Laatst bijgewerkt op 2 februari 2023
Vandaag gaan we kijken hoe je chocoladeglazuur kunt maken voor engelenvoedselcake. Angel food cake is meestal licht en luchtig, dus het besprenkelen van een chocoladeglazuur over de bovenkant is de perfecte manier om rijkdom en meer smaak toe te voegen. Chocoladeglazuur is een geweldige aanvulling op elk dessert, maar vooral voor engelentaart. Dit dessert is ideaal voor elke gelegenheid en super makkelijk te maken. Of je nu een glazuur wilt maken van chocoladeschilfers of cacaopoeder, wij hebben het voor je. Dus hoe maak je een chocoladeglazuur voor een cake met engelenvoedsel? Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Wat is Angel Food Cake?
Je weet misschien dat het zo is engel eten cake, of gewoon engelencake. Terwijl de meeste cakes hun luchtigheid en luchtige textuur van boter krijgen, is dit niet het geval voor cake met engelenvoedsel, omdat er in dit recept geen boter wordt gebruikt. In plaats daarvan worden room van wijnsteen en eiwitten gebruikt om deze textuur te bereiken. Meestal wordt de cake gemaakt van meel, suiker, eiwit en wijnsteen. Het wordt vaak gebakken in de vorm van een donutring.
Wat is chocoladeglazuur?
Chocolade glazuur is een glanzende saus die meestal over desserts wordt gegoten om de smaak te verbeteren, zoals brownies, cakes, donuts en koekjes. Het kan dun en plakkerig zijn, of dik en stevig, afhankelijk van hoe je je glazuur wilt hebben.
Ingrediënten in chocoladeglazuur
De ingrediënten in chocoladeglazuur kunnen variëren, afhankelijk van het recept dat je volgt. Mijn favoriete glazuur bevat echter de volgende ingrediënten:
- boter
- chocolade
- banketbakkerssuiker
- kokend water
Voedingswaarde-informatie van chocoladeglazuur
U bent misschien nieuwsgierig naar de voedingswaarde als het gaat om chocoladeglazuur. Elke portie van ongeveer twee eetlepels bevat het volgende:
- Calorieën: 118
- Vet: 2.4g
- Koolhydraten: 24 g
- Voedingsvezels: 0 g
- Natrium: 44 mg
- Cholesterol: 6 mg
- Suiker: 21 g
- Eiwit: 0g
Chocoladeglazuur Recept voor taarten
Er zijn veel manieren om chocoladeglazuur te maken voor cake met engelenvoedsel.
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter (ongezouten)
- 2oz chocolade (gehakt)
- 1 kopje banketbakkerssuiker
- 2 eetlepels kokend water
Recept
Stap 1: Smelt de chocolade en boter
Pak een steelpan en zet deze op laag vuur. Voeg de boter en de gehakte chocolade toe aan de pan. Blijf roeren tot de boter en chocolade gesmolten zijn. Of je kunt de boter en chocolade in een kom doen en smelten in de magnetron. Controleer ongeveer elke 15 seconden en roer regelmatig. Eenmaal glad, goed roeren en van het vuur halen.
TIBORANG 7 in 1 Multipurpose 11 Inch 5 Quart Warmte Indicator Nonstick Frituurpan met Glazen Deksel
Stap 2: Voeg de suiker toe
Voordat u de suiker toevoegt, zeef in een kom. Meng geleidelijk de banketbakkerssuiker door je gesmolten chocolade en botermengsel. Op dit punt kunt u geleidelijk het kokende water toevoegen. U kunt meer kokend water of poedersuiker toevoegen, afhankelijk van de consistentie en hoe dik u het wilt hebben.
Stap 3: Glazuur - Chocoladeglazuur voor Angel Food Cake
Het is het beste om meteen te serveren. Als je het weglaat, wordt je glazuur dikker en begint het uit te harden. Besprenkel gewoon het glazuur uit de kom over je engelentaart. Je glazuur zal dan uitharden op de taart. Genieten!
Klik hier om informatie te krijgen over:
- Heeft Crème Van Tandsteen Zuivel? En waar wordt het voor gebruikt?
- Hoe op een cake te schrijven zonder spuitzakken: de Ar beheersen
Hoe chocoladeglazuur te maken met chocoladeschilfers
Als je op zoek bent naar een supersnelle, gemakkelijke manier om chocoladeglazuur te maken, dan is dit recept iets voor jou. Je hebt maar twee ingrediënten nodig en het is binnen een minuut klaar!
Ingrediënten
- 1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers
- 3 eetlepels half-en-half room
Recept
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
Voeg je chocoladeschilfers en room toe aan een magnetronbestendige kom. Controleer ongeveer elke 15 seconden en roer tot een gladde massa. Het duurt ongeveer een minuut om volledig te smelten. Roer tot je een gladde consistentie hebt en besprenkel de chocoladeglazuur over je engelentaart.
