pecannoten-glazuur leuk? Zo ja, deel dan uw mening en eventuele vragen over deze frosting in de commentaarsectie hieronder, en deel dit recept als u ervan genoten heeft.

Heerlijke Coconut Pecan Frosting Zonder Eieren

Of het nu gaat om Duitse chocoladetaart of je favoriete recept, deze heerlijke kokosnoot-pecannootglazuur zonder eieren is de perfecte toevoeging. Het is vol van smaak en heeft een prachtige textuur die onweerstaanbaar is. Je kunt niet fout gaan met dit smakelijke glazuur, want het is vooral geweldig voor speciale taarten.
Prep Tijd30 minuten
Totale tijd30 minuten
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: recept voor kokosnoot pecannoot glazuur, kokosnoot glazuur zonder eieren, hoe maak je kokosnoot glazuur, pecan glazuur zonder kokos
porties: 10

Apparatuur

Ingrediënten
  

Instructies 

  • BEREID UW INGREDINTEN VOOR. Hak je kokosnoot en geroosterde pecannoten fijn. Leg ze opzij terwijl je je glazuurbasis maakt.
    1 ½ kopje gezoete kokosvlokken, 1 ½ kopjes gehakte geroosterde pecannoten
  • BRENG INGREDINTEN AAN DE KOOK. Voeg met je 3-kwart steelpan op middelhoog vuur je gezoete gecondenseerde melk, lichtbruine suiker, boter en vanille-extract toe. Klop de ingrediënten constant en breng het glazuurmengsel aan de kook. Het kan enkele minuten duren voordat uw ingrediënten aan de kook komen.
    Probeer dit recept niet te overhaasten door het vuur hoog te zetten. Dat zal de textuur van het glazuur verpesten en je zult waarschijnlijk het recept helemaal opnieuw moeten beginnen.
    2 blikjes gezoete gecondenseerde melk (blikjes van 14 ounce), ½ kopje lichtbruine suiker, ½ kopje boter, 1 theelepel vanille-extract
  • KOOK HET GLAZUUR. Zodra het glazuur aan de kook is gekomen, kook je het nog drie tot vijf minuten. Terwijl het kookt, klop je constant het glazuur.
  • VOEG DE PECANS EN KOKOSNOOT toe. Zodra het glazuur een puddingachtige consistentie heeft bereikt, haal je het van het vuur. Voeg de pecannoten en geroosterde kokos toe en roer ze voorzichtig door het glazuur.
    1 ½ kopje gehakte geroosterde pecannoten, 1 ½ kopjes gezoete kokosvlokken
  • VORST UW CAKE. Laat je glazuur volledig afkoelen en voeg het toe aan een mengkom zodra het is afgekoeld. Gebruik een offset spatel om je cake of gebakken goederen te versieren. Door de kokos en pecannoten in dit recept werkt het niet goed met een spuitzak en spuittip.
    Het is belangrijk dat het glazuur volledig is afgekoeld voordat u het aan uw gebakken producten toevoegt. Als het nog warm is, zal het waarschijnlijk van de taart lopen en rommelig worden. Zowel de cake als het glazuur moeten op kamertemperatuur zijn voordat ze worden versierd.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.