Chocolade Glazuur Voor Angel Food Cake Recept
Als je op zoek bent naar iets dikker en rijker voor je engelentaart, dan is chocoladeglazuur de juiste keuze! Chocoladesuikerglazuur voor Angel Food Cake is absoluut heerlijk en is de perfecte aanvulling. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Check Out Hoe kan ik ingeblikte chocoladeglazuur verbeteren?
Ingrediënten
- 1 kopje zachte boter
- 3 kopjes banketbakkerssuiker
- 1/2 kop (plus 2 eetlepels) cacaopoeder
- 1/2 tl zout
- 1 eetlepels vanille-extract
- 1/4 kopje room of melk
Recept
Stap 1: Crème de boter
Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept. Pak een kom en voeg je boter toe. Gebruik een elektrische mixer (of je hand) om de boter romig te maken tot het luchtig wordt. Zodra je een lichte en donzige textuur hebt bereikt, zet je de mixer uit.
Stap 2: Voeg de resterende ingrediënten toe
Voeg aan je roomboter de melk/room, vanille, zout, cacaopoeder en suiker toe. Goed mengen. Dit zou enkele minuten moeten duren voordat het mengsel volledig is gemengd.
Stap 3: Pas de consistentie aan
Stap 4: Frost je cake
Chocoladeglazuur voor Angel Food Cake: hoe
Ingrediënten
Chocoladeglazuur Recept voor taarten
- 2 el van boter ongezouten
- 2 oz van chocolade fijn gesneden
- 1 kop van banketbakkerssuiker
- 2 el van kokend water
Hoe chocoladeglazuur te maken met chocoladeschilfers
- 1/2 kop van halfzoete chocoladeschilfers
- 3 el van half-en-half room
Chocolade Glazuur Voor Angel Food Cake Recept
- 1 kop van zachte boter
- 3 kopjes van banketbakkerssuiker
- 1/2 kop plus 2 eetlepels cacaopoeder
- 1/2 tl van zout
- 1 el van vanille-extract
- 1/4 kop van room of melk
Instructies
Chocoladeglazuur Recept voor taarten
- Smelt de Chocolade en Boter – Pak een steelpan en zet deze op laag vuur. Voeg de boter en de gehakte chocolade toe aan de pan. Blijf roeren tot de boter en chocolade gesmolten zijn. Of doe de boter en chocolade in een kom en smelt ze in de magnetron. Controleer ongeveer elke 15 seconden en roer regelmatig. Eenmaal glad, goed roeren en van het vuur halen.
- Voeg de suiker toe - Voordat u de suiker toevoegt, zeef in een kom. Meng geleidelijk de banketbakkerssuiker door je gesmolten chocolade en botermengsel. Op dit punt kunt u geleidelijk het kokende water toevoegen. U kunt meer kokend water of poedersuiker toevoegen, afhankelijk van de consistentie en hoe dik u het wilt hebben.
- Glazuur – Het is het beste om meteen te serveren. Als je het weglaat, wordt je glazuur dikker en begint het uit te harden. Besprenkel gewoon het glazuur uit de kom over je engelentaart. Je glazuur zal dan uitharden op de taart. Genieten!
Hoe chocoladeglazuur te maken met chocoladeschilfers
- Voeg je chocoladeschilfers en room toe aan een magnetronbestendige kom. Controleer ongeveer elke 15 seconden en roer tot een gladde massa. Het duurt ongeveer een minuut om volledig te smelten. Roer tot je een gladde consistentie hebt en besprenkel de chocoladeglazuur over je engelentaart.
Chocolade Glazuur Voor Angel Food Cake Recept
- Cream the Butter – Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept. Pak een kom en voeg je boter toe. Gebruik een elektrische mixer (of je hand) om de boter romig te maken tot het luchtig wordt. Zodra je een lichte en donzige textuur hebt bereikt, zet je de mixer uit.
- Voeg de resterende ingrediënten toe - Voeg aan je afgeroomde boter de melk / room, vanille, zout, cacaopoeder en suiker toe. Goed mengen. Dit zou enkele minuten moeten duren voordat het mengsel volledig is gemengd.
- Consistentie aanpassen - Als uw consistentie ideaal voor u is, kunt u beginnen met het glazuur van uw cake. Als het glazuur echter te dun is, voeg dan wat meer poedersuiker toe. En als het glazuur te dik is, voeg dan nog wat melk/room toe. Blijf aanpassen totdat u de consistentie bereikt die u nodig heeft.
- Frost Your Cake - Voeg het glazuur toe aan je engelenvoedselcake. Snijd, serveer en geniet!
Voeding
Conclusie - Chocoladeglazuur voor Angel Food Cake
Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met het maken van chocoladeglazuur voor engelentaart. Hoe je het ook wilt maken, chocoladeglazuur is een fantastische toevoeging aan elk gebakken product en tilt het dessert echt naar een hoger niveau. Laten we eerlijk zijn, door chocolade toe te voegen aan bijna alles smaakt het lekkerder!
Heb je tips of trucs als het gaat om het maken van chocoladeglazuur voor engelenvoedselcake? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. Delen is lief!
